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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
〆は五島うどんがオススメ
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白のモツ鍋 二人前
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酢モツ
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2014/12/23 更新
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2回目の来店です。
前回は何年前だったかな、超絶的に旨かった記憶があり再訪。いや、本場博多の有名店にも行ったけど、こっちの方が感動が大きかった。
連れ曰く、相変わらず予約を取るのが大変だったそうで、まぁ人気店だから仕方ありません。
で、前回は確か赤のモツ鍋（醤油味の普通のモツ鍋）だったので、今回は白のモツ鍋（白味噌味）。
やはり、これは絶品！
モツがプリップリ。こんなに臭みのないモツを食べたのは、前回この店に来た時が初めてでした。
それまでもたま～に東京の普通のモツ鍋屋に行ったり、居酒屋でモツ煮を食べて来たけど、今まで食べてたモツは何だったんだ？と言うレベル。
噛むと口の中にジュワッ～と、モツの美味しい脂が溢れ出す。柔らかい。気がつくととろけてる。
スープを、一口。かなり濃いけど、濃厚なモツの旨味が溶け込んでる。白のモツ鍋の方が、赤のモツ鍋より私好み。
この濃厚スープが染み込んだプルプルの豆腐、とろけそうなキャベツ、線の太いニラ。どれも信じられないほど美味しくて、絶妙の組み合わせ。
今回の〆は五島うどんにしました。
個人的にはチャンポン好きだが、五島うどんというものを食べたことがなかったから試しに頼んで、これが大正解でした！
うどんと言っても断面が丸くて、太さ1.5mm。見た目はスパゲッティかチャンポンみたいです。
でもこれが熊本ラーメンの麺みたいな、ボソッとした食感。かなりアルデンテ。全然うどんっぽくない。
あまりに麺が美味しいから、お腹はいっぱいなのに無理に替え玉を追加しちゃいました。
他に一品料理もいくつか頼みましたが、やはりこのお店はモツ鍋が最高。一品料理よりモツ鍋を優先して食べた方が良いな～というのが、個人的な感想です。
最後にこのお店に三つほど苦言。
一つはタバコ。今時、全席喫煙オッケーってのはどうなのでしょうか？このくらいの価格帯で、お店のデザインにも気を使ってるなら、少しだけ禁煙席を設けても良いのでは。
もう一つは、スープを薄めるものをポットで下さい。蕎麦屋の蕎麦湯みたいな感じで。
モツ鍋のスープはごくごく飲むものじゃないのは分かるけど、あれだけ美味しいスープだともっと飲みたくなります。
特に〆で麺を食べる時。ラーメンスープくらいの濃さにしたいです。
最後に、カウンター席にある店員を呼ぶブザーの押しボタン。調子の悪い席がありますよね？
最初は何度押しても店員が来ないので不満に思ってたら、グリグリ押さないと反応しないことに途中で気づきました。
ランプが付くまてグリグリ押さないといけないことに気づいてからは、迅速に店員が来てくれました。
まぁ、そういう細かい不満を全て吹き飛ばすくらい旨かったです。
ごちそうさま。