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踊る埴輪 (男性) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
2014/08 訪問
レベルの高いピッツェリア
［2014年4月レビュー］何故か最近（私にしては）比較的頻繁にピッツェリアに行ってます。表参道のいつも混んでる某有名店とか、中目黒の自称世界一の店とか。でも最近行った中でなにげに１番美味しかったのが、地元にあるこのお店でした。まずこのお店は、料理だけでなく雰囲気も良いです。焼き窯を中心に円形のカウンターを配したインテリアデザインもユニークだし、明る過ぎず暗すきずな照明とか、自然体でありつつ適度に丁寧な接客とか。お店の居心地の良さにかなり気を使ってるのが分かります。次に料理ですが、今回我々が食べたピザは、シチリアーナとシイタケ。それから釜焼き料理は、野菜と豚。ピザも釜焼き料理も、どちらも腕前がとても良かったです。まずピザについて。この店のは一見他のピッツェリアより小さいけど、食べると案外ボリューミー。生地のモチモチ感も素晴らしいし、耳には窯焼きならではのこんがりした食感や香りが、ほど良くあります。ここのピザは生地も具材も焼き加減も、大変丁寧な仕事をしてるのが、素人の私からでも一目瞭然でした。シチリアーナはかなり具だくさんなピザで、チーズとツナとオリーブの旨い汁がジュワ～。アンチョビやケッパーなど様々な食材の香りが口の中でとろけ合って、文句なしに旨かったです。どうしてもピッツェリアってマルゲリータみたいなシンプル系ピザが持て囃されるけど、こういう具だくさんなピザも良いですね。それからシイタケのピザも良かったです。シイタケと、モッツァレラ、パルメザンだけのシンプルなピザですが、シイタケがポルチーニみたいでめっちゃ旨かったです。このピザ、リコッタチーズにしてもおいしそう。あと、野菜の薪窯焼きも素晴らしい！窯焼きにすることで、野菜本来のみずみずしさやホクホク感が引き出されます。そんな美味しい焼き野菜をバーニャカウダソースに付けて食べる！バーニャカウダ好きには堪らない一品です。（ただしソースの量が全然足りんかった…(*_*) 岩塩は使わないので、代わりにソースをたっぷり入れて欲しい）最後に、豚の薪釜焼きについて・・・とりあえずこれだけはノーコメントで (;^_^ )実は料理と関係ない部分で一つ、大変引っ掛かったことがあるのですが、それが私の見間違いかもしれんし、次に行った時に確かめてみます。いずれにしろ、このお店ではオシャレな空間の中で、極上ピッツアを堪能できる。新丸子には他にないタイプのお店だと思います。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝［2014年8月再訪］再訪したけど、やっぱこの店は美味しいし、雰囲気も良いですね〜（＾○＾）その後、違う種類のピザも食べたので追記します。・マリナーラ：ナポリピザというとマルゲリータを頼む方が多いですが、私はマルゲリータ以上にシンプルなマリナーラの方が好きです。この店のマリナーラも、パルミジャーノの旨味とオレガノの香りがバランス良く、実に美味しい。赤ワインが止まらなくなります（＾〜＾）・小エビとリコッタチーズのピザ：これは文句無しに旨かったです！プリプリの小エビとリコッタチーズ、ルッコラ（セルバチコだったかも？）だけが乗ったシンプルなピザで、あっさりしていて実に美味しい。女子ウケしそうなピザですね。
2014/10/07 更新
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［2014年4月レビュー］
何故か最近（私にしては）比較的頻繁にピッツェリアに行ってます。
表参道のいつも混んでる某有名店とか、中目黒の自称世界一の店とか。でも最近行った中でなにげに１番美味しかったのが、地元にあるこのお店でした。
まずこのお店は、料理だけでなく雰囲気も良いです。
焼き窯を中心に円形のカウンターを配したインテリアデザインもユニークだし、明る過ぎず暗すきずな照明とか、自然体でありつつ適度に丁寧な接客とか。
お店の居心地の良さにかなり気を使ってるのが分かります。
次に料理ですが、今回我々が食べたピザは、シチリアーナとシイタケ。それから釜焼き料理は、野菜と豚。
ピザも釜焼き料理も、どちらも腕前がとても良かったです。
まずピザについて。この店のは一見他のピッツェリアより小さいけど、食べると案外ボリューミー。
生地のモチモチ感も素晴らしいし、耳には窯焼きならではのこんがりした食感や香りが、ほど良くあります。
ここのピザは生地も具材も焼き加減も、大変丁寧な仕事をしてるのが、素人の私からでも一目瞭然でした。
シチリアーナはかなり具だくさんなピザで、チーズとツナとオリーブの旨い汁がジュワ～。アンチョビやケッパーなど様々な食材の香りが口の中でとろけ合って、文句なしに旨かったです。
どうしてもピッツェリアってマルゲリータみたいなシンプル系ピザが持て囃されるけど、こういう具だくさんなピザも良いですね。
それからシイタケのピザも良かったです。
シイタケと、モッツァレラ、パルメザンだけのシンプルなピザですが、シイタケがポルチーニみたいでめっちゃ旨かったです。このピザ、リコッタチーズにしてもおいしそう。
あと、野菜の薪窯焼きも素晴らしい！窯焼きにすることで、野菜本来のみずみずしさやホクホク感が引き出されます。
そんな美味しい焼き野菜をバーニャカウダソースに付けて食べる！バーニャカウダ好きには堪らない一品です。
（ただしソースの量が全然足りんかった…(*_*) 岩塩は使わないので、代わりにソースをたっぷり入れて欲しい）
最後に、豚の薪釜焼きについて・・・とりあえずこれだけはノーコメントで (;^_^ )
実は料理と関係ない部分で一つ、大変引っ掛かったことがあるのですが、それが私の見間違いかもしれんし、次に行った時に確かめてみます。
いずれにしろ、このお店ではオシャレな空間の中で、極上ピッツアを堪能できる。
新丸子には他にないタイプのお店だと思います。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
［2014年8月再訪］
再訪したけど、やっぱこの店は美味しいし、雰囲気も良いですね〜（＾○＾）
その後、違う種類のピザも食べたので追記します。
・マリナーラ：ナポリピザというとマルゲリータを頼む方が多いですが、私はマルゲリータ以上にシンプルなマリナーラの方が好きです。
この店のマリナーラも、パルミジャーノの旨味とオレガノの香りがバランス良く、実に美味しい。赤ワインが止まらなくなります（＾〜＾）
・小エビとリコッタチーズのピザ：これは文句無しに旨かったです！
プリプリの小エビとリコッタチーズ、ルッコラ（セルバチコだったかも？）だけが乗ったシンプルなピザで、あっさりしていて実に美味しい。
女子ウケしそうなピザですね。