4回
2018/08 訪問
隠れ家的なヌーベルシノワ【再訪】
前菜4種盛り合わせ
自家製チャーシュー2種盛り合わせ
海老のチリソース
黒ゴマ冷麺（取り分け）
海老ワンタン麺（取り分け）
中国干し豆腐と季節野菜のサラダ
本日の点心
仙草ゼリー。これにジャスミン茶も付属
2018/09/03 更新
2018/06 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
キッズメニューもあります(^-^)/【再訪】
※このレビューはクーポンブックの割引料金で利用し、その価格前提で点数を付けてます。
テレビでも有名な中華料理人、五十嵐美優。そのプロデュースするヌーベルシノワレストランがこちら、μ（ミュー）です。
場所は武蔵小杉から少し歩いたところ。隠れ家的でオシャレな雰囲気。
私は過去に2回ディナーに行ったことあり、すごく良かったんですが、庶民の私にはちょっとお高くて…(^_^;)
だけどランチなら（コースはそれなりのお値段ですが）麺や丼モノなら税込1380円からあります(^ー^)
しかも最近、プレミアムパスポートというクーポンブックに、この店の人気メニュー・ぴりりん麺が半額で出てて♪
だから先日一人で食べに行ったんですが、やはり一人ではちょっと居心地が悪くて…(^^;、今度は子供と行きました。
この店には子供椅子もキッズメニュー（１種類だけ）もあります。
それで、ぴりりん麺については私の前回のレビューをご覧ください(^ー^)
基本的な感想は前回と全く同じ。
ただ…まぁ正直に言うと、美味しいには美味しいけど、前回ほどの感激はなかった…(^_^;)
やはりこういう独創的な料理は初めて食べるのと、短期間に2回食べるのでは違うから…┐('～`;)┌
それから今回子供には、通常価格で「キッズジャージャー丼」（740円）を注文しました。
これは白飯の上に、肉味噌と季節野菜が乗ったもの。
肉味噌は、ジャージャー麺に乗ってるみたいな挽き肉の味噌炒め。甘めで、もちろん全く辛くないです。
季節野菜はこの時は、トマトと薩摩芋とインゲン。具材の彩りも良いですね(^O^)
それで混ぜ混ぜして食べてみると、中華らしからぬ、すごくヘルシーなお味(^ー^)
栄養バランスや薄味なとことか、なんか親が子供に与えたい料理になってる！大人が食べても上品で良い味だし。
ただその反面、うちの子の受けは全く良くなかったw…(^_^;)
ボリュームは、ご飯の量で150gくらいあったと思う。キッズにしては、思ったよりボリューミー。
ちなみにこの丼には、具のない鶏ガラスープと、ミニアイスが付きました。
ってことでこのお店、また機会があったら再訪したいです(^-^)/
ごちそうさま♪
キッズジャージャー丼と付属のスープ
キッズジャージャー丼に付属のアイス
ぴりりん麺
ぴりりん麺に付属の前菜
ぴりりん麺に付属のゼリー
2018/09/03 更新
2018/04 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
センス抜群のオシャレ中華【再訪】
※このレビューはクーポンブックの割引料金で利用し、その価格前提で点数を付けてます。
テレビでも有名な中華料理人、五十嵐美優。そのプロデュースするヌーベルシノワレストランがこちら、μ（ミュー）です。
場所は武蔵小杉から少し歩いたところ。隠れ家的でオシャレな雰囲気。
私は過去に2回ディナーに行ったことあり、すごく良かったんですが、庶民の私にはちょっとお高くて…(^_^;)
だけどランチなら（コースはそれなりのお値段ですが）麺や丼モノなら税込1380円からあります(^ー^)
しかも今回はプレミアムパスポートというクーポンブックを買ったら、この店の人気メニュー・ぴりりん麺が半額の690円で出てる～(*´∇｀)ﾉ
ってことでさっそく一人でw食べに行ってきましたん♪
ちなみに一応一人席があったものの、周りはムサコマダム（？）のグループ客ばかりで、ちょっと浮いてました…(^^;
で、このぴりりん麺には、サラダとミニデザートが付きます。
サラダは冬瓜と蕪と胡瓜の和え物。生姜が効いてて品の良い味。
それから少し待って、待望のぴりりん麺が到着～(^3^)/
（実は昔一度食べたことあるけど、ディナーコースの一品だったのであまり記憶がない…）
この麺料理、まずスープは（あくまで個人的な印象ですが…）、
酸辣湯から卵を抜いて、味を上品にしまくったみたいな感じ。
動物系出汁の塩スープに、黒酢と辣油と花椒が、絶妙なバランスで混じりあった感じ。
酸味も辛味も控えめだけど、実に上品で良い味です(*´∇｀)ﾉ
それから麺は加水率が少し低そうな、極細のちぢれ麺。
柔らかい茹で加減で、このスープにはよく合ってます。
あと具は、角煮、挽き肉、トマト、筍、葱、韮、ミョウガといろいろ。
特に肉がたっぷり。しかも角煮はホロッと柔らかく、品の良い味付けで、かなり美味しい(^3^)/
ってことで、ぴりりん麺の味は、文句なしに大満足(*´∇｀)ﾉ
そして最後にミニデザートが付きます。
たしか生姜ゼリー、キウイソースがけって言ってたと思うけど、生姜？普通に美味しいフルーツゼリーでした。
ただしほんと小さいから、そのつもりで(^ー^)
それで食べ終わって、こういう上品なお店にしては、なかなかボリューミーでした(^ー^)
麺量は普通だったけど、サラダやデザートもあったからかな？腹一杯になりました(^3^)/
今回クーポンブックとは言え、こんなランチが700円未満で食べれて大満足です(* ´ ▽ ` *)
ぴりりん麺
ランチのサラダ
ぴりりん麺の麺と角煮アップ
ランチのミニデザート
2018/09/03 更新
2014/12 訪問
イタリアン好きにオススメの中華
（2014年11月夜）
ここはテレビでたまに見かける女性料理人・五十嵐美幸さんのお店です。
武蔵小杉のサライ通り商店街（昔からある下町っぽい商店街）にある、一戸建てを改装した隠れ家的なお店で、規模は小さいもののいつもリピーターで賑わってるようです。
一応ジャンルは中華料理ですが、ヌーベルシノワというか、創作中華というか。
どの料理も中華料理をベースにしてるものの、フレンチやイタリアン、更には和食の要素まで取り入れた、非常に創作性豊かな料理のようです。
私は夜に行って約5000円のコースを食べましたが、期待以上にとても良いお店でした (^∇^)
コースは確かその約5000円の一種類だけだったと思います。
でも季節毎に旬の食材を使い、それに合わせて献立も変えてるそうです。
献立は前菜、野菜料理、海鮮料理、肉料理、麺又はご飯もの、デザートという構成でした。
で、どの料理もパーフェクトに旨かったです (^△^)
全部書くことは出来ないので、特に印象的だったものだけ書くと。。。
まず前菜。４種くらい？を、フレンチやイタリアンのように美しく盛りつけられて出てきます。
のっけからセンスの良さに大盛り上がり♪
私の時は旬の秋刀魚や冬瓜とか、和洋折衷様々な要素が取り入れられてました。
あと、海鮮料理として出てきた、フカヒレと蟹と蕪のナントカ。
細かく切られたフカヒレと蟹の身がたっぷり入った餡に、和食のカブラ蒸しみたいな蕪を擦り下ろしたモノを和えてあります。この組合せ、旨すぎる～(^w^)
味付けはどこまでも繊細。和食に通ずるものがあります。
それから麺料理（数種類から選択できる）では、この店の名物料理であるハマグリ麺をいただきました (^△^)
これはランチで単品料理としても人気らしくて、ハマグリの出汁がしっかり出た優しい塩味のスープに、中華らしいかなり柔らかい麺の組合せ。
お吸い物のように、どこまでも繊細なスープでした。
他にも芋だけで飼育した豚を黒酢で和えた料理とか、素材へのこだわりが垣間見えました。
このお店ではどの料理も、化学調味料を使わず、油も塩分もかなり控えめにして、出汁の風味を大切にしているそうです。
だからどれも、徹底して優しい味。
因みにボリュームは、比較的よく食べる私（男）で、ちょっと物足りませんでした…(>_<)
フレンチのコースだったらパンの数で調整できるけど、中華だと男性も女性もみんな同じ量だし…f^_^;
まぁボリュームを求める店じゃないと思うけど、もう少し何とかならぬものか。
あと価格は、コースを頼んで（高いワインとかではなく）軽くドリンクを飲んで、一人6000円代後半。
だから、私にとって気軽に行ける店ではないです…(^^;
イメージ的には武蔵小杉というより、川の向こう側（多摩川・田園調布）にありそうなお店。
普段中華をよく食べる人より、イタリアンとかが好きな人にオススメしたいお店です (^∇^)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
（2014年12月夜再訪）
前回とても良かったので、今回も夜に行って同じ5000円くらいのコースを注文。ただし今回はプラス何百円かで、麺料理を上海蟹麺にしました (^w^)
この上海蟹麺って予想とは少し違いました。。。
上海蟹の解した身がスープに入ってるのですが、蟹肉の存在感はほとんどなく、むしろスープに溶け込んでる感じ。スープの味は絶品ですが、蟹肉を期待して注文すると違うかも。
ちなみにこのスープは真っ赤ですが、全然辛くはありません。
付属の赤い酢を垂らすと、より深みが増して美味しいです。でもこの酢が入ってる瓶が、中身がドバッとでるので、入れすぎないようにご注意を！
麺は加水率の低そうな、ボソッとした食感。腰が強くて美味しい麺でした。前回のピリリン麺とは違う麺ですね。
それ以外の料理でも、また今回も素晴らしかったです！
旬の冬瓜を取り入れた料理や、黒米で作ったお焦げなど、五十嵐シェフのセンスの良さが冴えてました。
2015/02/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
武蔵小杉のサライ通りにある隠れ家的ヌーベルシノワレストラン・ミュー。
テレビにも出てる女性料理人、五十嵐美幸氏プロデュースのお店の筈だけど、久々に公式サイトを見たら五十嵐氏の名前があまり書かれなくなった？
今はどういう関係か分からないけど、相変わらずセンスの良いお店でした( ´ ▽ ` )ﾉ
今回はディナーコース。１種類しかなくて4980円でした。
これにドリンクに何を頼むか次第ですが、こういう雰囲気のレストランのコース料理にしては、比較的リーズナブルだと思う(^-^)
それで久々にディナーを食べた感想ですが、ほんとどの料理も美味しいし、イタリアンみたいにセンスが良いですね～(^3^)/
今回戴いたコースの、細かい内容と感想を書くと、、、
・前菜4種盛り合わせ
海老のすり身揚げ、よだれ鶏みたい、茹でピーナツ、サーモン炙りだったかな。
一品一品丁寧に作り込まれていて、品の良い味付け。
・本日の点心
焼売一つだけで、ちょっと寂しい…(^_^;)
でも皮は油揚げ、餡には筍等の野菜がいっぱい。肉っぽいのに脂っこくないのがさすがです(^ー^)
・中国干し豆腐と季節野菜のサラダ
柚子胡椒の味付けが美味しい。量もたっぷり(^-^)/
・海老のチリソース
意外なくらいスタンダードな海老チリでした。
ケチャップ系の甘酸っぱいチリソースで、辛さはめっちゃ控えめ。良い味付けですね。
エビはそんなに大きくないのが３尾でした。
・自家製チャーシュー2種盛り合わせ
炙りチャーシューと豚ハムが2枚ずつ。
チャーシューはカリッと香ばしく炙られ、口に入れると肉の旨味と脂がじゅわ〜と溢れ出しますね(^O^)
豚ハムは低温調理？しっとりした赤身の残る肉に、やり過ぎてない辛さの翡翠麻辣ソースがかかってます。
どちらも絶品でした(*≧∇≦)ﾉ
・麺飯料理
5品のうちから選んでシェアする形式。今回は「海老ワンタン麺」と「黒ゴマ冷麺」を少量ずつ戴きました(^ー^)
海老ワンタン麺は、アッサリ塩スープに極細麺。ちょっと上品すぎて物足りない。
でもワンタンは海老がプリプリで美味しかった(^O^)
それから黒胡麻冷麺は、めっちゃハイセンスな冷やし中華ですね(^-^)/
黒胡麻のトロッとしたタレに、ピリ辛程度に辣油が効いてる。
具は定温調理チャーシューとナスと葱。
濃厚なのにくどくなくて、上品な美味しさです。
・デザート
これも3品から選びます。今回は仙草ゼリーにしました。
ミルクアイスが乗ってるので、渋い仙草ゼリーと組み合わせると、コーヒーゼリーみたいで食べやすいですね。
これに食後のジャスミン茶がつきました。
トータルで見て、かなりハイレベルなコース料理( ´∀`)
ただしボリュームは、コースにしてはそんな多くないかな…(^_^;)
この店はオシャレなお店が好きな女性にオススメだと思います。