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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
まろやかな煮干しスープとシコモチ太麺
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醤油煮干特製そば
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麺リフト
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チャーシュー
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味玉、岩海苔、三つ葉
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穂先メンマ
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券売機メニュー
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追加メニュー
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店内
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外観
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2026/02/12 更新
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祝日の12:20頃着店
店内先客3人だったのでそのまま入店
券売機で醤油煮干特製そば1150円を購入
お店人にお好みを聞かれて
初訪問なので全部普通でお願いしました
麺硬さ、味の濃さ、背脂の量が選べるようです
厨房とカウンター並行に並んだコンパクトな店内
木を多用した温かみのあるインテリアです
空いてたので約5分で着丼
早速スープから一口
煮干し感は強くなく、コクあるがマイルドな味
鶏がらと煮干しは 讃岐伊吹島のいりこ だそうです
背脂と脂が結構浮いていますが
クドイことはなく全体としてとても美味しい
麺は加水多めの太麺、もっちり感はあるが腰もあり
コクのあるスープと良く合います
ワンタンの皮のような平たい麺が2枚入ってるのも
嬉しいですね
特製の具はチャーシュー4枚、味玉、ナルト
穂先メンマ、三つ葉、岩海苔、玉ねぎみじん切り、
チャーシューは煮豚系でホリホロの柔らかさ
穂先メンマも柔らかく仕上がってます
岩海苔は5分くらいスープに浸して、ほぐしてから
頂きました、玉ねぎの食感がシャキシャキしていて
食感の愉しさと背脂の脂っぽさを中和してます
味玉はいい具合に半熟、抜かりない仕上がりです
罪悪感より欲が勝ってしまい
スープを結局最後まで飲み干してしまいました・・
2011年の創業らしいので、ラーメン激戦区の
国分寺で15年
出る頃にはほぼ満席になってました
今でも人気の理由が分かる美味しさでした
ご馳走様でした！