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昼の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
全てに丁寧で良い仕事
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六白黒豚 上ロースかつ定食
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かつ部分アップ
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かつ断面
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店内
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外観
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メニュー
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2026/02/13 更新
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平日の13：45頃店着、店外に3人の先客
並んでるとメニューを渡されまして
先にオーダーを伺いますとのこと
こちらのお店では2種類の豚肉を用意してまして
メニューの記載から抜粋すると
・漢方三元豚：柔らかで上品な肉質、女性的
・六白黒豚：コクのある濃厚な赤身、男性的
ここは、濃厚で男性的な六白黒豚で決定
部位は
ロース（130ｇ）1450円
上ロース（190ｇ）2100円
上リブロース（250ｇ）2900円
上ひれ（140ｇ）3000円
しばし熟考・・上ロースにとしました
約10分待って店内へ
カウンターのみですが
シンプルモダンなインテリアで
ゆったりしていて落ち着きます
先に注文していたおかげか、
着席後約10分ほどで着皿
一般的なロースとんかつ肉は120～150ｇ
190ｇは見た目も厚みもありますね
断面は見事に桃色に仕上がってます
まずは何もつけずに一口
甘い！肉が甘い！よく言われるフレーズだけど
ホントにそう感じるだけの何かがある
そうか脂が甘いんだ
美味しい豚肉は脂が旨いのは分かっていましたし
過去にも様々な銘柄豚肉を食べました
でもここまで脂の甘みを感じたのは初めてです
とんかつに合わせる調味料が卓上に並んでます
オリジナルソースが2種
とんかつソースとサラサラソース
塩も2種
インカ（ペルー）とあまみ（高知）の天日塩
あと珍しいのがオリーブオイルです
キャベツがかなり細く切ってあって
食感がふわふわして甘みもありかなり美味しかった
オリーブオイルを掛けてら止まらなくなって
珍しくお代わりしたくらいです
ごはんも豚汁もかなり秀逸でした
全てに丁寧で拘った仕事をされていると感じました
また肉質、肉量、ごはんと豚汁の美味さを考えると
2100円は高くない・・
というかかなりリーズナブル
次はもうひとつの女性的な肉を食したい
ご馳走様でした！