六甲でんすけさんが投稿した北新地湯木本店（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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北新地湯木本店大江橋、北新地、東梅田/日本料理、海鮮

1回

夜の点数：4.6
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/10 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

船場吉兆の正統、季節の食材がふんだんに使われた非常に上品なお料理です。目と舌と鼻でいただく和食の「極み」です。

船場吉兆さんの正統の流れにつながる、北新地の割烹です。思わず背筋が伸びます。
なんと、「お呼ばれ」なんですよ!!
恐る恐る伺ってみました。
こちらは「北新地の割烹中の割烹」です。ランチは比較的リーズナブルに…とはいえ「ご褒美ランチ」に近いものですが、利用できます。
本業の夜は……一言で言うと圧倒されました。
先付からワタリガニ、アワビ。椀物は茶碗蒸しなのですが具材はスッポンの湯葉包み、マツタケ、フカヒレです。
まさに盆と正月とクリスマスとハロインとイースターと、誕生日と勤労感謝の日と敬老の日と国民の休日(??)が容赦なく一時に降ってきたような、驚きと喜びのワンダーランドです(笑)!!!
季節の葉に彩られ、負けず劣らず艶々したお料理をいただく…日本食って本当にいいですね～。
お造りでは伊勢海老やこちらの名物のひとつ、このわた(海鼠腸)をいただきました。実はこのわたを食べたのは初めてで…まさに酒盗です。基本的には塩辛なのでご飯にも合うのかな…。
大判の形をした器が出てきました。聞けば船場吉兆時代のものとか…。開けてみると蓋の裏に「慶長大判百両也」!! ひぇ～ぇ!! 頭が下がりますぅ(笑)。
美味しい美味しい天婦羅でした。天つゆと塩が用意されていて、交互につけて楽しみます。
名物石焼きはイチボをいただきました。美味しいですよ。肉が口の中でとろけます。ただ…個室の中で焼いたので煙が籠ってしまいました。やはりお肉はカウンターですね。ちなみにランチの石焼きは海鮮です。
締めは名物中の名物、鯛茶漬けです。ご飯の上に鯛の薄造りをのせて、胡麻味噌をかけて、たっぷりとお出汁をかけます。
別腹でどんどん食べられます。
今回、ひょんなことからこんな立派な席に「お呼ばれ」させていただきました。たぶん自腹で今日のコースは完全に無理ですね…。
でも、おぢさん族のみなさん、半年に1回ボーナス支給日と誕生日くらいは、いつもの倍くらいの「ごほうびランチ」を食べても罰は当たりませんよ。
そんな時には「和食の正統」のちょっぴり豪勢なランチやディナーもいいのではありますまいか!!!
北新地から六甲でした～
ごちそうさまでした。

新地本通り沿いの電照看板です。

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1階の左手手前です。

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入口です。

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個室です。定員6人です。

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さぁて…どんなお料理でしょうか…楽しみですね。

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先付

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ワタリガニとアワビです。

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椀物(茶碗蒸し)

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マツタケです。下にスッポンの湯葉包みが隠れています。

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フカヒレです。和出汁が十分浸みています。

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お造り

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かわいいおしどりの入れ物には、コノワタと生うにです。

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対馬産のぶりです。

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ぶりしゃぶでいただきます。

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八寸

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すごい演出です。和食の極みですね。

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豪勢ですわ～…

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船場吉兆時代の器

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天婦羅です。

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鱧とマツタケの天婦羅です。

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天つゆと塩が用意されます。

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でんすけあなごの炊合せ

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イチボです。

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焼けた石で肉を焼きます。

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湯木の名物、鯛茶漬けです。

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たっぷりと出汁をかけます。

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デザート。秋の果物のゼリーです。

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2015/10/23 更新

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