伸線技術さんが投稿したじゃんぼ總本店 瓦屋町店(大阪/松屋町)の口コミ詳細

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伸線技術のラーメン屋めぐり

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じゃんぼ總本店 瓦屋町店松屋町、長堀橋、谷町六丁目/たこ焼き、お好み焼き、焼きそば

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  • テイクアウトの点数:4.1

    • ~¥999 / 1人

大阪のたこ焼き

大阪といえばたこ焼き。それは知ってて、仕事で大阪はちょいちょい行ってたのですが、たこ焼きを食べたのって新大阪駅のくくるしかなく、大阪のたこ焼きってどんな何やろうとおもって、大阪帝国ホテルのディナーショーの帰りにじゃんぼさんにお邪魔しました。
大玉で、外はカリカリっとした銀だこっぽい感じではなく、ふわふわ系でみるからにおいしそう。
一口食べて衝撃を受けました!これが大阪のたこ焼きか!と。
大阪に古くから根付いている出汁文化。出汁ってほんまに大事なんやなぁってのを痛感しました。旨みがすごくて、トロットロであっつあつで、どうやったらこんな焼き方できるの?って感じです。ホンマに美味しい、ダントツで人生で一番美味いたこ焼きでした!
またお邪魔したいと思います!!!!!

2023/10/31 更新

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