伸線技術さんが投稿したつけ麺 舞(愛知/七宝)の口コミ詳細

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伸線技術のラーメン屋めぐり

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掲載保留つけ麺 舞七宝、甚目寺、木田/つけ麺

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2018/11 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ずば抜けて圧倒的にうまいつけ麺

懐かしくなって、昔こよなく愛したつけ麺のログを今つけています。
ここのつけ麺は本当に衝撃的でした。
一口食べてすぐに衝撃が走りました。
こんなに美味い食べ物があるのか…と思い知らされました。。。
あっさりとこってりがあるのですが、私はあっさりが好きだったので、いつもあっさりを頂いておりました。
ホタテでとったダシとバターの絶妙な調和がたまらなく美味いつけ汁と、とろみがあってこれだけで食べてもめちゃくちゃ美味い昆布水。
これが合わさるとなんとも言えない旨みを感じることができます。
チャーシューもうまいし、わさびをつけて頂いてもうまい!
つけ汁は1/3程度つけるだけでOK。とにかく美味い!!

あと、食べ終わった後に頂くリゾットがまた最高です!
残ったつけ汁にご飯とチーズを入れて加熱したものですが、絶品!
まぜそばの追い飯とは一つ違って、残ったものに足す感じではなく、もう一つのメニューとして成立してます。

とにかく何を食べても美味かったつけ麺舞。
気まぐれオーナーがまたつけ麺を作りたいと思ってくれることを願ってやみません。
また食べたい………よろしくお願いします。

2024/06/17 更新

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