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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.1
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
唯一無二のとんこつラーメンなのか❓大人気店ぶたのほしに初潜入‼️
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とんこつスペシャル
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さかなとんこつスペシャル
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ニクめし
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食券機
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外観
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店外並び
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2024/09/17 更新
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日曜日の11時10分にお店に着き並びました。
すでに店外に18名と
店内に20名程並んでいました。
店内に入れたのが12時頃、
席に着いたのが12時25分、
食べ始めが12時30分でした。
夏は店内に入るまで暑いので
結構きついです。
駐車場は無いです。
お店に入り食券を買うシステムです。
メニューは
とんこつラーメンと
さかなとんこつラーメンの2種類
2名で訪れて
とんこつスペシャル1350円
さかなとんこつスペシャル1350円
ニクめし450円を注文！
店主は奈良県にある無鉄砲で修行されたみたい。
元々化粧品販売やアパレル会社などで働き、
投資コンサルを独立してやっていた
ちょっと変わった経歴の持ち主。
スープは鹿児島県産の希少銘柄豚、
南国スイートを使用！
毎日100kgもの豚の骨を
店主自ら開店前に仕込みをしているらしい！
※ホームページに店主の想いや
ぶたのほしを開業するまでの
ストーリーが記載されてます。
とうとうとんこつスペシャル到着！
見た目はこれまで味わってきた
とんこつラーメンとは違い色は少し濁っている。
まずはスープを一口、うまい‼️‼️‼️
とんこつの旨味を存分に感じるが、
臭みなどは全くない‼️
本当にこれまで味わった
とんこつラーメンとは全く違う！
※ちなみに店内もとんこつ臭くないです。
麺はとんこつラーメンではほとんど見ない中太麺。
スープが濃厚な上、
少しドロっとしているので
麺とスープが良く絡む！
さかなとんこつのスープもまたうまい！
ただ個人的にはとんこつラーメンがおすすめ！
さすが兵庫県を代表するラーメン屋
百名店にも過去4度選ばれている。
かなりおすすめですが、
1時間前後は並ぶと思います。