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もう、私の好み全てが詰まったお店でした。
メニューは、色々ある中で、3,300円の上3種類のコースと、プレミアム的な6,600円のコースを2人で食べ比べしました。
とんかつ屋で私の好きなタイプは、先にキャベツが出てくるところ。
なぜなら、胃に土台を敷けて、とんかつが湿気らないから。
こちらはキャベツとポテサラとお新香は先に出てきました。素晴らしい。
キャベツのドレッシングは卵のドレッシングと言ってまして、ニンニクが効いた、美味しいドレッシングで、
キャベツおかわりしてしまいましたww
そして、お米は山形のお米で(銘柄忘れました…)、粒立ちもよく、炊き具合も最高！
豚汁は豚が分厚く、出汁も出て、すっごく美味しい！
そして、トンカツは3,300円の方は、ランプ、ロース、ヒレ。6,600円の方はシンタマ、ロース、リブロースだったかな？
本当にどれも口に入れると感動するほどみずみずしい肉、旨みがしっかりあり、もちっと噛み締めるほどにジュワッと旨みが出る肉。
プレミアムの方が確かに肉の旨みが強いです。
連れはプレミアムは肉の香りがすごすぎて、3,300円の方が好きと言ってましたが、
私はロースの食べ比べでいくと、6,600円の方がやはり好きですね。
でも3,300円コースも、どこの店よりも本当においしく、ジューシーで最高でした。
なにより、各部位が別皿で食べ終わるタイミングで提供されるため、揚げたてを味わえます。
なんて客のことを、とんかつのことをよく考えているのだろう、と感心します。
塩やソースどれで食べるか部位ごとにおすすめを書いてくださってるのも最高です。
塩お勧めが多かったですが、ソースも少しフルーティで美味しくてソース買って帰りたいほど。
そんな中でさらに素敵なサプライズ。
小皿にカレーが出てきました！！！
私の愛するカツカレーをお好みでできるとのこと。
本当に感動しました。
迷惑にならない程度に感動した想いを店員さんに伝えました。
マスターにこの想い伝わったらいいなぁ、、、
久々の5.0評価。とんかつは百名店でも20店舗くらい行ってますが、ここは誰かにお勧めするなら間違いないお店です。
2025百名店確定だと思います(行けなくなるからなってほしくない気持ちもありますが、、、)
ご馳走様でした！！