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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
低温調理とんかつ、横浜線で1番美味しいとんかつ
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2025/11/01 更新
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店主が大好きであろう、布袋寅泰のグッズ、音楽で彩られた店内ですが、寿司屋のような雰囲気の店内。
しかし、ファンが集まっているというわけでもなくとんかつを食べにきている老若男女がたくさんいる模様でした。
店主はアメリカのミシュランも取っているレストランで働いていたらしく、レジ台には安倍昭恵夫人と写真を撮ったものも飾ってました。
今回はヒレの最上級として名付けたシャトーブリアンの部位と赤身、ロースをそれぞれ食べられるセットを注文。
低温調理なので時間がかかると思いましたが、小ぶりなため、提供も早く嬉しいです。
体感10分くらいで出てきました。
味はロースは脂身も甘くパサつきがちな肉の部分も柔らかい、赤みもしっとりとしていて、脂はないもののみずみずしい、シャトーブリアンはしっとりしていて、繊維との間に良質な脂があり、絶品です。
ポン酢、塩、ソースとからし、どれで食べても美味しい。
男性はセットだけだと足りないかもしれないので、
追加トッピングをお勧めします。
ぜひ皆様に食べていただきたい！
ご馳走様でした！