trustsparkleさんが投稿した肉基地黒貴（鹿児島/高見橋）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、trustsparkleさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

肉基地黒貴高見橋、鹿児島中央駅前、鹿児島中央/焼肉、ステーキ、居酒屋

2回

夜の点数：4.1
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/01 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.1
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

何が出て来るかワクワクします

大切な方と久しぶりにディナー。
自分の大好きなお店へ。

今回はコースに飲み放題を付けました。

さぁ、始まります。

先ずは小腸を低温調理した先付けが出てきました。
低温調理ってなかなか身近には無いんですが、しっかり旨味が出る様になってます。

ココからは焼いていきます。

・厚切り上タンと塩だれタン〜塩昆布添え〜
厚さがありながら、しっかりと鹿の子調に入れられた包丁のお陰で、非常に柔らかい、噛みやすい。
レモン汁と塩でいただきました。
塩だれタンは塩昆布を添えてあるので、焼いてから載せていただきました。

・カタシンとツラミ
肩ロースの芯！弾力ある！芯から溢れてくる。
ツラミは赤身でアッサリでした。

・ザブトンの焼きすき〜卵黄といくらダレ〜
良質な脂で秒で焼けちゃいますので、網に載せる前に準備が必要です。
片面2.9秒ずつ焼いて潜らせると言うよりは、卵黄といくらと一緒に全部口の中へ！
黒毛和牛の良い脂の旨味、いくら、卵黄のまろやかさが口ん中でミックスジュースになりました。
あー、幸せ！

・サガリのサイコロステーキ
牛の横隔膜の部位。
脂は少なく、ザブトンの脂を一蹴！
焼き方で味が大きく変わる部位だと感じました。

・黒毛和牛山椒ランプ
山椒効いていて、ピリッときますね。

・ハツ、ミノ、小腸
あら？少し苦手なハツが旨い！
新鮮なんでしょうね。
お気に入りになりました。

・月日貝
鹿児島県産の月日貝。オスとメスが来ました。
もちろん卵付きは大切な方にお譲りしました。
プリップリでした。

・椀、茶碗蒸し、キムチ
このラインナップでは脇役になると思いますが、どれも素晴らしい！
ココが素晴らしいからお店が素晴らしいんだよね。

・牡蠣の土鍋ご飯
牡蠣がたくさん入ってる！
炊き立ての土鍋ご飯。
牡蠣の旨味、磯の香り、しっかりいただきました。
残ったご飯はおにぎりきして、持ち帰りでいただきました。

デザートまでいただいて、お腹一杯でした。

良い時間をありがとうございました。

マスターズドリームにて乾杯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891913","content_type":"ReviewImage","content_id":194891913,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
小腸の低温調理

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891918","content_type":"ReviewImage","content_id":194891918,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891921","content_type":"ReviewImage","content_id":194891921,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
厚切りタンと塩だれタン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891924","content_type":"ReviewImage","content_id":194891924,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
厚切りタンからスタート

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891927 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891927","content_type":"ReviewImage","content_id":194891927,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
カタシンとツラミ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891928 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891928","content_type":"ReviewImage","content_id":194891928,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ツラミを焼きましょう

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891930 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891930","content_type":"ReviewImage","content_id":194891930,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ザブトンの焼きすき

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891933 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891933","content_type":"ReviewImage","content_id":194891933,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
うずら卵黄といくらにくぐらせて

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891935 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891935","content_type":"ReviewImage","content_id":194891935,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
サガリのサイコロステーキ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891937 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891937","content_type":"ReviewImage","content_id":194891937,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
黒毛和牛山椒ランプ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891940 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891940","content_type":"ReviewImage","content_id":194891940,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
サイコロコロコロ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891942 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891942","content_type":"ReviewImage","content_id":194891942,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ハツ、ミノ、小腸

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891944 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891944","content_type":"ReviewImage","content_id":194891944,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
山椒が効いてます

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891946 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891946","content_type":"ReviewImage","content_id":194891946,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ミノさん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891949 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891949","content_type":"ReviewImage","content_id":194891949,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
鹿児島産月日貝

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891951 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891951","content_type":"ReviewImage","content_id":194891951,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
キムチ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891955 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891955","content_type":"ReviewImage","content_id":194891955,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
牡蠣の土鍋ご飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891956 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891956","content_type":"ReviewImage","content_id":194891956,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
牡蠣がたっぷり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891957 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891957","content_type":"ReviewImage","content_id":194891957,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
茶碗蒸し

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891959 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891959","content_type":"ReviewImage","content_id":194891959,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
椀もの

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891961 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891961","content_type":"ReviewImage","content_id":194891961,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
デザート

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891963 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891963","content_type":"ReviewImage","content_id":194891963,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
今月のカウンター花

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891965 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891965","content_type":"ReviewImage","content_id":194891965,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
飲み放題メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-194891971 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-194891971","content_type":"ReviewImage","content_id":194891971,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2023/01/22 更新

{"count_target":".js-result-Review-154855753 .js-count","target":".js-like-button-Review-154855753","content_type":"Review","content_id":154855753,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2022/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.0
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

隠れ家的な焼肉屋さん

前回別で行った時に気に入ったと、社長に連れて行っていただきました。
入口、看板あったかな？
雑居ビルの一部屋を開けたら、素晴らしい空間が！

カウンターに通していただきました。
ラッキー！

先ずはMasters dreamで乾杯です！
なかなかこの生ビールは見かけませんね。
美味しい〜、この生ビール！

お肉スタートです。

▪️タン2種
タン元は厚切りで、先は薄切り。
しっかり包丁を入れてあるので、柔らかく、また味をしっかり感じます。
ネギを巻いても良し、レモンを搾っても良し、塩パラパラでもまた良し。

▪️レバー
生で充分食べれるレバーが！
こんな綺麗なレバー、久しぶりに見ました。
超レアでトゥルンて胃袋に。

▪️トモサンカク
ちょっと焼いて塩昆布を乗せてって、んな馬鹿な〜、って旨いがな。笑

ココでこのコースのエース登場！

▪️芯リブロース
凄いサシ加減！
このリブロースをオーナー自ら炙っていただいて、それを、それをね、いくらとウズラの卵黄に潜らせて食べるスタイル！
それこそ融点が低いやつ。
これだけでも食べに行きたい一品。

脂休めに、フルーツのカプレーゼが。
コレ、あっさりしてて、間に最高♪

それからお肉が4種類。

流石はお肉のプロ！
お肉の提供順に、流れを感じました。

人を連れて行きたいお店が増えましたー。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170292 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170292","content_type":"ReviewImage","content_id":188170292,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170296","content_type":"ReviewImage","content_id":188170296,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170307","content_type":"ReviewImage","content_id":188170307,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170324 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170324","content_type":"ReviewImage","content_id":188170324,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170402 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170402","content_type":"ReviewImage","content_id":188170402,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170418 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170418","content_type":"ReviewImage","content_id":188170418,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170437","content_type":"ReviewImage","content_id":188170437,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170450 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170450","content_type":"ReviewImage","content_id":188170450,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170467 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170467","content_type":"ReviewImage","content_id":188170467,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170489 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170489","content_type":"ReviewImage","content_id":188170489,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170504 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170504","content_type":"ReviewImage","content_id":188170504,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170520 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170520","content_type":"ReviewImage","content_id":188170520,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170533 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170533","content_type":"ReviewImage","content_id":188170533,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170539 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170539","content_type":"ReviewImage","content_id":188170539,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170555 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170555","content_type":"ReviewImage","content_id":188170555,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170569 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170569","content_type":"ReviewImage","content_id":188170569,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170581 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170581","content_type":"ReviewImage","content_id":188170581,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170590 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170590","content_type":"ReviewImage","content_id":188170590,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188170608 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188170608","content_type":"ReviewImage","content_id":188170608,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-188352260 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-188352260","content_type":"ReviewImage","content_id":188352260,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2022/11/02 更新

{"count_target":".js-result-Review-150596088 .js-count","target":".js-like-button-Review-150596088","content_type":"Review","content_id":150596088,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

trustsparkleさんが投稿した肉基地黒貴（鹿児島/高見橋）の口コミ詳細

肉基地黒貴高見橋、鹿児島中央駅前、鹿児島中央/焼肉、ステーキ、居酒屋

ジャンルから探す

予算

営業時間

trustsparkleさんが投稿した肉基地 黒貴（鹿児島/高見橋）の口コミ詳細

肉基地 黒貴高見橋、鹿児島中央駅前、鹿児島中央/焼肉、ステーキ、居酒屋

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

trustsparkleさんが投稿した肉基地黒貴（鹿児島/高見橋）の口コミ詳細

肉基地黒貴高見橋、鹿児島中央駅前、鹿児島中央/焼肉、ステーキ、居酒屋