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楽趣味７７７の弾丸ぐるめ旅
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楽趣味７７７ (神奈川県) 認証済
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1回
昼の点数：4.5
2012/01 訪問
博多ラーメンとは全く違う絶品
2012-01/14[Sat]-10:30休日のホーセンター巡りの間にふと立ち寄ったお店。普通の「ラーメン」を注文。豚ガラ、豚背脂、野菜等をじっくり煮込んだ極濃厚豚骨醤油スープ。水だけでシャキシャキに育てたもやし。やや細めで平たい．．．チキンラーメンのような独特な麺。でも意外とこの麺、いいかも。濃厚スープもたっぷりもやしで相殺。でもニンニクはやっぱり抜いてもらえばよかったかも。ところで島系ってどこの．．．ああ、糸島ね。極太麺もあるらしいから、今度はそれに糸島ネギで食べてみよう。先日紹介した島系ラーメンの続編。日曜日、今度はネギラーメンを食べてみた。糸島の豊かな土とミネラルたっぷりの海風で育った自慢の糸島ネギ。それに今度は極太麺にしてみた。これが腰があってもっちもちで食べ応え抜群。うん、なかなかよし。今度は島系ラーメンを食べてみよう。島は島でも昨日から沖縄に来てます。もちろん仕事です。昨夜は国際通り～どっかで３時まで．．．くぅ．．．泡盛が．．．
記事URL：http://laxmi777.blog92.fc2.com/blog-entry-1972.html
2016/01/17 更新
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2012-01/14[Sat]-10:30
休日のホーセンター巡りの間にふと立ち寄ったお店。
普通の「ラーメン」を注文。
豚ガラ、豚背脂、野菜等をじっくり煮込んだ極濃厚豚骨醤油スープ。
水だけでシャキシャキに育てたもやし。
やや細めで平たい．．．チキンラーメンのような独特な麺。
でも意外とこの麺、いいかも。
濃厚スープもたっぷりもやしで相殺。
でもニンニクはやっぱり抜いてもらえばよかったかも。
ところで島系ってどこの．．．ああ、糸島ね。
極太麺もあるらしいから、今度はそれに糸島ネギで食べてみよう。
先日紹介した島系ラーメンの続編。
日曜日、今度はネギラーメンを食べてみた。
糸島の豊かな土とミネラルたっぷりの海風で育った自慢の糸島ネギ。
それに今度は極太麺にしてみた。
これが腰があってもっちもちで食べ応え抜群。
うん、なかなかよし。
今度は島系ラーメンを食べてみよう。
島は島でも昨日から沖縄に来てます。
もちろん仕事です。
昨夜は国際通り～どっかで３時まで．．．くぅ．．．泡盛が．．．