この口コミは、気ままに美味しいものを食べ歩きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.6
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク- ］
美味しく、使い勝手よく，満足度高いお寿司屋さん
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2016/12/28 更新
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【総括】
味は上の上です。
３５００円、新宿駅直結の立地、この内容なら不満はないです。
というよりも満足度がとても高かったです。
ここちよく食事ができました。
再訪必須です。
【お店】
2016.12，予約なしで11時15分に伺いました。
予約なしでも伺えそうです。
と思ったら、１１時４５分ころ満席となり、入れない方もおりました。
新宿駅新南口ニューマン２階奥のフードコート内です。
カウンター席１０くらい机１５席くらいでしょうか。
お店はシックな作りで、居心地抜群です。
職人さんたちは３人おられましたが、若干強面ですが、とても丁寧かつ所作が素敵です。
カウンターから見とれておりました。
（当方男性、職人も男性ですが、深い意味は全くありません）
【メニュー】
ランチお任せ３５００円です。
ただし、それ以外でも対応可能とのこと。
夜メニューとか、お子様メニューとか。
【味】
評価と一言記載していきます。
表現が稚拙で申し訳ないですが。
しじみ汁 １０段階中８
スターターとしてはとても良いです。
これから食べるぞとなります。
モズク １０段階中７
金目鯛 １０段階中１０
旬ものでとても美味しいです。
かます（写真忘れ） １０段階中８
普段焼きしか食べないので、新鮮でした。
まさば １０段階中６
さば自体あまり好きではないので、若干評価が落ちております（私情）。
アワビ（肝付 ）１０段階中１０
ボリュームに驚かされ、肝もついていることに驚かされ、柔らかさに驚かされました。
とても美味しいです。
ヒラメ昆布締め １０段階中９
ヒラメと昆布、最適解です。
寒ブリ（和がらし） １０段階中８
和がらしで食べるとことがおつだなと思います。
切り干し大根ハリハリづけ １０段階中５
はしやすめです。
湯葉の豆腐 １０段階中６
はしやすめです。
本鮪 メジマグロ １０段階中１０
この値段で食べられるマグロとしてはとても美味しいです。
バフン雲丹 １０段階中１０
旬のもので、とても美味しいです。
雲丹自体のボリュームもあり満足です。
玉ねぎネギトロ巻き １０段階中５
タマネギが入ってちょっと変化中ですが、ネギトロがちょっといまいちです。
しじみお味噌汁 １０段階中６
一番はじめにじじみスープが出ているので、ここでもかと思ってしまいました。
美味しいですがちょっと残念です。こちらは通常の味噌汁がよかったです。
カステラ １０段階中４
ちょっと貧相な味わいでした。
かんぴょう巻き（山葵）１０段階中６
ほんのり山葵が効いていておいしかったです。
【総評】
全体を通して、
よいテンポでにぎりが出てきます
旬ものから定番ものまで美味しいところを押さえています
食で大事なちょっとした意外性もちゃんとあります（アワビの大きさとか）
職人さんたちも若くて気持ちがよい対応をしております
接客の対応も良好です
３５００円というお寿司屋さんとして安価です
以上から、とても上質の時間を味わえました。
最後少々失速しましたが、ご愛嬌です。
間違いなく再訪必須です。
ちがう季節でまた堪能できればと思います。