この口コミは、気ままに美味しいものを食べ歩きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.7
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.6
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.6
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
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2017/11/22 更新
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【総括】
味は中の上です。
お店自体はとても落ち着いた雰囲気でじっくり食事を楽しめます。
若いシェフと接客担当の女性（夫婦なのかな）のポスピタリティも抜群です。
伺った時期はちょうどジビエのシーズンなのでメニューにも鹿、猪、鴨、兎などがメインに並んでいました。
肝心のお味は自分がジビエに精通していないこともあり他との評価はできませんが、万人受けする味わいだと思いました。
逆を言うと値段の割にインパクトはないかなと。
牛肉のよいものは唸るほど美味しさを感じますが、頼んだ鴨と猪は特別これはという味ではなかったです。
お酒も一人４杯頼んだので少々値段も張ってしまいました。
【お店】
2017.11，ディナーで伺いました。
御茶ノ水駅からは，徒歩１０分程度です。
こじんまりとした１階と２階があるお店です。
席数は２２席です。
１階がカウンター、２階が３つ机があります。
店内は綺麗で落ち着く雰囲気です。
厨房男性２人、接客女性１人でした。
ご夫婦でしょうか。
接客はとても丁寧です。
２階で食事をいただきましたが、こまめに２階の様子を見にきて対応してくれます。
オンライン予約が可能です。
当日の昼でしたが予約がさくっとできました。
とても便利だと思います。
【味】
アラカルトで注文しました。
以下頼んだものとその評価を記載します。
＜３種類のパテの盛り合わせ＞１０段階中７ ２８００円
パテドカンパーニュ
パテアンクルート
フォアグラアンブルオッシュ
の３種類です。
パテ・クルート世界選手権という大会にも出品したということで期待したパテアンクルートでしたが、特別味わい深いという印象は受けませんでした。
３つともイノシシやウサギなど色々入っているということで少し期待値が膨らみすぎました。
３つとも無難な味わいでした。
＜フランス産青首鴨胸肉のロースト黒トリュフのジュのソース＞１０段階中６ ７８００
胸肉ということもありさっぱりとしているかと思いましたが、意外と脂も乗ってました。
骨つきでかぶりつきました。
食感も意外と弾力があるので驚きました。
＜カナダ産イノシシのロースト酸味をきかせたエシャロットソース＞１０段階中７ ５８００
脂身が多い部位とさっぱりとした部位との２種類のお肉のトーストでした。
イノシシをこのような厚切りちょっとした塊で食べたのは初めてです。
癖がなさすぎで少し拍子抜けした感がありました。
＜ババオラムプレミアム＞１０段階中６
ラム酒をたっぷりかけていただきます。
実際ラム酒をもってきてくれました（写真参照）
＜スフェールショコラ温かいフランボワーズソース＞
チョコでコーティングされておりますが、温かいソースをかけて溶かします。バニラアイス、生クリーム、クッキー生地が入ってます。
【小括】
ジビエなので値段は張りますがとても雰囲気がよい店だと思います。
ジビエが好きな方なら是非とも。
逆にジビエがそれほどでもという方には値段が張るのでお勧めできないかもしれません。
あと他のレビュアーさんたちはデザート絶賛している方が多かったですが、私はそれほど評価が高いとまでは思いませんでした。
店内の雰囲気居心地は大変良かったです。
他のメニューも気になります。
また再訪したいと思います。