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昼の点数：4.7
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料理・味 4.6
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
全てがハンドメイドの絶品バーガー（自分史上歴代No.1）
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2022/05/16 更新
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代々木駅から徒歩1分。
注文1階、座席は3階です。
狭めですが、見晴らしがよく居心地よいです。
カウンター4席、机2×4。
BGMはアメリカンなもの。
手作りにこだわったハンバーガーを提供していると聞きつけ伺いました。
注文は
ダブルダブル 690円
アイスクリームミルクシェイク 390円
正直見た目は野暮い。
味はどうなのか。
バーガー袋はちゃんとついているので早速実食。
100%ビーフ合計226グラムの2枚のパティは肉肉しさ全開。
肉汁が凄い！非常にジューシーなハンバーガー。これは美味しい。
それを受け止める自家製パンはサクサクふわふわ。
このパンがまたうまい。
今まで自分の中にあったハンバーガーのバンズの違和感が全て払拭されていると感じた。
その違和感とはハンバーガーのバンズがあの形である必要性、パティや野菜などを受け止めるのにあのボリュームでは足りていないのではないかという疑問である。
ここのバンズは四角い。それゆえボリューミー。
たっぷりの肉汁もきちんと受け止める。
バンズがずれて中身だけ残ることがない。
それでいて邪魔じゃない、ちゃんと主役はパティ。
これにはチーズとソースの役割が大きい。
ソースが比較的たっぷりでボリューミーなパティとバンズをしっかり繋いでいる。
全体としてとてもよくまとまっている。まとまっているし個性的。そして主張するべきところがきちんと主張されている。
なお、ミルクシェイクは甘さ控えめで素朴な味わいでした。
歴代No.1ハンバーガー確定。
正直値段も値段だし手頃なものを想像していたのでとてもびっくりした。
全てハンドメイドでこの値段は凄い。
あと見た目がいいわけではない。むしろ野暮い。だが抜群にうまいのだ。
代々木駅近で使い勝手も非常によい。
再訪必須。
ごちそうさまでした。