kurashiモアモアさんが投稿した鮨 福原(神奈川/梶が谷)の口コミ詳細

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鮨 福原梶が谷、武蔵溝ノ口、溝の口/寿司

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/09 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

カウンターの愉しさを知った

セレブなオフ会に参加させてもらいました。
いつも昼はパンかカレーかラーメンなので、胃がびっくりしてた。
寿司屋のカウンターなんて実に20年ぶり、人生2度目か3度目くらいかな。
大将の見事な包丁さばきに見惚れて、実に会話もお上手で、初めて愉しいって漢字使っちゃった。

それでもごめんなさい、料理名がよく覚えてないけど、
一品目
・鰹のなんとか
戻り鰹と言ってたような。表現が合ってるかわからないけど、もっちりとして食感も楽しい鰹。焼津で食べたのより脂が乗ってて最高に美味しい。

・茶碗蒸し
これまた上品な今まで食べたことのない茶碗蒸し。と言うことは今まで食べてたものはなんだったのか、と言うぐらい美味しい。

・雲丹、いくら、あん肝、蛸、、、。
もう口の中、胃の中が驚き過ぎて何も言えません。
一度にこんな高級食材を、贅沢極まりない。1週間かけて食べたいよ。

・土瓶蒸し
人生初土瓶蒸し。この量の松茸を一度に食べるのは初めて。香り、食感、お味、どれも素晴らしく、感動ものでした。

この辺で優越感より罪悪感に苛まれる。
息子たち、ごめんね。

・握り10貫
それはもう、美味しいと自分が言えるレベルではない!写真見れば分かる通り。
全てが想像してた以上。特に貝の食感、大トロのとろける感じは今でも忘れない。

実は赤いシャリ食べるの初だった!自慢しよ。

次は家族連れてきたいけど×5か〜、仕事頑張ろ!

2023/10/03 更新

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