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コース料理。
他にもまだまだ付きます♪
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スタートはお造りから…この量が半端ない(^-^;
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新もずくの酢の物➕さざえ壷焼(自宅湾内産)
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鯵の天ぷら➕茹でた海老
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蒸し鮑 (10㎝程あります)
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カサゴの煮付
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茶碗蒸し➕タコのカルパッチョ
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鯛のカマ焼き
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お寿司達
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刺身は赤柚子胡椒で頂きます。
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やはり有田焼のお皿がテーブルにセットされてました。
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仮屋漁港で迎えに来るのを待ちます。
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もうすぐ着きます。
県道から徒歩か船じゃないと行けない場所です。
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抜群のロケーションです
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たくさんの鮑を見せて頂きました。
これでもほんの一部です。
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凄く元気でグニョグニョしてます(^-^)/
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食べきれないので持ち帰りました。
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メニュー
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息子の車を借り福岡都市高速道路の箱崎ICから、野を越え峠を越えて玄海仮屋漁港に1時間半かけてたどり着きました。
車のナビが古く、新しい道路の設定が無い為、画面が田んぼの畦道を走るのでルート案内が無言になります(笑)
駐車場は農協の目の前で空いてる所ならどこでもOK！
船着き場にPM 5時に待ち合わせです。
これから御主人の船でお食事処&自宅に向かいます。
自ら舵を取り自宅用の船着き場に着くと、海面にはトラフグや沢山の魚がたくさんお出迎えしてくれます♪
この魚達がデカくなったら…(><)ﾃﾍｯ
お食事処…(笑) は温もりのあるロッジ風で室内は畳の大広間になってます。
お食事処はすべて手作りなのが素晴らしいですね～
著名人の方々の写真やサインがたくさん並んでます。
ＢＧＭ はラジオです。
コースは (税込)5000円
・イカとヒラマサの刺盛り
・新もずくの酢物
・茹でたエビ
・蒸した鮑
・アジの天ぷら
・カサゴの煮付け
・鯛のカマ焼
・タコのカルパッチョ
・茶碗蒸し
・サザエ壷焼 2個
・ひらすのお吸い物
・お寿司
どれも量が半端なく多目です。
この内容で街ナカのお店で食べたら一万はする事でしょう。
鮑は10㎝程あり熱々を頂く事に ‼
柔らか～い (ღˇᴗˇ)｡o
お刺身にはわさびではなく、自家製赤柚子胡椒を付けて頂きます。
醤油は2種類で濃口と九州に多い甘口です。
握りはホンノリお酢の効いた古代米。
個人的にこちらの米の方が美味しく感じました。
お寿司に添えられた自家製ガリがフレッシュでつまみに最適ですね～
品数が10品以上なので食べきれない程の『手厚いおもてなし料理』ばかりなんです。
なので半分は息子の晩御飯用のお持ち帰りとして頂く事に ‼
フレンドリーな大将は話好き。
偉ぶらないし、どんな話も愉快で、自然と一緒に楽しまれて生活してるのが伺え幸せな気持ちにさせて頂きました♡
パワースポットに来たかの様な雰囲気にさせてくれる場所で、このまま大の字に寝転びたくなっちゃいます。
帰りにはプライベートビーチ…(笑)
で養殖している沢山の鮑を見せて頂き感動しました。
素晴らしい場所で新鮮な魚介と御主人の手厚いおもてなしが思う存分味わう事が出来ました♪