2回
2021/03 訪問
完全リニューアルの十勝帯広居酒屋。
たいていの場合、
北海道と宣言する居酒屋とか
北海道フェアとか、
北海道出身者として
逆にイライラする事が多い。
それは、
美味しくないから。
素材を台無しにしてたり
北海道って言えばイイと思って
なんか適当な事をやってる
お店が多いイメージが強い。。。
すみません。
変なこと言って。笑笑
でも、
ここは本当に良かった。
完全にメニューを総入れ替えして
リニューアルオープンしたお店です。
北海道十勝帯広出身者が多い
会社、お店らしくて
食材も料理もどれも
考えられてて美味い！
写真の通りです。
そして何より安い！！
更にはドリンクも
オール300円。
正直、２連チャンで
訪問してしまった。。笑
カウンターは
一人で行っても全然平気で
そんなお客様も多い様子。
スタッフさんがみんな優しい！
こじんまりしたお店だけど
３階立て一軒家で
２階や３階では
個室利用や貸切も対応できるそう。
取り敢えず、
「豚丼のアタマ」と
「じゃがいも塩辛ソテー」と
「アヒージョ」は鉄板メニュー！
自分は
かなりの店舗で
アヒージョを相当食べてきたけど
今までで１、２位を争う！
油断して食べたら本当に
美味し過ぎて焦った、、！
また、
速攻でお伺いさせて頂きます。
2021/03/13 更新
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５周年おめでとうございます！！
久しぶりに
５回目くらいのご訪問。
まず、結論から言って
こんな裏通りの裏通りに
ひっそりと「存在」する「隠れ家」と
呼ぶには相応しいお店なのに
コロナ禍を乗り越えて
【５周年】は
素晴らしいと思うし、
食べログの点数低くても
Googleマップの評価が
めちゃくちゃ高かったり
色々とコメントの内容が良かったり
人気店であるには
その理由があると思った。。
半年前くらいに来た時よりも
内装もオシャレに
改装されており
メニューも
色々とリニューアルされて
パワーアップしてました！
色々と「出汁」系のメニューが
豊富となっており
特に
カウンター目の前に
ドーン！とある
「夏おでん」。
夏でも1番人気というコチラの
おでんは
内容は色々と変わりながら
当日の盛り合わせを楽しめる。
そして、
続く人気メニューは
「低温調理の和牛レバ刺し」
コレは絶対オーダーすべき。
低温調理で安心安全だし
当日仕入れの和牛のみを使用しているのも
素晴らしい。
びっくりするほど美味しかった。
レバ刺しにも
出汁入り自家製ソースが
使われており、ここでも「出汁」
更には
ポテトサラダやポテトチップスも
「出汁入り」で
ヤミツキ系の箸が止まらないメニュー。
本日の
おばんざいも色々楽しめる。
また、
「あご出汁」で食べる
・餃子
・ぱんちょす風明石焼き
が、優勝しました！
最適なオツマミでコレは面白い。
〆の
ラーメン、焼きおにぎりまで
最初に食べた「おでん」の「出汁」を
ベースに作られており、
どれもこれも美味しくて
みんなでチョイ飲み予定が
色々とオーダーしまくって
長居していた。。。
何よりも
各ジャンルのお酒が
どれもこれも美味しかった。
ワインも日本酒も焼酎も
このお店の価格としては
コストパフォーマンスに優れた
メニューだと思う。
常連さんも
新規のお客さんも集まり、
予約も多い様子。
カウンターは
お一人様が多く、
女性の常連さんも多いのかな。
2階はテーブルで
3階はソファ席のVIPルームみたいなので
今度の宴会でも使ってみたい。
冒頭でも言った通りに
こんな裏通りの裏通りに
ひっそりと「存在」する「隠れ家」で
近所の人にも気づかれないような
場所なのに
コロナを乗り越えて【５周年】を
迎えているということは
その理由が「多く」あると感じた。