もっつ×もっつさんのマイ★ベストレストラン 2016

■訪問日：2016年12月3日

■いただいたもの
　・お任せコース

■MEMO
　2016年12月3日に伺いました。
　結婚式後の両家の食事会で利用です。
　祝の席をお願いし個室で、ささやかな宴を
　両家の皆さんと共有しました。
　御品書きは、持ち帰るのを失念してしまいましたので
　写真を見ていただきたいなと思います。
　繊細な料理は、どれもおいしくて、目も舌も楽しませていただきました。
　座敷席に椅子とテーブルでの席でしたので、
　ゆっくりと歓談をすることができました。
　京都の雰囲気を皆が味わいながらの時間を
　楽しんでいただけたようで、満足でした。
　マネージャーをはじめ皆様には大変お世話になりました。



■訪問日：2016年10月15日

■いただいたもの
　京懐石

■MEMO
　▼休みの夜、大満足の京懐石を頂く
　この日、嫁とお義母さんと3人で、こちらのお店に伺いました。
　今出川大宮を北に上がったところに位置しています。
　じっくり落ち着いたたたずまいに、おいしい京懐石
　ゆっくり楽しいひと時を過ごすことができました。
　個室に案内され、中庭を見ながらの夕食となりました。
　個室は掘りごたつになり、ゆったりと過ごすことができました。
　秋の装いを目でまず楽しませてくれます。
　
　非常にきれいな器に、秋のイメージを載せた八寸は
　一品一品おいしい料理でした。
　柿を模した卵黄には意表を突かれてこれまた
　笑顔になります。
　
　刺身の盛り合わせは、マグロにタイに甘エビが付いた
　一皿でした。

　秋といえば、マツタケ、マツタケといえば土瓶蒸し
　鱧とマツタケの絶妙な味わいを存分に楽しませていただきました。


　登場しました、萬重さんの名物、鯛のあら炊き
　絶妙な味付けで、身が骨からほろほろとれ、さらに
　口の中に鯛の甘みが一気に広がります。
　このあたりからかなりお腹が膨れてきます。

　みょうがとカニの身が絶妙な酢の物
　続いてあんかけ
　天ぷら
　蓮根にすり身、ぎんなんがいいアクセントになります。
　ご飯は、鶏とサツマイモとシイタケ
　錦糸卵、非常に味わい深く、お腹がいっぱいでもまだ食べれます。
　最後は旬のフルーツ
　秋の夜長を十分に満足しながら過ごすことができました。
　非常に楽しい時間でした。

　次回は12月に両家の家族で伺う予定です。

■訪問日：2016年12月6日

■いただいたもの
　▼朱雀コースをいただきました。
　彩り前菜盛り合わせ
　吉切鮫のふかひれスープ　醤油風味に仕上げて
　ペキンダッグ　目の前でのカービング
　伊勢海老のガーリック蒸し　潮州醤をアクセントに
　黒毛和牛ロース肉のスモールステーキ
　蝦夷鮑のコク深いオイスターソース煮込み
　南高梅入り冷麺
　フルーツ盛り合わせ


■MEMO
　▼エクシブ有馬離宮にて最高の中華を
　この日、妻と2人で、有馬温泉にあるエクシブ有馬離宮に宿泊
　会員制のリゾートホテルで全国にホテルが点在しています。
　今回の夕食は、こちらのホテルの中国料理 翠陽にていただきました。
　事前に予約を取っておりますので、スムーズな接客をしていただけます。
　2人でビールで乾杯！
　朱雀コースをいただきました。
　きれいな目でも楽しませてくれる料理の数々
　もちろん味も最高です。
　北京ダックは目の前でカービングをしていただきます。
　ちょっとしたリッチな雰囲気を楽しめますので
うれしいひと時を過ごせます。

　どれも非常に洗練されていて、素材の味を生かした一品でした。
　おいしい中国料理を堪能で来て至福のひと時を過ごすことが出来ました。
　給仕の方々の決め細かいサービスも印象的でした。

■訪問日：2016年6月4日

■いただいたもの
　小海老
　大葉
　カニのキス巻
　牛肉
　しいたけ
　オクラ海老チーズ
　とうもろこし
　れんこん
　車エビ
　ジャガイモベーコン巻
　アスパラガス
　ごぼうのあなご巻
　キス
　山芋
　そら豆
　とりせろり
　さやえんどう
　ウズラの卵
　なす
　なす肉詰め
　サーモン
　ピーマン肉詰め
　小玉ねぎ
　ちくわチーズ

■MEMO
　味、串カツのお店です。
　大将が、一人で切り盛りをしていらっしゃいます。
　お店はカウンター席のみの創りです。
　串かつは、お任せのみで、おなかが膨れたところでストップをするシステムのようです。
　初めてなので、少し緊張していましたが、大将が、非常にやさしくて、肩ひじ張らずに
　おいしい串カツを堪能することが出来ました。
　陶器のすりおろし器のような器、こちらに揚げたての串を乗せてくださいます。
　食べ終わった串は、隣の魚の口の中に。
　生ビールで乾杯
　お通しで野菜が出てきます。おかわりができます。
　串休めに非常にうれしい。
　串をつけるものも、ソース、ケチャップ、塩、辛子、レモンと多種多様
　串は、大将が、テンポよく、食べている状況を観ながらさーぶしてくださいます。
　カラッと揚がった逸品に悶絶、あああうれしい。
　あれよあれよと23種頂戴しました。
　本当にどれもこれもおいしい
　これだけ食べても胃にもたれない、かならずリピートします。
　大将の決め込まやかなサーブとやさしさに虜になるお店でした。
　次回は、必ず、30種制覇して、特製コンビ茶漬けをいただきたいと思います。

■訪問日：2016年５月14日

■いただいたもの
　・春巻き
　・餃子
　・阿波尾鶏とホクホク南瓜とゴーヤの味噌炒め
　・ボク好みのマーボー豆腐
　・ビール３杯


■MEMO
　～おしゃれな中華料理屋さんの激ウマ料理を堪能～
　昨日から京都に帰ってきており、夕飯は、奥さんの
　お義母さんと3人で、中華料理をいただくことに。
　奥さんが、前もって予約してくれたこちらのお店は、
　西大路高辻のほど近い場所に位置しています。
　外観を観ると、おしゃれなお店の雰囲気、
　中華料理屋さんだとは思わないと思います。
　一つ一つが手の込んだ小物
　お店のキャラクターが布製のコースターに縫ってあります。
　写真にも上にキャラクターが移っているのですが、反射して
　携帯カメラではうまく取れませんでした。

　注文は、奥さんとお義母さんにお任せです。
　私は好き嫌いがないですので、どんなものでもいただけます（＾＾）
　まずは春巻き、揚げてあるのですが、サクサク、中はジューシーで最高にうまい！
　アツアツをぜひ

　2品目は、餃子、これがまたすごい！
　見た目は普通の餃子に見えるのですが、一口かぶりつくと肉汁が滴りおちます。
　イメージは小龍包の肉汁です。
　あわてて、肉汁をこぼさないように一気に口の中に
　アツアツ、ハフハフでビールもグビグビの逸品です。

　阿波尾鶏とホクホク南瓜とゴーヤの味噌炒め
　この阿波尾鶏と夏野菜のコラボがまた絶妙
　見た目も非常にきれいで、食欲をそそります。
　ここですでにビールは２杯目が空に・・
　
　ボク好みのマーボー豆腐
　私好みということではなく、料理の名前です。
　この麻婆豆腐がまた激ウマ、山椒をこれでもかと使ってあり、甘みと辛さが絶妙な逸品です。
　三人とも迷うことなくご飯を頂きながら、私は、ビールも飲みながら、汗をかきながら
　おいしくいただきました。

　お店は、入り口付近にカウンター席、奥にテーブル席の創りです。
　人気店ですので、あっという間に席は満席となりました。
　店員さんも非常にやさしく、オーナーの気配りも素晴らしいと思います。
　また伺いたいお店です！

■訪問日：2016年10月29日

■いただいたもの
　・肉温玉うどん、ごはん
　
■MEMO
　大阪マラソン前日、夕食は、うどんにしようと決めていました。
　今回泊まったホテルのすぐ横に、こちらのお店を発見
　チェックイン時には営業をしていましたが、いったん閉まって
　18：00に再度オープンするようです。
　18：00ジャストを目指して、伺いました。
　お店はL字型のカウンター席のみの造り。
　券売機で食券を購入し、席に着きます。
　肉温玉うどんとご飯のセットをいただきました。
　だしのしっかり効いた汁をすすりながら、アツアツのうどんを
　いただきました。
　うどんもおいしく、肉と温玉との相性も抜群です。
　汗をかきながら一気にいただきました。
　寒い夜にアツアツのうどん、身も心も温まります。
　ご主人の優しさも落ち着くお店でした。

■訪問日：2016年１月26日

■いただいたもの
　①揚げ物となまこ酢
　②いか、たこ、寒ブリなどの盛り合わせ
　③豚肉と白菜の梅くず煮
　④ホタテのネギネーズ焼き　酢とり野菜
　⑤うにとろろ揚げ　天だし
　⑥寒鰤くわやき　大根　白髪葱
　⑦うるい
　⑧かにちらし寿司
　⑨岩のり味噌汁
　⑩黒ゴマのデザート

■MEMO
　今日は、会社の取引先との会食で伺いました。
　彦三町の隠れ屋的、お店です。
　タクシーで伺ったのですが、非常に落ち着いたお店でした。
　今回は、掘りごたつタイプのお席でした。

　①付だし　日替わり
　　揚げ物となまこ酢
　②造り　盛り合わせ
　　いか、たこ、寒ブリなどの盛り合わせ
　　新鮮な海の幸に舌鼓
　③煮物　豚肉と白菜の梅くず煮
　　とろっとしたくずと豚、白菜の絶妙な調和がうれしい一品
　　お酒だけでなく、ご飯があればと思う一品でした。
　④焼き物　ホタテのネギネーズ焼き　酢とり野菜
　　ホタテの上にねぎを和えたマヨネーズで焼き上げた逸品
　　香ばしさと、ホタテのうまみの絶妙な取り合わせ、
　　みょうがで口直しをしてもう1つ
　⑤油もの　うにとろろ揚げ　天だし
　　うににとろろをかけてあげた逸品
　　初めての経験でしたが、ウニの香りと
　　味が新鮮に残り非常においしい一品です。
　⑥創作　寒鰤くわやき　大根　白髪葱
　　絶妙な鰤の焼き物、白髪ねぎと一緒にいただきました。
　⑦酢物　うるい
　　雪の多い地域の冬春栽培作物として発達した一品
　　葱のようで臭みやくせのない一品
　⑧飯物　かにちらし寿司
　　ズワイガニのご飯
　⑨汁物　岩のり味噌汁
　⑩デザート
　黒ゴマのデザート

　お店の雰囲気は、すごく落ち着いていて、ちょっとした会食などで、
　利用したいお店
　金額も￥5000-￥6000／人という金額もうれしい、郷土料理は、
　県外からのお客様、懐石料理は、県内のお客様
　と使い分けができるところもうれしい。
　今回は、懐石のコースでした。
　お店の方のきめ細かい対応もうれしいです。
　最後のご飯を出すタイミングは、こちら側に任せていただけるので、
　お酒を堪能しながら
　頃合いを図れるのもうれしい限り。
　おすすめです。

■訪問日：2016年1月23日

■いただいたもの
　・おからのサラダ、車エビの塩焼き、カキフライ、めばちの炙り造り、
　　赤とりの治部煮、新そら豆、いわしの酢漬け、なまこ酢、うな丼

■MEMO
　
　夜は伊勢市駅近くのホテルに宿泊しました。
　ホテルから５分程度、駅からも5分程度の場所にあるお店です。
　人気店ということを聞いており、事前に妻に予約をして
　もらい伺いました。
　19時からだったのですが、すでに外に本日満席との立札が・・・
　どんなものがいただけるのか期待がどんどん高鳴ります。
　旅行に行くと、地元の人が行くような居酒屋さんによくいきます。
　ちょっとした触れ合いなども楽しみながらの夜です。
　お店は、カウンター席とその後ろに座敷席からなる作りです。
　メニューに目を通すことに。。
　どれもおいしそう！！
　〆はうな丼に早々に決定！！
　
　めばちの炙り造り
　パッと見た感じが鰹のたたきのような風合いを出しています。
　しかし、これは、めばち、外のあぶった香ばしさと裏腹に中のめばちの味わい
　刻み葱とごま、わさび、どれを合わせてもおいしい一品です！

　牡蠣フライ
　伊勢に来たら牡蠣は外せません。
　昨年もおいしい牡蠣をいただきましたが、今回もいただきました。
　肉厚の牡蠣は、外はサクッと中は
　ジューシーな一撃本当にうまい一品です！
　タルタルソース味がまた絶妙です。

　おからのサラダ
　まずはサラダから。おからがおいしい、これはビールが進みます。

　赤とりの治部煮
　金沢の代表的な郷土料理ですが、ここ伊勢でいただくことができました。
　青梗菜、シイタケ、えのきに鶏、非常にいい味が出ています。

　車海老の塩焼き
　巨大な車海老の塩焼きを注文
　肉厚で、非常においしい一品です。
　幸せの一言・・・

　新そら豆
　ここからはお酒のあてに・・・・
　新そら豆、これおいしかったです。
　ビールがまたすすんでしまいました。

　いわしの酢漬け
　私は初めていただきました。
　酢の加減が絶妙で非常においしい一品でした。
　箸で簡単に切れる柔らかさと、刻み生姜のアクセントが、
　お酒好きにはたまりません。

　瓶ビール
　ここで、生から瓶ビールにシフト、ちびりちびりやり始めました。

　なまこ酢
　最後のさかなはなまこ酢です。
　やはり、なまこ好きには欠かせない一品
　
　うな丼
　最後は、最初から決めていたうな丼でがっつり〆ました。
　いやあおしいい一品でした。


　地元の方に非常に愛されているお店のようです。
　お店の方も気さくで、居心地のいい空間を提供してくれています。
　この日は、カウンター席１０席中、女性８名・・・
　皆様お酒がお好きなようです。
　すべてのお品にはずれがありません。
　本当においしいです。
　お伊勢参りの際は、是非、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
　予約は必須です。

　※メニューに価格表示がありません。。。
　　戸惑いましたがお会計を見て思った以上にお安くてびっくりでした
　

■訪問日：2016年9月14日
■いただいたもの
　付だし（かぼちゃと湯葉）
　漬物、春巻き
　クリームチーズ味噌漬け焼き、ほか
■MEMO
　本日の2軒目はこちらのお店へ。
　昨年12月以来の再訪となりました。
　かなり食べたもので、飲み中心の
　メニューでした。
　どの料理も抜群においしくクリームチーズ味噌漬け焼き
　は、今回もチョイス。
　少しずつ酒のあてに頂きました。

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■訪問日：2015年12月27日
■いただいたもの
　・付だし（糸うりと湯葉のジュレ）、お造り、白エビのから揚げ、
　　クリームチーズ味噌漬け焼き、海老プリパリ揚げ、エイヒレ、白子の天ぷら
■MEMO
　雪が散る師走の金沢、片町、会社の仕事納めでしたので、同僚と忘年会ということで
　笑宿に行ってきました。
　片町スクランブルの角に位置し、非常にわかりやすいお店です。
　店内は３階まであるようで、合計１７０席とかなりのマンモス店舗
　ここの店主は、和の鉄人、道場六三郎のお弟子さんなんだそうです。
　３階のテーブル席に案内され、まずは、ビールで乾杯をしました。
　付きだしは、ジュレの下に糸うりさらに下に湯葉が引いてあります。
　お造りは、非常に新鮮、おいしい幸を、１人前づつ出してくれました。
　白エビのから揚げ、サクサクの触感と海老の風味が病みつきに。
　クリームチーズ味噌漬け焼き、酒麹のような味わい、お酒が進む絶妙な一品です。
　海老プリパリ揚げ、中に入った海老のプルプリ感と外のカリッとした春巻きの皮
　どれもおいしい料理でした。
　大人数に対応してい入るのですが、１つ１つ丁寧な料理と接客は好感が持てました。

■訪問日：216年2月21日

■いただいたもの
　・チーズナン、チキンテッカ、フィッシュテッカ、ポークカレー、ビール

■MEMO
　妻が土日に京都から来ており、この日替えることになっていました。
　18：00に店に入り、20：35のサンダーバードまで、いろいろな
　インドの味を満喫することにしました。
　お店は、カウンター席もありますが、テーブル席が中心の作りです。
　我々は一番奥の席にて料理をいただくことにしました。
　チーズナンがおいしいんだそうです。
　まずは、キンキンに冷えた生ビールで乾杯！！
　続いてチーズナンの登場
　大きなチーズナンが4個のかっています。
　これで450円です！安い！
　しかもこれがめちゃうまい！
　とろとろアツアツのチーズとナンの絶妙なコラボレーション
　これは、笑顔になります！
　ビールのお供には
　フィッシュテッカ、フィッシュテッカの2品をチョイスしました。
　ちょっとしたスパイシーな辛さがたまらない一品です。
　ビールがぐびぐび進みます。
　最後の〆はポークカレーとサフランライスで。
　じっくり煮込んだ香辛料の香りがたまりません、
　ナンをたくさん食べてお腹が膨れているのですが
　これは、別腹、一口食べたら止まらなくなりました。
　たまらない一撃です。
　非常においしい料理をいただくことができました。
　もっと食べたかったのですが、おなかがいっぱいで・・・
　次回は、今回いただけなかった、おつまみと、カレーにぜひ
　チャレンジしたいと思います。
　我々が、出るころには、お席は満席でした。。。
　人気があるのも納得です。

■訪問日：2016年10月23日
■いただいたもの
　・とろさば寿司定食
　　（鯖鮨、せんべい汁、鯖の唐揚げ、ポテサラ）
■MEMO
　今日の京都はくもり空
　お昼を何にしようと嫁と相談、久しぶりのSABARに伺うことに。
　高辻新町に位置しています。
　最近高辻通りは、お店が増えてきてかなり活気があるように感じます。
　さて、前回、夜に伺って以来の再訪となりました。
　お店は2階建てです。
　名前の通り鯖に特化したお店です。
　しかもリーズナブルでおいしい
　鯖のイメージがかなり変わりました。
　今回は2階のボックス席に通されました。
　お昼のメニューを見ながら、とろさば寿司定食にすることに決定。
　さば鮨に鯖の唐揚げ、ソーメン、せんべい汁、ポテサラが付いた定食
　かなりのボリュームです。
　さば鮨も焼き鯖やしめ鯖と種類を楽しめるところがうれしい限り。
　唐揚もサクサク、なかはジューシーな一品、せんべい汁も箸休めに
　うれしい一杯です。
　相変わらずの安定感のランチとなりました。


■訪問日：2015年01月31日

■いただいたもの
　・付だし
　・クミンの薫るモロッコ風ポテトサラダ
　・SABARのサバトリオ盛り合わせ
　・ズッケ（アボガド・山芋・キムチと漬けサバのユッケ）
　・サバっといけちゃう！さばとろからあげ
　・とろさば藁焼き
　・プレミアムモルツ
　・五山の四季（日本酒）
　・聚楽第（日本酒）　・
　

■MEMO
　2015年1月31日に訪問しました。
　この日の京都は本当に寒かったです。
　嵐山に行ってきたのですが、帰りに吹雪にあい、
　体ガクガク温泉に入ってなんとか復調してこちらのお店にやってきました。
　夜18：00頃に訪問をしました。
　このお店は、鯖料理の専門店です。
　鯖専門店は当時としてしてはまだ珍しいお店でした。
　侮るなかれ、料理のうまさにただただ脱帽
　世界中の国の料理に鯖をアレンジして
　いただけるというのもコンセプトの１つのようです。
　SABARスタイルにアレンジした各国の伝統料理を堪能できます。
　どの料理も美味しかったです。
　美味しい味をじっくり堪能し楽しい時間を過ごすことができました。

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