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感動しました！ラブリコチエとシャンティーニュ
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2025/03/29 更新
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パティスリー ラブリコチエ
■ラブリコチエ 573円
■シャンティーニュ 594円
高円寺駅からずーっと北に歩いて、早稲田通りに出たところにあるケーキ屋さんパティスリーラブリコチエに行きました。
ショーケースに並ぶケーキがいずれもとても洗練されていてものすごーく素敵でどれを選んでよいか迷うラインナップです。
それで、
店の名を冠するラブリコチエと、見た目デザインにシャープ感のあるシャンティーニュを買いました。
ラブリコチエはもう間違いない100%おすすめの逸品でした。これぞ食べログ百名店の店の名を冠する良品だと本気で納得させられました。美味しいなんていうレベルを超えています。流感動しました。あんずのジュレとアーモンドのムースを纏って中心あんずペーストを内包しつつ、ホワイトチョコレートをコーティングしたアーモンドのクリスピーな層とクッキーの層という2段の台で構成されています。
あんずの風味の周りから濃くあるムースや台などの国土が混ざり合って、一口一口が口の中で複雑に新たなドラマを演出するかのような造りなのです。
シャンティーニュはその対局で、主張せずにセンス良く美味しさが迫ってきます。マスカルポーネをキャラメルの苦みとマロンの甘みで引き立たせたと説明がありましたが、いやほんとセンスがいい。
感動しました。
めでたしめでたし