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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
優しい味付けで素材の旨さを引き出している料理の数々に、お腹も心も大満足のディナーでした。
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熊本あか牛ステーキ
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チェリートマトとケーク・サレ
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苺とモッツァレラチーズ～白バルサミコ酢ソース～
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モサエビ～聖護院蕪ピューレ～
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桜鱒と林檎～リコッタチーズとケール～
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フォアグラと白レバー～甘夏とブリオッシュ～
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出雲アスパラガスと佐賀生ハム～ポーチドエッグ～
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境港カサゴ～黄色ズッキーニソース～
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おとなのプリン
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2018/03/31 更新
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鳥取や島根の食材を使った尾山台のフレンチに初訪問です。東急大井町線尾山台駅から徒歩3分くらいです。
特別ディナーコース（8,000円）をいただきました。この日は風邪気味だったこともあり、お酒は諦め、ホット烏龍茶をいただきました（540円）。
（酒類はシャンパン（1,200円）やボトルワインも数多く取り揃えがあるようです。）
■料理
（１）チェリートマトとケーク・サレ・・・甘みのあるトマトとサクッとして甘くないパンケーキが、コースの前菜として軽めなのでこの後を期待させる一品でした。
（２）苺とモッツァレラチーズ～白バルサミコ酢ソース～・・・こちらも軽めの前菜で、白バルサミコ酢が苺とモッツァレラチーズの味を引き立てています。
（３）モサエビ～聖護院蕪ピューレ～・・・鳥取県境港で獲れた幻の海老と言われるモサエビ（猛者海老）のぷりぷりの食感と甘さがおいしかったです。
（４）桜鱒と林檎～リコッタチーズとケール～・・・塩気が控えめな桜鱒のオレンジの身とピンクに染められた林檎、緑のパウダー（ケールとリコッタチーズ）が黒の器で鮮やかです。
（５）フォアグラと白レバー～甘夏とブリオッシュ～・・・ここで味が濃厚な一品です。ブリオッシュ以外にも最初にパンが出されますので、そちらも残しておいてペーストして食べることをオススメします。お酒が進む一品だと思います。
（６）出雲アスパラガスと佐賀生ハム～ポーチドエッグ～・・・ホワイトアスパラガスの方は甘味が強く、生ハムのしょっぱさとのバランスが良かったです。
（７）境港カサゴ～黄色ズッキーニソース～・・・とにかく肉厚でおいしいです。ぱりぱり揚げに包まれているので様々な食感を楽しめるのがいいです。
（８）熊本あか牛ステーキ・・・柔らかくて文句なしにおいしいです。余計な脂がないので、既にお腹はパンパンでしたが、最後まで楽しくいただけました。付け合わせは芽キャベツ、マッシュルーム、ブロッコリー、黒人参？でした。
（９）おとなのプリン、コーヒー・・・デザートは三種類から選ぶことができます。プリンは一言で言ったら“これぞ濃厚”です。ビターなキャラメルソースがいいですね。飲み物もコーヒー、紅茶から選ぶことができます。紅茶は6種類から選ぶことができました。
■雰囲気
カウンター席がメインでテーブル席は一つ（4名まで）です。
シェフの調理を見ながらグラスを傾け、出てくる料理を食べる、というのもいいんだろうなぁと感じる店内です。
■その他
お皿が島根県の石州瓦であったり、前述の通り鳥取県や島根県の食材を使ったり、とオーナーシェフの郷土愛を感じます。
今回はお酒が飲めなかったので、アラカルトがOKな平日20時30分以降にお邪魔して、料理とお酒を堪能したいです。ごちそうさまでした。