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1回
昼の点数：4.5
2019/06 訪問
昼の点数：4.5
オリジナルの海老×担々スープは風味も旨味も突き抜けています。赤と黒のコントラストが食欲をそそります。
海老寿久担々麺
2019/06/07 更新
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新潟の人気ラーメン店の東京支店を初訪問です。京成本線町屋駅から徒歩1分くらいです。
海老寿久担々麺（1,000円）をいただきました。クーポンがあったのでメンマをトッピングしてもらいました。
〆の追いリゾットは無料で付いてきます。
【麺】
角ばったストレートタイプの細麺です。追いリゾットを考えると150gでも結構多めに感じました。
【スープ】
スープ表面に浮いた辣油（赤）と山椒油（黒）のコントラストが食欲をそそります。口に入れた瞬間海老の風味がぶわっと広がります。
カラシビは突き抜けてはいませんが、海老と担々スープで他にないオリジナルの味に仕上がっています。
〆の追いリゾットで余すことなく食すことができました。
【具】
挽肉はそれ自体に味が付いている（肉味噌状態）ので、スープに溶かして食べました。
ねぎは青ねぎと白髪ねぎの二色というのもオレンジ系のスープの色に合っていると思います。
クーポンでお願いしたメンマは担々スープに絡まっても問題なくおいしかったです。
その他に、海老の頭が乗っています。
もう一つの看板メニューである麻婆麺も気になります。ごちそうさまでした。