pinklさんが投稿した銀座嘉禅(東京/銀座)の口コミ詳細

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pinkl (30代後半・女性・東京都) 認証済

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銀座嘉禅銀座、日比谷、有楽町/中華料理、飲茶・点心、シーフード

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

感動できる中華を食べたいならこちら!

憧れのお店にお伺い♡
感動しすぎてMy No.1中華のお店が嘉禅さんに更新されました♡

ディナーコースとワインペアリングをいただきました。
中華でいただくペアリングだと好みでないこともあるのですが、こちらは◎◎◎
お酒飲める方はペアリング必須です。

◼︎頂いたコース
 シェフお任せディナーコース 20,000円

・窯焼きチャーシュー トリュフハチミツソース
・中華風茶碗蒸し 蟹の卵の蟹黄ソース
・嘉禅名物 焼きたて廣東式ダックを2種の食べ方で
・シェフのスペシャリテ 厚切りふかひれの土鍋煮込み
 +トリュフソース 2,000円
・空心菜の香港海老みそ炒め 桜海老香る揚げ大根餅
・A5和牛サーロインの湯引き 練りごまとカシューナッツのソース
・徳島県阿波赤鳥の濃厚鶏出汁スープヌードル
・本日の香港デザート盛り合わせ


どれも素晴らしくて今年1番感動したかもしれません。
感動の連続です。

ふかひれが絶品!!!
これまで食べたふかひれで間違いなく1番厚切。
絶品の特濃ソースを沢山絡めて頂きました。
トリュフソースのオプションはマスト♡
幸せ指数150%です♡

廣東式ダックも最高♡
きゅうりが細切りでなくみじん切り。ネギと紅大根?入っていて食感も甘辛の皮とのバランスも、もう全てが最高♡
東京で1番美味しいと思います。
あと3個食べたかった〜〜
お肉をそのまま2種のソースでも頂きました。
お肉がジューシー〜〜!!
小ぶりでも食べ応え抜群です。
あと2個食べたかった〜〜

チャーシューはしっとり、トリュフ香る蜂蜜が合う!

中華風茶碗蒸しもふわふわで蟹黄ソースが美味♡

空芯菜は香味油と海老味噌で旨味を堪能

メインは湯引きされて余分な脂が落とされたサーロインとナスをたっぷりの胡麻ダレにつけてペロリと頂けました!
タレが美味しくて飲み干したかった!

スープヌードルはスープを飲む手が止まらぬ美味しさ

デザート盛り合わせももちろん美味
マンゴープリンは濃厚とろーりで◎
カスタードがトロトロでストローで吸ってからたべるお饅頭◎
ランブータンは初めて食べました!


感動の連続間違いなしですので
おデートや誕生日、記念日に一度は行って頂きたいお店です!

2024/08/09 更新

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