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つけ麺 繁田六甲道、新在家、大石/つけ麺、油そば・まぜそば、ラーメン
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
お外で久々のつけ麺
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2017/08/26 更新
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最近はコンビニのつけ麺にハマっていました。
社用で今日もお出かけ。
パパッと検索。
地図と住所が出ても、なかなか見つからず、ようやく探し当てた時には、開店２０分ほどで、４人待ち。お腹が空いていたので他にしようかと迷いましたが、並ぶ決心をしました。
店員さんが出て来て、「お待ちの場合、事前に食券を購入して下さい」とのことで、店内へ。
「間も無く案内されるな」と確信し、券売機とにらめっこ。大盛か、特盛か。後ろに人がいなかったので、悩み続けましたが、こんなに迷うなら、「特盛でしょ」と天の声。
程なく案内していただき、茹でるのに時間がかかるとのこと。時間がかかった方が、お腹が空くので、特盛には準備できるなとニコニコ。
そうか、国内産、北海道産の小麦はよく聞くことですが、兵庫県産の小麦使用。
期待が膨らみます。
茹で上がった麺を、パワフルな店員さんが、冷水でしめています。
大ボリュームと、つけ汁も熱々。
まずは何もつけずに、麺をいただく。甘みと塩加減、弾力。このままでもいけますが、いよいよつけ汁に。
サイコー、と叫びたくなりました。
が、そこは特盛。黙々といただきました。
途中で七味もとのアドバイスもあったので、手順通りに。
最後はスープ割りで、お出しも頂き完食しました。
晩御飯も控えめにするほど、腹持ちの良い一日でした。
お店の雰囲気も、小料理屋さんという感じで、唯一不思議だったのは、厨房にはごっつい男子の店員さんと、ホールも腰の低い男性店員さん。その、ある意味不釣り合いさが、このお店のこだわりなのかも。
素敵なお店を見つけました。