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味噌そば￥830円
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2016.01
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味噌そば￥830円
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味噌そば￥830円
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まぜそば￥700円
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2015.07
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2015.07
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まぜそば￥700円
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まぜそば￥700円
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まぜそば￥700円
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2014.09
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2014.09
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醤油そば\750円
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醤油そば\750円
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醤油そば\750円
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2016.01
冬季限定の 『味噌そば』 始めたよぉ～♪と言うことで訪問！
注文は、勿論！冬季限定の 『味噌そば』 ￥830円！
具は、見えづらいですが穂先メンマに低温調理の豚と鶏にネギと青菜に糸唐辛子！！
見た目、綺麗ジャン！！(￣ー￣)v ブイ！
『5種類の味噌の他に20種類以上の素材をブレンドし、サラッとした舌触りのスープでありながらも、
華やかな味噌の香りと牡蠣の旨味とコクを充分に味わえる一杯に仕上げました』
と、言うスープ！！
濃い味噌ですが、サラッとしたスープ！最初に牡蠣感じるが、クドさはない味噌！
これ美味いわ！！（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！
チト硬めな四角いストレートの中太麺！サラッとスープを流して、スープとのバランスも抜群！！
ご馳走様でした！
まさに、スープと麺のマジックです！こう言うラーメン屋さんに期待したいね！！
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2015.07
10ヶ月ぶりの 『麺や でこ』 ！
開店過ぎの時間帯着で外待ち7番目！チト出遅れた！！
注文は、初夏ですから 『まぜそば』 ￥700円！！
綺麗な盛りの 『まぜそば』 ！(*ﾟ∀ﾟ*)ｲｲﾈ!!
具は、豚と低温調理の鶏チャーシューの九条ネギと白髪？千切りのネギにカツオ節と刻み海苔
中央の黄身は相模原の 『昔の味たまご』 を使用！上からパラパラっとすり胡麻！！
ググゥっと引っ張り出した硬めの手もみ中太麺！
全粒粉かと思いましたが、ローストした小麦胚芽をブレンドした麺！
愚舌のオラには、あまり感じない麺だったかな。。（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！
デフォの醤油ダレを使ったまぜそば！美味しいね！！
デフォのラーメンも美味いけど、まぜそばも美味し！！
あの伝説の 『旨いるどらーめん』 復活しねぇーかな！(≧∇≦)/ ハハハ
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2014.09
なにやら人気急上昇のラーメン屋さん！
初訪は臨休！二度目は店長体調不良に付き長期休業！再開したと言う事で三度目の正直！！(*ﾟ∀ﾟ*)ｲｲﾈ!!
注文は、店長病み上がりに付き『旨いるどらーめん』は無く、デフォの 『醤油そば』 \750円
具は低温調理の豚と鶏に穂先メンマにネギと海苔！結構レベル高いわぁ！！
スープは奈良の重ね仕込み醤油と、香川県の濃口醤油をメインに他数種類を独自にブレンドした醤油スープ！
バシッと懐かしく新たな味の醤油スープ！鶏ガラが良い味出してるわぁ！！
麺は腰の有る細ストレートな麺！チト柔らかな茹で具合も (*｀▼´*)b ｵｯｹｨ♪
今年食べた醤油ラーメンではトップクラスの味！
一日も早く人気だった『旨いるどらーめん』が食べたいね！！(￣ー￣)v ブイ！