この口コミは、micch839さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
やっぱり美味しい
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2018/07/09 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
めっちゃ好み‼️
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2017/05/08 更新
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ご褒美ランチに再訪しました❗️
7月の農家楽麺セットから重慶式牛肉ワンタンの麻辣スープ麺を選択。前回、麺が固まっていたのは、たまたまだろうとリベンジしてみます。
前菜は
❶スパイスの効いた枝豆。五香粉、山椒、唐辛子が入っているとのこと。
❷怪味カシューナッツは夜のメニューにあるもの。
❸蒸しナスと皮蛋とパプリカの黒酢ソース
❹よだれ鷄は鉄板の美味しさプラス山クラゲの食感が合うこと、合うこと❤️
前菜、どれも絶品です‼️
そして、四川おぼろ豆腐もついてくる。セットに書いてあったっけ？
パクチー、青ネギ、大豆、姫竹、自家製ラー油、豆豉ソースでこれまた旨し❤️
とうもろこしと人参のスープ
人参でかっ！と食べてみたら切れ込みが入ってる。とうもろこし、どうやって食べるのが正解？わからないからレンゲに乗せてから手で持って食べちゃった(笑)
四川ピクルス(キャベツ)これって紹興酒使ってる？
さて、麺は…また固まってる…
思うに、前菜をゆっくり食べてるから固まっちゃうのかな。だとすると、前菜を食べ終わってから麺を提供する方がよいのではないでしょうか。麺の量も結構多いから、私的にはもう少し少なくてもいいな。
あと、エプロンがあると嬉しい。あるのかもしれないけど、このレベルのお店ならこちらから言わなくても「エプロンを使いますか？」と聞いていただきたいわ。もちろんナプキンでも。
初め、前菜を持ってきた男性は前菜の内容を言わなかったので、後でフロアの女性の方にお料理の内容を聞いたら、すっごく丁寧に教えてくれました。お料理のことだけでなく、代々木上原から移転してきたこととか、最初は大変だったとか話してくれて、とても感じが良かったので、夜に家族で利用する時にはこの女性がいる時にしようと心に決めました。名刺もいただきましたよ。
夜のメニューでは、パクチーサラダ、トマトと卵の炒め新生姜のピクルス風味、ゴーヤと目玉焼きのピリ辛豆豉炒め、ラムとパクチーの水餃子あたりが気になります。
麺固まり問題とエプロンの件、そして前菜の件が解決すれば、間違いなく満点です。