Manu1031さんが投稿した藤店うどん(埼玉/西区その他)の口コミ詳細

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藤店うどん西大宮/うどん、揚げ物、郷土料理

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

行列してても諦めてはいけません

12時過ぎというお昼の一番良い時間に訪問。
めちゃくちゃ並んでて諦めようかと思いましたが、諦めないで大正解。

前に15人程待ち
外待ち時間10分!
提供まで20分!

席数が多いし回転がいいので見た目よりぜんぜん待たないです。

肉汁うどん並 750円
小エビ天盛り 400円

ここはうどんもツユもめちゃくちゃうまい!
コシがありすぎずヤワすぎず、太すぎず細すぎず、全てがちょうど良い。
つけ汁は分厚い豚肉がめちゃくちゃ入ってて、またこの豚肉自体がうまい!かなりいい豚を使ってるんだと思います。うまみと脂の甘みがすごいです。
つけ汁の濃さもなんか絶妙。とにかくうまい。


天ぷらに関しては、かき揚げはだいたい揚げ置きなので、注文した瞬間運ばれて来ますがアツアツではないです。
ところが小エビ天盛りは注文が入ってから揚げるのでアッツアツサックサク!このエビもかなりいいものを使ってると思います。ブリブリだしエビの味が濃い。
塩で食べてもつけ汁つけても最高。7尾ぐらいだったと思います。


量は並をいただきましたが、ちょい少なめぐらいで丁度良い量でした。
天ぷらを頼まない男性なら中盛りでもぜんぜんOK。
うどんの量を増やすとつけ汁の量も増えるので、そういうところも良いですね。

とにかくマイナスポイントが何もありませんでした!
都内在住からすると場所だけですかね!

  • 肉汁うどん並のつけ汁。うどんの増量でつけ汁も具も増量されます。

  • 肉汁うどん並

  • 小エビ天盛りは揚げたてぶりんぶりん!

2022/09/07 更新

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