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1回
引越しにより、4年ぶりに喫食。 お子様ランチ、ハンバーグサンド、そして私大推しの大山地鶏チキンソテー。 チキンソテーはデカさが故鶏臭さを警戒されるが、凄まじい旨い逸品。 皆様も、是非一度。 今日も久しぶりにラッキーに。 最高のポタージュと、デミグラスソースのかかったチキンソテー！ ハンバーグ、チキンソテーにかかっているデミグラスソースが抜群に旨い！ 一週間煮込んでデミソースを作っているとのこと。 定食についてくるスープもお代わりしたいくらい、 めちゃんこ旨い。 おすすめメニューは「チキンソテー」。 分厚い肉塊に鶏臭さをイメージしたが、全く臭みがない。 あまりに美味しく気に入り調理方法を聞くも、 特段漬け込み等の処置はしていないらしく、 良質の大山地鶏を使っているとのこと。 以降、大山地鶏ファンに・・。
2023/04訪問
3回
近くの銀座グランドホテルに宿泊の海外客先と商談も、同ホテルラウンジにて打ち合わせは不可との事。 場所に困り、第一ホテルに電話相談。 席まで予約キープしてくれ、商談も成功。 助かりました！
1回
魚介豚骨ラーメン！
2024/11訪問
1回
新潟の同級生と同窓会にて使用。 渋谷の匠にはよくいっていたが、初めて四谷を利用。 正直へぎ蕎麦ってよく言うが、いまいち旨いものにあったことがなかった。 しかしこの店は、恐らく生麺茹でされた、食感が格別。
2024/06訪問
1回
新潟出身の私は、上京後もう20年になる。 この5年、コロナ、転勤や子育て、そして親父との不仲で帰省ならず、ひどく望郷している。 そんな事で、新潟っぽいものを見ると近寄ってしまう。 会社の半蔵門から家の東松戸に帰る途中、電車の乗り換えで降りたこの駅で、7割確信の新潟と由縁ありそうな店の名前を見つける。店の名前はコシジ洋菓子店。 コシジといえば、柏崎から長岡に抜ける信越線が通る谷わいの言わば農村地区であるが、不思議と多くの有名人を輩出し、有名企業が多い。 有名人で言えば三波春夫、笑点に出ていた人。企業でいえば、ヨネックス、日本酒の久保田。 店では子供におやつを買い、店主に確信の真偽を確認すると、先代が越路出身との事。 仙台が上京した頃は、新幹線もなく、高速もなく、新潟までの距離は今よりも遠く、下道で7時間。故郷にもそう頻繁には帰れなかったであろう。 今は先代店主の頃と比べれば恵まれた状況下にあるに違いないが、社会的な環境、よりはむしろ親父への煩わしさから、帰れないでいる。いつでも帰れるからこそ、いつでも帰れる気でいて帰らない様なきもする。 早く普通に帰省したい。
2022/04訪問
1回
雰囲気の良さに惹かれ、外の席で飲む。マグロの辛味和えみたいなのを頼んだところ、中トロみたいな上等なネタが使われているのに気づく。 酒も酒（日本酒）で、妙に融通が利くスタッフさんがいると思ったら、日本酒ソムリエとの事。 いい店だった。
2023/03訪問
1回
結婚や、転勤、子育てもあり、久しく新宿に来ていなかった。 新宿に来ても、子連れであの狭い店には入れなかった。 出張でよく行ったベトナムでは、店によっては同じ煮干しラーメン置いているムタヒロを見つけ期待したが、煮干し系は無かった。 今日、家族を家に置き、一人で大好きな凪に来て、久しぶりに満たされた。
2023/04訪問
1回
帰省したら大概潤にはゆく。 しかしコロナ、実家の親父との不仲もあり四年ほどかえれていない。この為長岡ナンバーの車を見れば降りて話しかけたいほど望郷の念甚だし。 今日は買った車の納車。 妻子は三週間前の僕と妻のケンカが理由で大阪に帰省。 車運転したい感と、家族のいない自由な開放感から、松戸から、たまたまネットに現れた亀戸の潤にドライブする事にした。 潤を喫食し、ここは、僕の中の『旨いの原点』な気がした。 いつも僕が何かにつけ料理に求めるポイントが揃っていると気づいた。具体的には、煮干しの風味、酸味ある醤油、油の旨味、アクセントの柚子皮、太い麺、生で食感ある野菜（潤の場合玉ねぎ）。 新潟いた20年前頃は、注文が大盛りだったのか？いつも腹一杯になりすぎて、食後は後悔するくらいくどかった記憶がある。 ※亀戸の店は東京仕様なのか少なめな気する（主観と偏見）。 帰省していた頃は、帰省の高揚感や贔屓もあり、東京の他と比べどのくらい旨いのか、疑心暗鬼だった。 今日は6年ぶりに潤を、しかも日常生活の中で食った。 帰省の高揚感や贔屓ではなく、うまいと思った。 それどころか、僕自身の旨いを形作った原点であり、僕の中の旨いの定義のような存在である事に気づいた。 おやじ、また帰省してバトったら、嫌でも一緒に食べて、ノーサイドにしようぜ。
2022/09訪問
1回
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飯が値段のわりに本当にうまい！