「ケーキ」で検索しました。
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
新潟出身の私は、上京後もう20年になる。 この5年、コロナ、転勤や子育て、そして親父との不仲で帰省ならず、ひどく望郷している。 そんな事で、新潟っぽいものを見ると近寄ってしまう。 会社の半蔵門から家の東松戸に帰る途中、電車の乗り換えで降りたこの駅で、7割確信の新潟と由縁ありそうな店の名前を見つける。店の名前はコシジ洋菓子店。 コシジといえば、柏崎から長岡に抜ける信越線が通る谷わいの言わば農村地区であるが、不思議と多くの有名人を輩出し、有名企業が多い。 有名人で言えば三波春夫、笑点に出ていた人。企業でいえば、ヨネックス、日本酒の久保田。 店では子供におやつを買い、店主に確信の真偽を確認すると、先代が越路出身との事。 仙台が上京した頃は、新幹線もなく、高速もなく、新潟までの距離は今よりも遠く、下道で7時間。故郷にもそう頻繁には帰れなかったであろう。 今は先代店主の頃と比べれば恵まれた状況下にあるに違いないが、社会的な環境、よりはむしろ親父への煩わしさから、帰れないでいる。いつでも帰れるからこそ、いつでも帰れる気でいて帰らない様なきもする。 早く普通に帰省したい。
2022/04訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
いやー、食べたい。なかなか柏崎近辺では食べられない位こだわりを持って作られているプランタンのケーキ。祖母は普通のが良いと言うが、私はプランタンの工夫を凝らした味付けが大好きだ。帰省したら家族と食べに行こう。 久しぶりに帰省する。 母親が買ってきてくれたケーキを食べると、複雑な味わい。 複雑な‥とは、悪い意味ではなく、複数の繊細な味が一つのケーキの味を表現しているような深い味わい。 実際店に行ってみると、 商品の説明札をみて、シェフのこだわり、工夫を見てとれた。 西山にもこんなに美味しい店が、楽しめる店があるのだと感嘆。