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いや〜、福岡に来て「これぞ長浜のソウルフード！」を拝みたくなったら、ここは外せませんな！
今回は、早い・安い・旨いを極めた名店、元祖ラーメン長浜家さんにお邪魔してきましたよ。
まず驚くのが、注文してから着丼までの圧倒的なスピード！
まさに職人技というか、おじさんが席に座るか座らないかのうちに運ばれてくる勢いですな（笑）
あっさりしているのに不思議とコクがあるあのスープに、細麺が絡んで……。
「ベタ（油多め）」や「ナマ（麺超硬め）」なんて呪文を唱えながら啜れば、もう気分は博多っ子ですな！( ´∀｀)
支払いはスマートに「食券」で！
ここは追加注文も含めて、すべて事前に券売機で食券を買うスタイルなんですな。
現金で直接注文はできないから、入店時に「替え玉もいっちゃうか？」としっかりプランを立てておくのが、スマートな大人の嗜みですぞ。
おじさんもついつい、替え玉のボタンをポチッと押しちゃいましたわ。
自分好みに「育てる」楽しさ
卓上のラーメンタレ、紅生姜、ゴマをたっぷり投入して、自分好みの味に仕上げていくのが長浜流の醍醐味！
替え玉を前提としたあの絶妙な味わいは、朝でも深夜でも、いつ食べても胃袋に染み渡りますな。
「本場の活気の中で、これぞ長浜という一杯を喰らいたい！」
そんな欲求を120%満たしてくれる、まさに福岡の魂を感じる一軒ですぞ！(^_−)−☆
またあの独特の活気に触れに寄らせてもらいます。ごちそうさまでした！