2回
2025/07 訪問
街焼肉の帝王
特ランプ
特ヒレ
上タン
厚切りハラミ
センマイ
カルビ
2025/07/24 更新
2024/09 訪問
スタンダードな街焼肉の帝王
お久しぶりに訪問。自分に対してはお待たせし過ぎたかも知れません。
久々に個人的街焼肉帝王店の当店に行きたいなぁと思い電話してみると、早い時間の予約だと2ヶ月ほど先になると言われました。が、問題無し。
美味しいものをいただける楽しみを抱きながら日々過ごすのです。
なお、電話予約の際に「特上」が付くものは予約しておいた方が良いでしょう。
今回開店同時の15:00の予約でしたが、他の特上部位はもう売り切れでした。
自分には特上のカルビやロースと言った部位は脂が強すぎるので、特上のランプとヒレをお願いしておきました。
席は一階と二階にあり、二階は小上がりの座敷。本日は一階でテーブルと椅子のパターンです。
本日のオーダーは以下の通り。メンズ四人でしたが、これだけ食えば十分腹パンになれます。
※写真は2人前です。
◎特上ランプ(2人前)
ここに来たら是非食べて欲しい、最も好きな部位。
ランプというと赤身の旨みが強く、ローストビーフを連想しますが、こちらの独自ランプは綺麗なサシが入っています。
とはいえ、元々が筋肉質な部位だからかクドイ脂ではなく、サラリとした甘味のある味わいです。
奥ゆかしさとセクシーさが共存する稀有な美味しさ。
ところでこちらのお店のタレは、サラサラ系のタレ、梅ダレ、ポン酢とあっさり系のタレのラインナップです。
脂の軽さとあっさり目のタレでしつこさを感じずに、いくらでもいけてしまいそう。
タレもベタつかない、肉を際立たせる事を目的にした肉オリエンテッドなもの。
そして意外とつけ合わせ的な餅みたいなのが意外と好き。パリサクしてて餅よりも煎餅みたいな感じかな。
◯厚切り牛タン(2人前)
特上のタンは開店と同時にもう無いとの事で、代わりに厚切りを。
名前の通り確り厚切り。厚切りだとサクリとした歯触りが快感。
程よい脂も滲んでくる。これは梅ダレがハマるなぁ。
◎特上ヒレ(2人前)
こちらも特上シリーズ。ヒレということはシャトーブリアンなんでしょうか？だとしたら大変安価ですよね…鉄板焼き屋にでも行ったら、この3〜4倍取られてもおかしくないのでは？
だいぶ厚切りですが、肉質は柔らかく、歯の入りの抵抗感はは木綿豆腐クラスです
もともとヒレは赤身ですが、繊細な脂のサシが入っています。牛としては脂分少ないのですが、この焼き網という舞台においては主演女優ばりの存在感です。
◯タンスジ(4人前)
一人前500円！？何という費用対効果でしょう。
コリコリとした食感は心地良い。
塩ダレと、強めに効いているニンニクがパンチがあってタンの旨みと共に味蕾を制圧して来る。
◯ロース(2人前)・ハラミ(4人前)
ロースもハラミも上みたいな漢字が付いていないにも関わらず、上品なサシと肉の鉄分を感じる秀逸なバランスの味わい。
上とか付けなくても全然いーよ。旨いよ、これで。
アルコホールはそれぞれ４杯程度呑んで、一人8,000円弱！？
これだけ素晴らしい肉質で、これだけの量を食べて、このお値段は費用対効果は極上。
肉はギトギトしたものはなく、いくらでも食べられそうな品の良いもの。
接客は可もなく不可もなくですが、文句も無いっす。
肉に雲丹乗っけるような高い店に一回行くよりも、この街焼肉の帝王に二回行った方が良い。
何だか予約が取りにくくなっていそうなのが心配のタネ。
でも、必ずまた来ます！！
特上ランプ2人前
厚切り牛タン2人前
特上ランプ2人前
上ハラミ2人前
タンスジ2人前
ロース2人前
焼き焼き
2024/09/08 更新
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個人的街焼肉の帝王に3度目の訪問。
本日は後輩が予約しておいてくれたので仲間6人で。
過去レビあるので簡単に。
・予約は困難。「いつ空いているか？」の問いが必要。
・予約時売り切れ必至な部位はオーダーしておく。個人的には特上ヒレと特上ランプは必須。
・90分制なのでそこそこ忙しい。
・ホルモンより正肉がオススメ。
・タレはサッパリサラサラ。特に梅ダレ好き。
・この品質のお肉がこのお値段で食べられる費用対効果は最強。
この日頼んだのは以下の通り。
個人的に酒は5杯ほど呑んだが、あまり呑まない人もいたせいか、支払いは一人7,500ほど。費用対効果がとんでもない。オーマイガー
キムチ盛り合わせ(撮り忘れ)
特ランプ
やはり最高の一品。ランプという部位にも関わらずサシは凄いが、甘味がくどく無くて余韻が長い。
脳髄が刺激される旨さは礼賛すべきである。梅ダレが良く合うなぁ。
特ヒレ
これも必ずオーダーする一品。コチラもサシが凄いが、品のあるエレガントでアダルティな旨さ。官能的ですらある。
上タン
ロース(撮り忘れ)
写真撮り忘れだが、並ロースにしてはこちらもサシが確り。赤身の余韻も確りあって、疲れない正肉だ。
厚切りハラミ(お代わりした)
厚切りのため、ジューシーで凝縮感のある個体。咀嚼すれば肉汁がパンっと口内で弾ける。いちいち旨いなぁこの店。お代わりしてしまった。
センマイ
カルビ
何度も言おう。サシがすげーーー！
流石にこのタイミングでは脂がキツい。
流石の実力。問答無用で旨いものは旨い。
どんどん予約は取りにくくなって来ているか。
次の予約は12月に。