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せっかくなので、フレンチに。
妻の知り合いから、こちらの店が非常に良かったということで、予約を入れて訪問。
店の名前は、フランス語で小さな隠れ家という意味。住宅街にあって、その名の通りの雰囲気の佇まい。
18時前に着いてしまったので、数分外で待機。
中に入ると非常に落ち着いた感じで、想像通り。
自分はシャンパンから。
そこから前菜が4～5品？多すぎて分からなくなるぐらい前菜がある。
ズワイガニ、カラスミ、牡蠣、フォアグラ、紀州鴨、サクラマス（撮り忘れ）等を使った料理は、どれも抜群に旨い。
蝦夷アワビはめちゃくちゃ柔らかく弾力があり、今まで食べたアワビの中で一番。添えられた肝は完全に酒のアテ。
黒毛和牛の頬肉の赤ワイン煮、肉はホロホロ。
妻は子羊の肉で、非常に柔らかいとのこと。
この間、白ワインから赤ワインへと変遷。
両方とも辛口で、料理に抜群に合う。
白はカリフォルニアのシャルドネ、赤はオーストラリアのシラー。
デザートは選択するものが一品とメインのもの。
その後コーヒー。好みの濃いコーヒー。
11,000税別のコースで、凡そ3時間半。
フレンチなので少ないと思いきや、量は多い。
店員さんの対応も非常に丁寧で、会計時にはマスターも出てきてお見送り。
これ程全てに満足したのは初めてではないか。何度も遠方から来られてる方がおられるが、その理由がよく分かった。