この口コミは、Liliasさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.6 ］
斬新なお蕎麦屋さん♬
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蕎麦茶に揚げそば、嬉しいです♬
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初そばがきはとっても美味しく♬
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とっても使い勝手の良いお箸♬
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ほんのりグリーンかかって綺麗♬
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ジャズが流れる落ち着いた雰囲気です♬
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とろろ蕎麦、薬味丁寧♬
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2015/02/08 更新
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2015年2月8日 雨のち雪
今日は休日の事もあり、美味しいお蕎麦と初そばがき頂きたく、食べログでランキングから、見た目にも私的に合いそうなこちらにお邪魔しました。
店舗前3台ほど停めれます駐車場ございます。
店内はジャズが流れる落ち着いた雰囲気。
蕎麦茶と揚げ蕎麦頂きました。
揚げ蕎麦とは、お蕎麦屋さんではじめてのサービスで感動です。
さっくり揚げられています。
メニュー見ますと天婦羅ものは無いようです。
私の大好きなお蕎麦屋さんはどこも天婦羅扱っていませんで、反対に期待大になってしまいます。
今日は、ずっと頂いて見たかった、そばがきと、とろろ蕎麦にします。
店員さんにどちらを先にお持ちするか聞かれ、悩んだ挙句決まらず、同時にお願いしましたのですが、戻ってこられて同時には作れないとの事。悩みつつ、そばがき食べた事ないですから、そばがき始めにお願いしました。
注文から10分弱でそばがきです。
見た目にとても綺麗で、添えられた薬味のねぎも丁寧です。
こちらのお箸も掴みやすく、扱い易い素敵なお箸です。
初そばがきは想像以上に美味しい！あまり蕎麦の風味が分からない私ですが、風味も食感もとても良く。粗めの蕎麦の実の食感も良く
全く重たくない所か、軽い食感。
つけたれは薄味。
わさび、こちらのわさびもとても美味しく。
もろ味噌、甘め。
私的には薬味のねぎとわさびで頂くのが1番好みでありましたが、お塩でも頂いてみたかったです。
無くなってきました所で、とろろ蕎麦ですが、見た目にこちらも綺麗です。
お店の方が新しいお箸お持ちしますか？と訪ねて下さいます。
お蕎麦は細めでグリーンかかっていまして、蕎麦の実粗さも分かります。
早速、とろろに卵黄を入れまして、丁寧なねぎとわさび、つゆを混ぜて頂きます。
繊細さのわかるお蕎麦は切れやすいのか、短め、盛りよく。
食感も時々蕎麦の実を感じ、コシも強過ぎず、この様な斬新なお蕎麦始めて頂きました。
つゆは辛口の薄めに思いますが、とろろで良く分かりませんでした。
とってもゆっくり味わって頂きたいお蕎麦です♬
最後のお楽しみ蕎麦湯ですが、こちらも最高で、とっても濃厚。
粗めの蕎麦の実も入っています♬
勿論全部頂きました。
今日はゆっくり時間をかけてお蕎麦頂きましたら、何時の間にか私しかお店に居りませんでした。
お会計時にご主人が、そばがき如何でしたか？と感想聞かれ、びっくりしたのと同時に、こちらのお蕎麦打ちしているご主人？と二重にびっくりしてしまいました。少しビックダディに似ているかに思いましたが、お髭と頭のタオルのせいかも分かりません。
とっても好みのお蕎麦でした♬
ご馳走様でした♬