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トマトのピクルス、蛸のグリーンピースソース、稚鮎の南蛮漬け
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鱸のカルパッチョ
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ラタトゥイユグラタン
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鮎のホイル包み焼き生ハム入り ビネガーソース
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海老の香草パン粉焼き
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手羽先のカレー風味
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タコス生地のピザ
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栗のスープ
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蒸し鶏の棒々鶏ソース
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さつま芋スティックの蜂蜜かけ
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温泉卵のゼリーかけ
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梅茶碗蒸し
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茄子の田楽
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鱧の天ぷら梅風味 山椒塩添え
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玉蜀黍の照り焼き
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柴漬けの素麺
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焼おにぎり
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スイカの白ワインゼリー、クリームブリュレ、ほうじ茶のシャーベット
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以前よりＢＭしていたお店で、上洛したら行く気満々!!
一人でも行けるかな？と不安で予約ＴＥＬしたら、おひとり様ＯＫ(*^_^*)
場所は分かりずらい？駅から近いのに？
そう看板が無いから分からない…。
お店の写真をアップしているのと見比べて恐る恐る…。
良かった…合っていた(笑)
１人なのでカウンターに通され着席!!
入口付近にカウンター、奥にはテーブル席、２Ｆは座敷。
元は奥のテーブル席はなく、借りることが出来てぶち抜いて広くなったそうです。
２Ｆはカウンターの上だけのようです。
2500円と3000円のコースがあり迷いましたが、せっかくだから奮発して
★3000円コース!!
違いは「アユ料理」だけですが、旬を味わういい機会なのでね♪
ドリンクは頼まずお冷で…だって予算があるじゃなーい(笑)
お品書きが無いとのことで、メモる、撮る、食べる。
一人で忙しい(笑)
カウンター調理を見ながら出来立てを味わえるって良いですね。
どれも美味しく、旬の素材をも使用しており夏もビストロディナーを満喫(^o^)
こういう調理の仕方もあるんだなーと参考になったりもしました。
【気になる逸品】
★アユのホイル包み焼き
下処理もしっかりして骨も泥臭さも無く、初めてアユを食べましたが身が締りホクホク♪
はさまれている生ハムの塩気とバルサミコソースが合う！！
１人でも気軽に入れて満足できる良いお店です。
にゃんと２２品もありお腹いっぱーい。
何でこんなに安くできるのか謎です…。
調理しているせいもありますが、シェフ２人が無愛想かな…。
また来る機会があれば寄りたいお店ですね(=^・^=)
今度は誰かと…(笑)