「福岡県」で検索しました。
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帰りに空港でラーメン食べるならと思って、変わり種のこちらを選択。 後から聞いたら東京の広尾ワークプレイスに入ってるとか。 透明なのに豚骨というコンセプトだけでなく、味も美味しかった。透明な分こってりさはなくなってるのでノーマルの九州豚骨を求めている人には刺さらないかも。 個人的には罪悪感なくさらっと食べれて、よかった。
2021/07訪問
1回
福岡弾丸ツアー3軒目はこちら もつ鍋andちゃんぽん麺おいしかった☺︎
1回
2020/02訪問
1回
大阪で串カツを食べてからなんかハマってしまい、 福岡でも訪問してみました。 でも串カツじゃなくて串揚げだったみたい。 同じかな？ 最初の印象は、なんかふわふわな衣だなと。 内側がふわっとしている気がした。 後半に連れて、 ん？揚げすぎ？いや、油古い？ と言った感じで焦げ焦げ。 お肉の串とかうずらのか具材や組み合わせは美味しいはずなんだけど、肝心の揚げの部分が、、 評価高いし、この日がたまたまだったのかな？ とはいえ、未開拓のお店が多数ある福岡で、また行こうとは思わないかな。 ごちそうさまでした☻
2023/06訪問
1回
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福岡は乗り換えだけだけど、せっかくなら何か食べたい。 ということで、橙を予約。 2日前くらいに予約出来たけど、当日ほとんど満席だったので予約してよかったあ。 水炊き3,500円/人は予約と同時に準備されてるので、ドリンクや追加の唐揚げを訊かれてスタート。 お鍋はずーーっと店員さんがやってくださるので、接待とかでも使えますね。 まずはスープ。 鶏肉だけ、かつ煮込む前はかなりあっさりな印象。 この後も何回かスープをよそってくださるのですが、どんどん濃厚になり美味しいです。 水炊きって関東ではあんまり食べることがないので正式な食べ方が分からないのですが、スープも一緒に取り分けて食べるのではなく、こちらではあくまでスープはスープ、具材は具材で分けてくださいました。 好みだと思いますが、私はスープも一緒に食べたかったので自分で追加し、柚子胡椒や、ポン酢を好みでいれて食べました。 特に柚子胡椒が、今まで見たことないくらい柚子皮がゴロンゴロン入ってて本格的なお味で美味しかったです。 (写真なし) 今回唐揚げは頼まなかったのですが、お鍋だけで結構お腹いっぱいに。雑炊は人数分頼まなくてよかった。(けど雑炊自体は頼んでよかったあ) やっぱり雑炊まで食べてお鍋はフルコースだと思うので必須。 雑炊が1番美味しかったなあ。 写真にも書きましたが、雑炊と一緒にお好みでと案内されるニラ醤油は雑炊に入れる前にちょっとだけ入れて試してください。 ドボドボ入れるともう戻れなくなるので。 結構味が濃いので、私は最後の味を変えるのにスプーンにちょっと乗っけて頂くと美味しかったですが、ずっとその味じゃない方がおすすめです。 そのままかポン酢かお塩で是非。 唐揚げは1個ずつでも頼めるようだったので今度は食べてみたいです。かなり大きい。 店員さんの接客もしっかりしていてとてもよいお店でした。 ごちそうさまでした！