「つけ麺」で検索しました。
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2014/12訪問
1回
2014/08訪問
1回
2025/11訪問
1回
入口の券売機で食券を購入し、ひとりづつの仕切りで区切られたカウンター席に着席。 店内は暗めだが清潔感があってお洒落な雰囲気。 R &Bやホップが流れる中、女性店員さん3名がキビキビと働いている。 水はセルフでコップとポットがカウンター上に置いてあり効率良い！調味料は酢や魚粉、ニンニクチップ、ミルの胡椒などが置かれている。 麺は細麺と中細麺から選べ中細麺を硬めでオーダー。 5分程で「濃熟鶏そば」（1.000円）が到着。 滑らかでざらつきのないポタージュを思わせる濃厚な白湯スープが美味しい。 店内に肉を炙った香ばしい香りが広がっていたが、これが鶏そばにデフォルトで載ってくる肉厚の炙り鶏チャーシューが出火元wであった！ 麺も程よい硬さと良質の小麦粉を感じさせる好みの味。 途中、酢、ニンニクチップ、魚粉などをレンゲに少し置き、スープと絡めて味見したが、私は圧倒的に何も入れずデフォルトのスープのままで完食されることをおすすめします。 美味しかったです。 また来ます！
2025/09訪問
1回
四谷三丁目での打合せ後に気になっていたこちらへ入店。 夕食時ではあったがお客さんの来店率は約７割。 昼は場所とクオリティから行列が出来る人気店と思われます。 注文したのは ・濃厚鳥豚そば 750円 ・豚チャーシュー丼 290円 注文して間も無く厨房の中からハンドブレンダーでスープを攪拌するあの独特のサウンドが聴こえて来て期待が高まる。 6〜７分くらいで着丼。 見た目は黄色弱めのコーンクリームスープのようでなかなか珍しいビジュアル！ スープひと口飲むとかなりクリーミーな乳白色の部分とその下に沈む豚骨系の褐色のスープとのマリアージュがなんともエレガント。 中細麺との相性もよく、飽きなくどんどん食べ進めるられる。 うん、美味い！ ひとつ注文をつけるとしたら下層の豚骨系スープに比べると上層の乳白色スープが少しだけぬるい（嫌なほどでは無い）のでここの均衡が保てると尚最高の一杯でした☆
2024/08訪問
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2014/12訪問
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2014/11訪問
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2015/06訪問
1回
2014/09訪問
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2014/09訪問
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2014/04訪問
1回
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