この口コミは、井手上 真樹さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
これぞ日本一の特製醤油ラーメンといっていいでしょう！！！
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2020/11/20 更新
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"ラーメンなんて好きじゃない！！"
そう家族や友達の誘いを断ってきた私が、ここ数年取り憑かれたかのようにラーメン屋巡りに奮闘している。
気づいたら食べログ東京ラーメンランキングのTOP10制覇まで残り２つ。
１つは面影橋のやまぐち。
そしてもう１つがここ、三鷹のさくら井。
正直話すと2回訪れたことはあったんです。
でもまだ人気ラーメン屋をなめてたころ。
昼真っ只中にふらっと行ってすんなり入れる人気ラーメン屋なんてないんです。そうやって振られ続けました。
人気ラーメン屋に行くなら確実に一巡目がおすすめ。
そう心に決めてラーメン屋を巡っています。
今回ももちろんそれを目標に、開店1時間前にチェックイン。
驚いたのが意外に余裕で1番到着だったこと。
あらやだ、平日だからかな。意外に駅から遠いから穴場なのかな？と思いつつ、開店10分前には30人の行列。
まぁそりゃそうか。早く来といて良かった。
ありがたったのが10分前に開店してくれたこと。
これ地味にすごい嬉しいんです。待つのも決して楽ではないですからね。
注文したのは特製醤油ラーメンとチャーシュー丼。
特製醤油ラーメンは他の人気店のようにワンタンは入ってないせいか気持ち安めの1100円という価格設定。
チャーシュー丼は420円と高めですが、あとでボリューム見て納得。
着丼までは約10分。友人と話しながら期待を高めていきます。
そして来ました！んー、これこれ！待ち望んでいたまさにそのビジュアル。
美しさ抜群、なんですか。食べれないよ美しすぎて、、、
頂きます。まずは麺。スープを先に飲むこともありますが小麦の香りと麺のコシがダイレクトに味わえるよう一口目は麺にすることが多くなってきた今日この頃。
んー素晴らしい。麺がまずどストライク。
これ以上もこれ以下もない麺。
細さもコシもベストオブザベスト。
スープは醤油と鶏の香りが絶妙に絡み合う毎日食べられるあっさりだけどコクのある味。体調悪くても余裕で飲み干せます。
そしてチャーシュー。
むね肉も含め計６枚かな？
むね肉がそう思えないくらい柔らかい。筋トレ、ダイエット中にはたまらない。チャーシューのクオリティが高すぎて持ち帰りたいけど、これに大量のチャーシューが入った塩味のチャーシュー丼があるなんて幸せ。
今日から豚になります！！って叫びそうになった←
店を出てから12分かかる三鷹駅までの道のり、味わった幸せが消えることはありませんでした。
サステナブルで味わい深い、私の中ではベスト醤油ラーメンの称号となりました。
全国の皆におすすめしたい、遠いとか行列とかわがまま言わないで是非行くべきラーメン屋です。
ご馳走さまでした。最高でした。