最強の男さんが投稿した匠庵(茨城/水戸)の口コミ詳細

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最強の男 (40代前半・男性・茨城県)

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匠庵水戸/そば、うどん、ふぐ

1

  • 昼の点数:3.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 2.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2026/02 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

初訪問しました。

新しいお店を開拓しようと探していましたら写真を見て美味いだろうなと思いまして訪問させて居ただきました。お店と雰囲気も悪くないですね。メニュー撮り忘れましたが二八そばと十割と季節限定の柚子がありました。やっぱり最初は二八のもりで。お腹空いてたので大盛りに。税込みで1000円しません。コスパも悪くないですよ。蕎麦は細打ちで素晴らしい出来です。常陸秋蕎麦使用。喉越し、噛み応え、香り、文句無し。細くて喉越しが良いのに腰があって噛むと少しモチッとしたような食感で最高!蕎麦に関しては好みのド真ん中。蕎麦ランキングが変わりました。しかし、問題は汁。ここが中々難しいんですよね。蕎麦、汁、天ぷらって三種の神器が全て最高に美味しい(好みに合う)お店って無いんですよねぇ。私の感想では汁は出汁が弱過ぎて話しにならん。細打ちだからあえてこうしたとは思いましたが完全に未完成の汁のようで勿体無いなぁと思いました。蕎麦湯にするとモロに分かる。そこだけ非常に非常に残念でならない。ご馳走様でした。

2026/02/17 更新

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