この口コミは、kouzi116さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
食べログ評価が最高5.0だとしても、9.4を入れたいお店
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店頭。並び無し！
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カウンターのあつらえ。シンプルです。
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卓上調味料などはこんな感じ。
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鶏✖️魚ラーメン850円、味玉100円,
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なかなか良いビジュアルです。
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スープアップ。どうやったらこんなに美味いスープ
ができるのか、感動しかありませんでした。
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具はネギ2種類とチャーシュー、オプションの味玉。
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あとはシナチクも。
同時に二食目行くかどうかをこんなに悩んだことは
ありません。食べとけば良かったかなぁ…少し
後悔しましたが、次回の楽しみとしました。
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2020/12/03 更新
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今回、奈良に出張に来ました。先日の羽田のラーメン話とはまた別の出張。つまり、一週間で関西に2回来ています。1回目の出張の食事は後日に回さざるを得ません。なぜなら、今晩食したラーメンが、あまりにも美味すぎたからです。
近鉄奈良駅近くに宿を取り、夕食に出かけました。本当は2年前に行って、5.0をつけたお店に行く予定でしたが、今年1月にオープンして、且つその店の評価を超えているため、こちらに伺った次第。
18時オープンに合わせ入店すると、先客4名、後客4名でした。なんでも、店主は名店JETさんで修行され、こちらをオープンされ、ぴあが発刊した、究極のラーメン2021 関西版の新人部門で準グランプリに輝いたそうです。
食券を買い、10分位で着丼です。限定メニューの、鶏✖️魚ラーメン850円に味玉100円でした。
スープから頂きましたが、鶏と魚介の素晴らしいハーモニーです。さいたまや新宿界隈には無い、新鮮な味わいです。主張し合わない、なんか、お互いがお互いを引き出し合っているような旨味しか感じません。しかも、麺も喉ごしの良い、ツルツルいけるタイプも、良い相性です。チャーシューも素晴らしい溶け具合で、まさに三位一体の美味さです。店を出る際に、店員さんに、いいねジェスチャーしたのは初めてかも知れません。
いつになるかわかりませんが、既にいつか再訪を誓うところでした。
ご馳走様でした。絶対にまた来ます！