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特製中華そば1,500円
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店頭。13時10分の様子です。並び無し、ラッキー！
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こちらはtablecheck予約者専用の待合場所
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百名店、殿堂入り、さすがの名店です！
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並び前に食券を買うルールのようです。
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券売機。
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二食頂きます！
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卓上調味料。私は不使用でした。
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メニュー
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裏には地図が書かれてました。
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煮卵アップ！
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チャーシューがド迫力！しかも、分厚くて美味しい！
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海苔も大きいです。
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スープ。これがまた美味い！
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良い味わいです！
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メンマもたっぷり入ってます！
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細いパツパツ麺で、提供時間が早く、喉ごしが良い！
うまままーです！
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チャーシューは溶けるタイプではないんですが、肉の
旨味が凝縮されててうまままーです！
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分厚い！最高です！
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煮卵も火入りは完璧です♪
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続いてつけそば！これで200gです。
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つけ汁。煮干しの旨味が凝縮されてます。ネギで表面
が覆われてます！
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ブルンブルン麺！
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つけ汁ダイブで頂きます！くーっ、最高！
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メンマや分厚いチャーシューがここにも健在！
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最後にアツアツなスープ割りを頂きます！はい、締まり
ました！
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豚バラを手土産に頂きました。tablecheck予約の
代わりですね。有り難く頂きます！
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第二駐車場の案内。Google mapより。
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Ｘもおやりになってます。要チェック！
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とんちぼさんから5分くらい走ったコンビニで休憩。
その横で桜が見事に咲いてました！
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ピックアップ口コミ、ありがとうございます♪
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今日はかねてより課題店としていたこちらにやってきました♪ようやく念願を果たすことができました！
レビューを拝見する限り、行列がすごいようなんで、ビギナーの私は、裏技であるtablecheckにて500円で13時30分で予約をしてから出かけました。これをすることで、なんと行列せずに入店できるのです。
我が家からこちらまでは1時間30分。余裕をもって11時に出発。途中、コンビニに寄りながらゆっくりドライブ。現地には13時8分に到着しました。
すると…ん？なんと空いてます！店前の駐車場には14台停められますが、4台も空きが！ラッキーとしか言いようがありません…ちなみに、ここ以外に第二駐車場が店の東側約50m行ったところにあり10台停められます。
店員さんが出てきて「すぐご案内できますよ。食券をお買い求め下さい」とのこと。
私は「13時30分でtablecheckから予約したものです」と名乗ると、幾度となくお礼を言われました。
後にも先にも、またいつ来れるかわからないので、今日はラーメンとつけ麺を連食したいと思い、店員さんに伺ったら、「連食ありがとうございます、もちろん大丈夫です！」と嬉しそうに返事してくれました。それゃ、こちらも嬉しくなってしまいます！
さて、メニューは決めていた通り、
特製中華そば 1,500円
つけそば1,180円
を購入し、カウンターに券をあげます。すると、店長さんからも明るいご挨拶を頂き、着席です。店主さんから、「まずは特製から調理します。その後、頃合いを見てつけ麺を調理致します」とのこと。私もその順番で食べたかったので、小さな意気投合をみせて嬉しかったです。
その後、10分かからずに着丼！器が熱いとのことで、店員さんがわざわざ回り込んできてカウンターからテーブルに下ろして下さいました。有り難いです。
まずは特製中華そば。スープは煮干の香りがする旨味があふれています。昔ながらの中華そばを、さらにブラッシュアップしたような良きお味！細麺も、特製の具材達もパーフェクトに美味いです。詳細は写メにて後述致します。
続いてタイミングよくつけそばが着丼！ちなみに麺量が200gと300gから選べます。今日は連食なんで200gに致しました。こちらは中華そばとは真逆のようなタイプ。麺がブルンブルンした麺です。麺も美味しい！つけ汁は濃厚な煮干し味で、これも麺とあってて最高でした！そして店員さんが、割りスープが入ったポットを持ってきてくれて、「温かい割りスープで、スープ割りもお楽しみ下さい」とのこと。細かい気遣いに脱帽です！
あまりに美味しかったので、店主さんにgoodサインをして退店すると、店員さんが駆け寄ってきて、「せっかくtablecheckで予約までなさってお越し頂きありがとうございました。(店が空いていて並ばず結果的にすぐに入れることができたものの、tablecheckの席代の)返金はできないんで、せめて、お店で提供している豚バラをどうぞお持ち帰り下さい」と渡して下さいました！
こんなに至れり尽せりして気遣いして下さる、神がかった接客は過去一！最高のホスピタリティです！味以上に感動を覚えて日高市を後にしました。
とんちぼさんは、ラーメン百名店やラーメンWalkerの殿堂入りをしているのは、味の実力と、素晴らしい接客精神があることに他なりません。今日、それがよく理解できました。名店と呼ばれておごることもなく、ただ、ひたすらに今日お越しになったお客様に懸命に尽くす。最高のお店でした！！
もちろん、また伺います！よろしくお願い致します。