この口コミは、味覚人肥行物体さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.6
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.6
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.2 ］
限りなく北海道、いや日本を代表する名酒場。総合4.3
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2025/06/12 更新
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二十代の後半、まだ酒場の何たるかを知らぬ時に来て以来。ファサードは変わっておらず、店内に入って記憶が完全に蘇った。
まずお通し、含み豆。箸袋がなんとも粋。
まずはビールで落ち着き、メニューを眺める。あれも、これもと気持ちがはやる。
旬の盆をオーダー。小鉢のセットであって、肴の極みといえる。汁物で胃を温めて次に箸をすすめる。ポテサラですら美味い。
薦めの酒に変え、刺盛りを頂く。美味い。
焼き物を頂く。美味い。
多分、ここのものは全て美味い。その全てを頂くには２週間毎日通うことになるだろう。