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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.2 ］
お茶！
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2021/08/07 更新
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場所は高知道、新宮インターから1km弱の道の駅霧の森の中にあります。
道の駅でありながら、駐車場まで徒歩4分くらいと、まず驚きました。
道の駅の看板が出ている第一駐車場は、売店のようなものしかなく、駐車場に入って一周して反対側に何となく見えるそれっぽい施設に行く道があるのかと少し先まで行って、どうも違うと戻りました。
もう少し告知した方が親切かと…。
道を歩いて渡り、橋を渡り坂を上って下った辺りにレストラン、売店、喫茶店などがありました。
有名な霧の森大福は、売店で8個からの販売でしかも冷凍ということで、喫茶店なら一個から食べられると書いてあったので、鯉のいる池の先の喫茶店に入りました。
掘りごたつ式とテーブル席とがあり、どちらか聞かれました。
霧の森大福と煎茶を頼み、程なく来ました。
大福は、特にキレや驚きなく、まあクリームのコクと抹茶の苦味がまあまあ、という感じでしたが、煎茶を飲んで驚きました。
一煎目は店員さんにお願いして、ポットのほぼ熱湯を湯呑、湯冷まし容器と移して冷まし、茶葉8gを急須に投入、冷ました湯を入れ砂時計で１分計測して、最後の一滴まで丁寧に入れてもらいました。
これ程お茶というものに旨味があるのかと、驚きました。
もちろんキレもありました。
旨味と甘み、少しの苦味が素晴らしいバランスだと思いました。
ニ煎目、三煎目はセルフで飲みましたが、渋みが濃くなり旨味や甘みは後退しました。
抹茶、ほうじ茶もあり、また機会があれば是非おとずれたいと思いました。