3回
2025/11 訪問
通いたい佳店
場所は魚町の入り口くらいのアルテミスビルという、トップがガラスのピラミッドみたいになってるビルの4階。
JR姫路駅北口からは徒歩5分くらいかな。
カウンターと座敷でキャパは20くらいかなと思います。
調理1名その他2名でされています。
注文はQR読んでというリクルートのサービスを利用されてました。
お手拭き、トイレの暖房など結構気配りがあり、日本酒がかなり色々あり楽しめました。
ポテトサラダは、お座なりになりがち、下手したら冷蔵庫にまとめて放り込んで冷たいまま出てくるようなお店も多くある中、こちらは毎回少しづつ違うし、少し温かく素晴らしい。
お店のレベルがよくわかるメニューです。
その他の質も良く。
居酒屋では弱くなりがちな魚（刺し身）も悪くない。
デザートも手を抜いていない。
CP最高。
2025/11/30 更新
2025/11 訪問
日本酒好きに佳店
場所は姫路の繁華街、魚町あたり、JR姫路駅から徒歩6〜7分かな。
小さな神社の向かい角のビルの4階です。
靴を脱いで自分で靴箱に入れて、上がります。
調理は1名、その他2名でされていました。
キャパはカウンターが6、座卓が3〜4あり、全部で20人くらいかな。
QRを読み込んで注文できます。
結構忙しそうなので、この注文方法のほうがお互い良いと思いました。
お通しは770円ですが質が高く納得。
刺し身は一切れずつの5種で825円。これは中の上くらい。
ポテトサラダはカリカリベーコンと粉チーズが掛かっており、今回はゴロゴロ感はありませんでした。550円。
干物ほたるいかの炙りは結構柔らかめで、ワタの苦味が良いアクセントで酒が進みます。380円。
タラ白子ポン酢は臭みなく、温かくとても良かった。850円。
地鶏黒胡椒焼きは香ばしいがまあ普通。780円。
合鴨と玉ねぎの稲庭うどんは、やはり鴨には青ネギが欲しかった。玉ねぎは私には甘すぎました。880円。
お酒は120cc880円〜で1合換算1320円〜で、まあ安いとは言えませんが、色々良いものを揃えていて、インスタグラムで良く新しいのを投稿されていて、そうした情報も含めて楽しめます。
価格はすべて税込みです。
忙しそうでしたが、色々会話もあり、良いお店でした。
2025年11月、再訪しました。
良いですね。
日本酒好きなら是非。
料理もお座なりのものが少ないです。
そして安い。
最強かも。
お通し770円税込
刺盛り825円税込
ポテトサラダ550円税込
ホタルイカ380円税込
白子ポン酢850円税込
地鶏黒胡椒焼き780円税込
合鴨と玉ねぎの稲庭うどん880円税込
お通し770円
刺盛り825円
ポテトサラダ550円
2025/11/30 更新
2025/09 訪問
日本酒に拘り、魚も肉も良い
場所は、JR姫路駅北口からまっすぐ出て、一方通行3車線の国道2号を渡って3本目の左手前角のビルの4階。エレベーターあり。
元 篤屋。ちなみに篤屋さんはもう少し駅寄りに移転されています。
店内禁煙で、姫路の居酒屋では喫煙可の店が多いので、ありがたいです。
せっかく繊細な食事や酒を楽しみたいのに、他人のタバコの煙が来るのは耐え難い。
このお店は、安く酔えれば良い、という人種には来て欲しくない良いお店と感じました。
一階に青朱白玄 五常 と書いてある時代がついた一枚板の看板が出てました。
西宮で同名のお店をやっていたようです。インスタグラムのURLにはそのローマ字表記が含まれていました。
靴を脱いで上がります。
すぐに調理場前のカウンターが6席ほど。その先に掘り下げの座敷です。トータルキャパは20くらいかな。
調理は1名、その他2〜3名でされているようでした。
日本酒にこだわりがあるようで、公式サイトのインスタグラムに日本酒の写真とコメントがこまめに更新されてます。
2025年10月再訪
今回は、前回もう一つと感じたものを入れ替えて頼みました。
お通し770円税込は、コーンスープかな？、イチジクに落花生ペースト、生ピーマン味噌、衣に結構味がついたパプリカ揚げ？、生落花生を殻ごと煮たもの、などで総じて手が込んでいて味も良かった。
干しホタルイカ380円税込。不自然さなく、醤油の塩気で酒が進む。ワタの苦みもアクセント。
イチジクの白和え480円税込。イチジクや桃を使ったサラダなどもあり、創作和食っぽいけど、味噌の旨味も加わり、イチジクの香りや甘みとのバランスも良い。
ポテトサラダ550円税込は、かなり黄色く、卵の黄身かな？が入ってるのだと思いましたが、前回同様芋がゴロッとした部分もあり良いアクセント。芋自体の香りも味わえるし。
お刺身盛り合わせ850円税込は、生甘海老、しめ鯖、ひらめ昆布〆、キンメ皮炙り、マグロの湯引きかな？で、手が込んでいて質も良く妻もおざなり感なく良かった。
からすみ980円税込は、塩味ちょうどよく、バーナーかな？で炙ってあり香ばしかった。
ローストビーフは品書きになく、1500円くらいかなと思いました。脂が結構ある部位で、タレは少し甘く、煮込んでないすき焼きの肉みたいに感じましたが、肉自体の香り甘みも良く味わえました。もう少し赤身のほうが好みです。
稲庭うどん大葉ジェノベーゼ880円税込は、不自然さなくチーズの香り、大葉の香り良かったけど、やはりうどんは出汁と醤油の旨味で頂きたい。鴨南蛮同額と迷いましたが…。質は悪くなかった。
お酒は5千円くらい飲みました。
楽しいラインナップで素晴らしかった。
でお値段は一人頭7千円弱。食べ物だけでは一人頭4千円くらいかと。リーズナブルで驚きました。
以下は初回訪問の時のものです。
お通しは770円ですが、質は良く納得価格。
日本酒は120mlで880円固定ということで、1合換算1320円ですが、まあ妥当かな。
猪口を選ばせてくれて、片口で出てきました。
5種一貫ずつの刺し身盛り合わせは825円、魚の質が良かった。妻も一工夫ありました。
出汁巻き650円は玉子自体も塩が強く、更に鬼おろしにも既に醤油が掛けられておりその点残念でしたが、出汁と卵の割合、焼き方はとても良かった。
ステーキ1800円かな？は肉質良く、脂もまあまあ多めですが、悪くないバランスで旨味も申し分なかった。
サケトバ380円は味醂干しみたいな感じで、もっと肉厚のものを想像していたこともあり、わずかにイワシの味醂干しでも感じる酸化臭もあり残念。
漬物380円も、出来合い感強く味も不純さを感じるものがあり残念。
イチジクバター480円は思っていたほど油が強くなく、イチジクの香りなどもありました。濃い酒（蒸留酒や無濾過生の日本酒）には合うと思います。
ポテトサラダ550円も、いぶりがっこ？が入っていたり、ごぼうの素揚げ？が刺さっていたり、芋も全てを均質にすり潰すのではなく、食感ある大きさのものもあるなど丁寧に作られていると思いました。
丸茄子の天ぷら580円も頼みました。写真が酷くぶれていて掲載してません。
油は軽いけど油の量としてはまあまあ重めに感じ、衣も表裏均一でなく好みではありませんでした。ナス自体はとろりと旨かったけど、やはり天ぷらには他の調理法では出せない利点を求めてしまいますね。
片面を軽く焼いてから揚げているようで、丁寧なお仕事と思いましたが、天ぷらは専門店があるくらいですからなかなか難しいですね。
土鍋ご飯1650円は牛肉、穴子などから1種とトウモロコシ、さつまいも、蓮根などから1種を選べて、30分くらい掛かります。
穴子とトウモロコシを選びました。穴子は小さめに切られていて、おこげもありました。
味としては、食材はもう少し大きいほうが好きですね。あと、量が茶碗2杯で、少し少ないと思いました。
卵かけご飯580円は盛り合わせと同じ香の物がついてきてがっかりしました。卵の黄身は濃いオレンジ色で昨今よくある卵ですが、特筆するような味はありませんでした。卵の黄身は少し火が入ったくらいに旨味が最大になり、そこに醤油などの発酵調味料が加わると最強と思ってます。これを凌駕する卵料理に未だに出会ってません。
以上の価格は税込か税別かよく分かりませんでしたが、ざっと計算したところ税込かなと。
また確認がてら行きたいと思います。
二人で日本酒五杯4400円、それも込みでまあまあ食べて一人頭7千円で驚きました。
コスパ良く、肉も魚も質良く、佳店と思いました。
お通し770円
刺し身盛り合わせ825円
イチジクバタークリームチーズ480円
出汁巻き650円
ポテトサラダ550円
ステーキ1800円
漬物380円
土鍋ご飯（穴子とトウモロコシ）1650円（写真は半分量）
鮭とば380円
卵かけご飯580円
ビル1階にある看板
ポテトサラダ550円税込
いちじくの白和え480円税込
お刺身盛り合わせ850円税込
干しほたるいか380円税込
からすみ980円税込
ローストビーフたぶん1800円税込
大葉ジェノベーゼうどん880円税込
お通し770円税込
2025/10/12 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国の良い日本酒あり、全てが平均的に質が高く、価格は高くない、良い接客
2025/11/03 更新