「日本料理」で検索しました。
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落ち着いた雰囲気の店内。 明石の食材にこだわったお店です。 お任せコースのみなので、こだわった食材だけが次々と出てきます。 五半というだけに、ごはん物が多め。 コースの料理の間にバランスよく、お寿司とお蕎麦と、最後に土釜炊きご飯。 土釜は、カウンターなら右端のコンロで目の前でお客様ごとに炊いてくれ、海苔も一枚ずつ炙ってくれます。 ごはんは食べられなかったら、袋におむすびにして詰めてくれます。硬めの粒立ちの良いしっかりとお米を味わうご飯です。素材を大事にしているので、料理全体的には味は薄め、とても繊細な味付けです。
2023/06訪問
1回
水曜日の18時半予約して初来訪！ しばらくするとゾクゾクと満席に！人気なんですねー。 おでん美味しい!いわゆる一般的なネタですが、間違いなく美味しい。 また日本酒も数種類、人気どころを置いてます！ お蕎麦もざると、肉蕎麦の温かいのを頼みました！ うん。普通に美味しい。 ごちそうさまでした。
2023/06訪問
1回
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雰囲気の良いご夫婦でゆったりした広さで営業されていて、 今年まで営業されていた元酒屋さんだった旦那さんの豊富な日本酒の取り扱いと、女将さんのいろいろなおばんざいが懐かしいような優しい味わいのとても美味しいおみせです。