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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.8
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.8
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| 酒・ドリンク4.2 ］
大阪くいだおれ有終の美。避けては通れない人気店「春駒」の絶品寿司。
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上うなぎ ¥450
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しまあじ ¥400 など
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しょうゆを塗った後
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赤貝 ¥400
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はまち ¥300
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とろ ¥400
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店構え
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2019/08/21 更新
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★殿堂メニュー 上うなぎ ¥450
熱中症気味で具合が良くない。しかしこんな時に限って奇跡が。「春駒」に誰も並んでいない。長蛇の列だから諦めよう、という引導を渡して欲しかったが、入店への弊害は何もない。後で救急車で運ばれるより「春駒」に入らない方が後悔するだろう。だから私は扉を開けるのだ。
ちなみに、平日13:00の出来事だ。
ほぼ満席だがカウンターのすき間に座らせてもらった。カウンター内には大勢の職人がいる。カウンターにある紙にオーダーを書いてこの職人たちに渡すシステムらしい。一見客にも職人たちは優しい。
とにかくビールを飲まなければ死んでしまう。明らかに水分不足による健康不良だ。瓶ビールからコップに急いで注ぎ、飲む、飲む。…。…。う、うまあああい！ たったこのコップ一杯で、身体も心も食欲もすべて復活した。ビールは、薬である。お店に入る決断を下した自分を、今こそ褒めよう。
さあさあ、何をいただくか。2貫縛りか…、ヤムカレーを食べたばかりなのでさすがに欲張れない。5種10貫が限界だろう。どの5種にするか、間違える事はできない。真剣勝負。メニュー表とにらみ合う。待てよ、黒板メニューを見落とすな。ふむ、さて、ん、ようし…。メモにまず3種を書いて職人さんに手渡す。ふうううっ。
醤油皿はない。隣を見ると、テーブルに置いてある四角い箱の中のタレを、刷毛で自分でネタに塗るらしい。自分も握りの作業に参加してる気分になれて、ものすごく楽しい。
すぐに握りが出てきた。速い。
「しまあじ」¥400
「はまち」¥300
なんでしょう、このプリプリの歯応えは。歯が押し戻されるかのような超引き締まった弾力。まるでアスリートの身です。味もボヤけてない。これでこの価格かー！
「とろ」¥400
中トロですが、脂がのった赤身のようにさっぱり上品なトロです。とろけますね。本マグロかと察します。美味い。
「上うなぎ」¥450
うなぎ寿司は初めて食べるかもしれません。隣の客が「ここのうなぎは違うんだよ。素材も焼き加減も。」と話していたので、「穴子」を消して慌てて書き換えてオーダーしました。
で、美味いっ！ この際どこ産かは問いません。うなぎは産地より育ち方と調理の腕、と思い込んでいます。このうなぎは、ヤバイ。
「赤貝」¥400
最後は赤貝でシメ。一貫は身、一貫はヒモ。なめらかですね。コリコリというよりモリモリという音です。美味いわあ。
どれもこれもいちいち美味しい！
良かった、無理して来て。他にも、えんがわ、平目、はまち、穴子、生海老など、一度メモに書いてから二重線で消したものも多いです。吟味中の吟味。カレーとか食べずに直行するべきだった。だって、どうせ長蛇の列で入れないと思ってたから…。
暖簾をくぐっていなかったことを想像するとゾッとします。そしてこの価格、このサービス。さらに並ばなかったことが好印象です。キングオブラッキー。おかげで、体調が万全以上に戻りました。
馬は春に馬齢を重ねることが多いのですが、私は大阪の夏に死にかけました。命の店、「春駒」。またいつか助けて下さい。いやー。最強の寿司屋ですね。ほんとうにごちそうさまでした。
最寄駅 JR大阪環状線「天満」（大阪市北区）