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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
こんなとろける生シラス、今まで食べたこと無い！
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2015/09/24 更新
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ここ数週間の田子の浦漁港は、旬のシーズン真っ只中のはずが
漁に出てもシラスが獲れないことがずーっと続いていたらしく
終いにはニュースにも取り上げられるほどの不漁っぷり...。
田子の浦の生シラスを食べたい！！と思ってから1ヶ月ほど
HPを小まめにチェックしてみても
「今日は獲れませんでした」「今日も獲れませんでした」「悪天候のため漁はありません」の連続...↓↓
これは旬過ぎちゃうんじゃないか...？と心配になっていた頃
1日休みを取れたので、今日はどうかとHPをチェックしてみると
8時過ぎの時点で更新無し。
...不漁なら更新してる時間だし、もしやと思い電話してみると
「本日はシラスが取れました！！」との嬉しい回答！
久々の水揚げらしく、電話向こうの担当者も喜びを隠せない声（笑）
そんな嬉しそうな声を聞いたら、この機会逃すわけにはいかないだろ！と
開店前を目指して家を出発！
どんよりとした曇り空の中、予定より早く10時前に到着。
コチラ、お店...と言うよりほぼ漁港（笑）
数時間前まで魚を並べて競りをやってたんだろうなぁっていう所にイスとテーブルを並べて
周りに土産物も並べて完成。の簡易的な食堂。
もちろん目の前は海！野趣的でなかなか独特な雰囲気。
10：30の開店という案内ですが
お店の方に話を聞くと準備が出来次第開店とのこと。
事実この日も10：10位にはお店開いていました（笑）
そして、やはり久々の水揚げということで
店員の方々も心なしか嬉しそうな雰囲気。
注文したのは、前々から目をつけていた
「赤富士丼」750円
獲れたての生シラスを漬けにして、丼にしてその上に卵の黄身を乗せたもの。
海に一番近い席に陣取って、まずはシラスだけを一口。
すると舌の上でシラスがとろけて、とてもクリーミーな味わい。
臭みなどは一切なく、コクと磯の香りが広がって感動的。
...ホントこんな生シラス、今まで食べたこと無いです。
また漬けにしてあるのでご飯にもよく合う。
ご飯の上に漬け生シラスを乗せて、頬張ってみるとこれまた最高！
そして黄身と混ぜると、更に卵のクリーミーさとコクが加わり
これまた美味！食べ終わるのが本当にもったいなく思えます。
という事で追加で生シラスを購入。こちらも美味でした。
シラスは春と秋2回旬があるらしく
春はプリプリ、秋は脂が乗っているということらしいです。
という事はこのとろけるような食感は秋シラスの今の季節だけ...？
いい時に来たなぁと自画自賛（笑）
そして、待った甲斐があった...！！（笑）
この朝一獲れたての漬け秋シラスは
ホントにみんなに広めたくなるような味でした！
手始めに友人とか家族とか無理やり連れて行ってみようか...（笑）