mercator934さんのマイ★ベストレストラン 2017

食通の友人からのお誘いで「てんぷら 成生」を初訪問。

以前から気になっていたお店ですが、なかなか予約が取れず。
ついに半年以上前からの念願が叶う日がやって来ました。

店内はカウンター7席のみの小さなお店ですが、
内装や調度類にも店主の細やかな心配りを感じます。

カウンターの見事なヒノキの一枚板を見るだけでもが価値あり。
まな板はイチョウで刃の当たりが良いらしいです。

19時半からの回で我々2名と上品そうな5人家族のお客さん。

店主の丁寧なご挨拶とともに「始めさせて頂きます」で開演。

仕事の手際を見るだけでも至高のエンターテイメントです。

まずは生ビールで乾杯しつつ、一品目の登場を待ちます。


◆ 刺身（カツオ、ハタ）

皮目の側だけ油で揚げています。
こだわりの山葵と塩で。
ほんのりと温かさを感じる上品で繊細な味わい。

次は天ぷらに合うという白ワインを楽しむことにしました。
フルーティーで天ぷらとの相性もバッチリでした。

◆ お塩

2種類の塩(イギリス産(岩塩)、インド産)では
同じ素材でも味と風味が全く異なるのは不思議です。

◆ アスパラ（先端・根本）

噛むとアスパラの甘さが口に広がります。
青臭さという単語が頭から消え去る美味さ。
根本の部分はさらに甘みが凝縮されています。
こちらは天つゆが合いますね。

◆ 太刀魚

「たっぷりの大根おろしと天つゆをご準備下さい」の声。
揚げたての天ぷらが器に直接入りました。
白身の優しい味と天つゆが恐ろしく合います。
特に中の大葉のアクセントが最高でした。

◆ 車海老

天ぷらの大定番で美味くて当たり前と思っていましたが、
想像を軽く超えて来る味わいです。
目の前で活きた車海老を捌く手際の美しさも必見です。

◆ アオリイカ

アオリイカは重さ2.2kgのなかなか見事な大物。
肉厚で柔らかい身のしっかりとした味わいを感じます。
普段口にするイカ天によくあるゴム感ゼロ。
イカってこんなに美味いんですねwww

そろそろ日本酒でもという事で「喜久水」を。
ありきたりの表現ですが、水みたいな飲みやすさ。
美味い天ぷらには美味い酒は必定だと思いました。

◆ 牛蒡(ごぼう)

思わず漢字書いてしまう会ったことない野菜(？)。
土の滋養を感じる重厚な味わいでした。

◆ 鯵(あじ) 　※ 本日のBSET

鯵(刺身)と天ぷらの良いところだけが融合しています。
ほんのりと温かさを感じる上品で繊細な味わい。
なぜか「冷静と情熱の間」が頭を過ぎりましたwww

◆ 筍(たけのこ)

ここから手渡し天ぷらの始まりです。
柔らかさと滋味溢れる爽やかな味わい。
下湯でなし アク抜き無しでもこの美味さはお見事。

◆ 箸休め：野菜サラダ

箸休めということで野菜サラダが登場。
具材は、ワラビ、セリ、アオリイカのゲソなど。
特にカブの素揚げとパセリが美味しかったです。
ていうか、メイン料理で良い完成度です。

◆ 車海老(頭・味噌)

車海老の頭と味噌が天ぷらで再登場。
天ぷらのタネとしても珍しいと思いますが、
海老味噌は未知数の美味さでした。

◆ サツマイモ

安納芋の原種という事で甘みが強いです。
特に皮目が美味しいです。
レモンでさらに甘さを感じられます。

◆ 桜海老

今まで食べた桜海老の天ぷらとは別格。
一匹一匹にレア感があり鮮度を感じる。
食べ慣れたかき揚げのスナック感とは一線を画する。
目からウロコの美味しさ。

◆ 新タマネギ

甘みだけを取り出したようなとろける味わい。
指定農家から朝採りした厳選素材とのこと。
もはや天デザートなのかも･･･

◆ じゃがいも(メークィン)

まるで裏ごししたような滑らかな食感。
真っ白な色目で本当にじゃがいもなの？
高温で揚げて皮がパリパリで美味でした。
別次元の美味しさ。

◆ 甘鯛

パリパリの食感を味わうため鱗付き。
鯛の豊かな風味に圧倒されました。
だんだん無口になって来ましたwww

◆ お食事：(天バラ)

「天丼」と死ぬほど迷いました。
「天茶」も味わえて2度美味しいの殺し文句で即決。
桜海老や貝柱など具材たっぷり。
優しい味付けで一気に食べるのをセーブして、
お出汁をかけた天茶でサラっと完食しました。

◆ 煎茶

最後に出された煎茶は「香駿」という品種で
香り高い芳醇な味わいでまさにパーフェクト。

◆ デザート：レモン

デザートのレモンは異次元の食べ物でした。
こんな甘さは催眠術でもかけないと味わえないでしょう。


本当に素晴らしい時間を過ごすことが出来ました。

こちらがいくら「美味しいですね」と誉めても、
「素材が良いんです」と謙遜されて答える店主。

お客さんの忘れ物をダッシュで届ける姿も印象的でした。

本来であれば、迷わず5点満点をつけるお店だと思いますが、
この先の楽しみとして取っておかせて下さい。

なかなか簡単に伺えないですが、
またの機会に再訪出来ることを切に願います。

久々に「豚丼」が食べたくなったので「ミックス」へ。

定番の『豚丼セット(@1000円)』をオーダーしました。
セットの醤油ラーメン ⇒ 塩ラーメンへ変更出来ました。
（マイレビさん情報でしたが、快諾して頂きました）

まずはセットの塩ラーメンから登場。
何度食べても納得の「塩ラーメン」です。
心と体に染み渡る優しいスープがたまりません。

そして大本命の「豚丼」は対象的なワイルドさです。
付属の一本マヨネーズで美味さグレードＵＰ♪♪
ボリュームも流石ですが、改めて完成度の高さを感じました。
紅しょうがと刻み海苔は必須トッピングなのです。

いつもながら「我が家」に帰ったようなホッとする雰囲気で、
料理が美味いだけじゃないこのお店の大きな魅力だと思います。

ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
前々からチャンスを逃し続けていた「豚丼」が食べたくなったので、
スープ切れ閉店の不安を頂きつつ、お店に向かいました。

いつも通り、素敵な笑顔のご主人が「いらっしゃいませ」とお出迎え。
一人なのにテーブル席をすすめてくれたので、ゆったり着席。

お目当ての『豚丼セット(@1,000円)』をオーダー。
ミニラーメンは、初めての「醤油」でお願いしました。
（いつも塩ばっかり頼んでるので、今回初体験でした）

先にラーメンが出て来ましたが、ミニとは思えないボリューム感。
マイルド・さっぱり系の美味い醤油スープでした。
バリ美味いチャーシューもデッカイです♪♪

そして本命の「豚丼」が登場しました。
す、すっごいボリューム感ですね･･･
濃い目の味付けですが、ご飯とタマネギとキャベツと一緒に食べると
絶妙なバランスになっていました。

しかもマヨネーズが1本丸ごと付いて来るって最高♪♪
（上から絞り出す手がなかなか止まりませんwww）
まさに悪魔的美味しさでした。

次から何を頼もうか、ますます悩んでしまう結果に･･･

ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。

（2016/09/27再訪）

***************************************************

そろそろ寒い季節になって来ましたので･･･
イチオシ店のラーメンで温まる事にしました♪♪

夕方18時半頃の訪問でしたが、既に外はかなり真っ暗でしたので、
お店の前まで行かないと営業しているかが確認出来ず･･･

少しヒヤヒヤしましたが、ちゃんとお店の明かりが点いており、
駐車場の最後の空きスペースに滑り込みセーフで車を停められました。

お店に入ると既にほぼ満席状態で、カウンター端の席に座りました。

やっぱり人気店らしく、常連のお客さんがようです。
「どうもご無沙汰しています」と挨拶している方もいました。

先客の方々から「チャーシュー」のオーダーが続いていたので、
この時間だと終わっているかも知れないなぁ～と覚悟しつつ･･･

ダメもとで「まだチャーシューは出来ますか？」と確認すると、
店主から「大丈夫ですよ♪♪」と言って頂けました♪♪

今更ながら『味噌チャーシューメン(@900円)』を初オーダー。

流石に混んでいる時間帯でしたので、順番待ちの時間は長めでしたが、
スポーツ新聞を熟読しているうちに、アツアツのラーメンが着丼しました。

「お味噌を良くかき混ぜてから召し上がって下さいね♪♪」の説明とともに、
「お好みで調整して下さい」と別皿の味噌も付いて来ました。
(別皿が、デフォルトなのか、サービスなのかは不明です･･･)

アチャ～。カウンターの端っこは照明が暗くて写真はダメですね･･･
(私のポンコツのガラケーで撮り直しましたがこれが限界です。ご容赦を。)

いやはやズラリと並んだチャーシューのビジュアルは壮観です。

丼の中央の味噌ダレを良くかき混ぜてからスープを一口。
(ちなみに混ぜる前はほぼ味がしなかったように思います･･･)

ほぉ～。これが「溶き味噌系」の味なんですなぁ～。
ついつい「美味い」と発しちゃう圧巻のお味です。

麺との絡みも良く、コクと奥行きを感じる味噌ラーメンです。
優しい『塩ラーメン』も良いけど、こっちもなかなかですね。

チャーシューは一枚ずつスープに浸して温めた方が良いかも･･･
巻きチャーシューがホロホロにとろけて美味さ倍増です。

半分程食べ進めたところで、別皿の味噌を半分程追加投入。
うんうん。やっぱりこの位の「濃さ」がベストでしょう。
かなりのボリューム感でしたが、あっという間に完食しましたwww

「溶き味噌系」初体験でしたが、かなり美味いと思います♪♪

あと私の不手際で壱万円札でのお会計になってしまったのですが･･･
「大丈夫ですよ♪♪」と快く対応して下さいました。

最後はいつも通りの丁寧なお見送りをして頂きました。
何だかホッとすると同時に幸せな気持ちになりますね。

ご馳走さまでした。
また寄らせてもらいます。

（2015/11/05再訪）

***************************************************

ここ数回は定休日とスープ切れの洗礼を受けてましたが…
○度目の正直で夕方の営業開始に合わせてお店に向かいました。
どうやら今回は間に合ったようです。

駐車場も空きがあり、すんなり停める事が出来ました。

開店直後でしたが、既に店内には2〜3人のお客さんがいました。
「お好きな席にどうぞ」と声を掛けられましたが、
カウンターが埋まっていたので、テーブル席へ。

今回は『味噌チャーシューメン』のつもりでしたが、
「本日はチャーシューメンお休み」の掲示･･･

仕方なく『ラーメンセット・塩(@900円)』をオーダーしました♪♪

待つこと数分でアツアツのラーメンが到着。

湯気が立ち過ぎて写真が撮れないという嬉しい悲鳴www
（今回の写真が白っぽいのはそのためです。ご容赦を。）

澄んだスープの味わいはまさに「感動」の一言。
無口になって、唸るしかない納得の味です。

そして、今回のチャーシューは超分厚過ぎwww
多分、一番暑いところで1.5ｃｍくらいあるんじゃないかな？
これがスタンダードというのなら、出血大サービスですよ♪♪
柔らかく肉感があって美味しい事は言うまでもなく。

出来立てアツアツのチャーハンも美味過ぎです。
パラパラに仕上がっていて、ガツガツ掻き込んじゃいました。
（思わず写真撮り忘れて食べちゃいましたwww）

食べている途中で、冷たい水を注いで下さったり、
氷水入りのポットを1台ずつ置いてくれたり、
色々と気遣いと心配りを頂きました。

雨天の中でしたが、次々とお客さんがやって来ます。
「そりゃそうだな」とつぶやいてしまいましたwww

帰り際には、

「いつも有難うございます。」
「お気をつけてお帰り下さい。」
「またよろしくお願いします。」

と丁寧なお見送りをして頂きました。

これぞお客に愛されるお店らしい上級の接客だと思いました。

この辺りじゃダントツで「Ｎｏ.１ラーメン店」間違い無しです♪♪

ご馳走さまでした。
また寄らせてもらいます。

（2015/07/09再訪）

***************************************************

会社で「どこかに美味いラーメン屋は無いのか」と嘆いていたら、

先輩から「『ミックス』の『塩』食べたか？」というアドバイスと
手書きの地図を頂き、会社帰りにお店に向かいました。

通勤ルートとは完全に逆方向でしたが、
手越原の交差点からすごい細い道に入ってしばらく直進、
ありえない角度で右折してすぐの住宅街にありました。

運よく駐車場から車が出て行く抜群のタイミング。
待ち時間無しでお店の中に入ると「いらっしゃいませ」の声。

勧められた空いている席（カウンター）に座ると、
すぐに少し大きめのタンブラーでお冷が出て来ました。

お冷を頂きつつ、店内を観察してみると、
地元の家族連れや若いグループのお客さんが多かったです。
やりとりを聞く限り、家庭的な雰囲気の感じの良いお店。

メニューを拝見し、『ラーメンセット(@900円)』をオーダー。
もちろん『塩ラーメン』+『半チャーハン』でお願いしました。

程なくして「大変お待たせしました」との声とともに、
お待ちかねの『塩ラーメン』が出て来ました。

スープは透き通っていて、ダシの味が効いた優しいお味。
思わず一度手にしたコショウを戻してしまいました。
（味を変化させるのが勿体無いと思わせる味です）

チャーシューも結構大きくて存在感がありますね。
（何気に2種類のチャーシューで味も甲乙つけ難いです）
具材がラーメンの味を邪魔しない完璧なバランスです。

途中、アツアツの『半チャーハン』が出て来ましたが、
ここでも「大変お待たせしてごめんなさいね」の一言。
（店主の方が、びっくりするほど腰の低い方でしたwww）
あっさりラーメンと一緒に食べるとちょうどいい塩梅です。

こちらが求める前に、お冷を注いで頂けましたし、
気遣いと心配りが出来る素晴らしい接客だと関心しました。

先輩のアドバイスでは『塩』食べてからの『味噌』らしいので、
次回は是非とも『味噌ラーメン』を頂こうと思います。

最後はスープまで全部飲み干して完食、お腹は大満足でした。
ついでに心まで温めてもらった気がしました♪♪

スープ切れで終了の場合もあるらしいので今回は運が良かったです。

ちゃんと美味しいラーメン屋さんがある事が判りました。
次は相方を連れて行ってあげたいです。

ごちそうさまでした。
また寄らせてもらいます。

数年振りの訪問。
久々に会った店主も元気そうでした。
残念ながら、今回はお目当てのつけ麺が売り切れ(泣)

フルスペックの特製ラーメン(@1,050円)＋ライスバー(@100円)をお願いしました。

大盛ライスに定番の「カツオ昆布」を乗せて、お漬物を食べながら、入り口の壁一面にある漫画を熟読しつつ、着丼を待ちましょう。

マンガ盛りでコスパUPwww

待つこと数分で着丼。

ビジュアルが多少変わったかなと思いましたが、どうやら麺は別の製麺所になったようです。

スープはトロミがあり、ガツンと来る豚骨醤油です。
ジャンク感もありつつ、コントロールされた味付け。

大判のチャーシューはジューシーで食べ応えあり。
ライスを巻いて食べると至極の美味さです♪♪

相変わらず店主のこだわりが詰まったラーメンでした。
(このままブレずに味を守って下さい)

とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。

次は「つけ麺」を食べに来ます。



少し肌寒くなって来たので「家系」を食べて来ました。

この日は『特製ラーメン』と『ライスバー』をオーダー。
(麺固め、味濃い目、油普通くらいが丁度良い塩梅です)

ライスバーの器を受け取り、ライスを「漫画盛り」にwww

無料のおかずのラインナップも更に充実しています。

「大根キムチ」「マカロニサラダ」を山盛りでスタンバイ♪♪

ラーメン出てくる前に腹八分目にならないよう少し我慢www

待つこと数分後、相変わらず「ザ・家系」のビジュアルで着丼。
(写真撮影の為、上に乗った海苔は別皿にしています)

スープを飲んだら「これ、これ」って声が自然と出ました。

中太麺はスープが良く絡んで、濃厚な味わいが広がります。

やっぱりスープに浸した海苔に巻いて食べるご飯は最高です。

とろけるチャーシューも更にご飯が欲しくなります。

「特製チャーシュー」は肉感の強いタイプで美味かったです。
(コスト高過ぎるんじゃないか心配になるクオリティでした)

ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
店主の夏限定メニュー登場のツイート。
早速、冷やしメニューを頂いて来ました。

『冷やしラーメン』

端麗系の魚介スープに細目のツルツル麺。

クラッシュアイスでスープがかなり冷くて、
暑い夏にはもってこいのメニューですね。

ほうれん草、メンマ、海苔、チャーシュー、
トッピングも充実しています。

やはり柚子胡椒の使い方が絶妙ですね。
冷たいラーメンに丁度良い辛みがプラスされ、
ますます食が進む味わいになってます。

ライスバーは合わなそうだったので、
代わりにもう一杯家系を頂きました。

『家系ファイヤー』

やっぱり家系食べとかないとと言うことで、
「辛さ」マシマシのファイヤーを選択。

「麺かため、味濃いめ、油多め」の呪文を
忘れずに店主に伝えます。

やっぱり安心して食べられます。
美味さを損なわない絶妙な辛さのバランス。
微調整無しでスープまで完食ですwww

すっかり汗だくになってしまいましたが、
心地好い満足感を味わいました。

次は『冷やしつけ麺』を試したいです。

御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
5月とは思えない暑い日が続きますね。

冷やし中華がかなり恋しくなる反面、
熱いものを食べて汗をかきたくなります。

定番の『担々麺』をオーダーしたところ、
店長特製の「辛さマシVer」が登場。

赤さ(辛さ)も通常版より増している感じですが、
むしろ山椒の痺れ感が効いてる感じ♪♪
「シビカラ」が堪らないわぁーwww

肉味噌がさらにご飯が進む味になってたので、
ライスのオーダーも欠かせなくなりますな。
調子に乗って『唐揚げ』も食べちゃった(*/□＼*)

店長がいれば対応してくれるみたいなので、
辛さマシVerもお試し下さいませ。

御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。

「清水もつカレー」なる名物の良さを兼ね備えた
『もつカレーつけ麺』が完成しましたという
店主のTwitterを確認してすぐ伺いました。

濃厚つけ麺クラスのドロ感カレーつけ汁が
特注の乱切りウェーブ麺に良く絡みます。

カツオ系の魚粉の風味が美味さを格上げ。
メンマ、海苔、ネギのトッピングで変化をつけ、
一気に麺をすすり上げました。

しっかり仕込まれた「もつ」は柔らかさ満点♪♪
至高のもつカレーに仕上がっています。
ほうれん草とフライドオニオンで食感もプラス。

カレーのスパイシー具合も絶妙なバランスで、
ライスにかけて「もつカレーライス」にして、
商品化出来る味わいだと思います。

店頭にあるメニューに載っていないので、
店主に直接オーダーして下さい。

品切れ終了なので急いでお試しあれ。

御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。


突然、仕事が午後から休みになったので、
久々にランチタイムに訪問しました。

レギュラー化された『豚骨ラーメン』をオーダー。

せっかくランチタイムはライス無料なので、
おかずとして『唐揚げ(3個)』を注文してみました。

てっきりランチ限定だと思っていましたが、
夜の部でも注文出来るそうです(売り切れ御免)

唐揚げは下味(にんにく醤油)がしっかり染みて、
外はサクサク、中はジューシーで美味いです♪♪
(この軽さなら、多分5個でも食べられたな)

『豚骨ラーメン』は試作時の豆乳入りのスープも
マイルドで美味しかったですが、完成品の方が
パンチがあってご飯がススみますわwww
この細麺は豚骨ラーメンに合いますね。

サービスの『自家製辛子高菜』が美味過ぎ♪♪
ラーメンの美味さが飛躍的にアップしますね。
(ただ高コスト過ぎてお店では出せないらしいです)

運が良いとスーブ仕込みも見られたりするので、
ランチタイムだけの楽しみもあります。

御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。

以前に試食させてもらった豚骨ラーメンの
派生系の『担々麺(＠750円)』が登場しました。

すでに見た目からも伝わって来ますが、
濃厚な肉味噌が溶けたスープが麺に絡んで、
思わずライスに手が伸びる味わいです。

ほうれん草、キクラゲ、メンマ、チャーシュー、
具もたっぷりでボリュームもなかなかです。

超・ゴマ風味が効いた美味い担々麺ですが、
欲を言えばもう少し辛味が欲しいところ。

四川山椒入りの激辛版も食べて見たいです♪♪

改めてポテンシャルの高い豚骨スープですね。

御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
今年初めての訪問だったので、
オーダーは店主におまかせでお願いしました。

『焦がし味噌魚介ラーメン(仮)』を試食。

淡麗魚介のスープをオイリーに変化させ、
そこに焦がし味噌と背脂で風味をプラスして、
魚粉でパンチを加えた濃厚ラーメンって感じ。

もやし、刻みタマネギ、メンマ、キクラゲ入りで、
食感にもかなりのこだわりを感じる逸品です。

やっぱりこのチャーシューが一番好みです。

細麺が提供されましたが、中太麺も合いそう。

これは寒い時期に体が求める味です♪♪

是非ともレギュラー化をお願いしますwww

御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
年末の大掃除も終わって時間が出来たので、
最終日の昼営業にお邪魔しました。

今年の〆は『淡麗らぁめん(塩)』をチョイス。

「濃厚つけ麺」「家系ラーメン」とは対極ですが、
店主自慢の淡麗スープ(鶏)のキレと深みがgood。

生の刻みタマネギでスッキリ感も倍増です。
やっぱり淡麗には細麺が合いますね。

お年玉で一番好きな「チャーシュー」のサービス。
(店主、このタイプって高コストですよね♪♪)

海苔、ネギ、わさびの追加トッピングとライスで
お茶漬け風な〆もあったりします(裏メニュー？)

毎回、期待を裏切らないところは素晴らしいです。

メニューが増え過ぎの懸念はどこへやら、
濃厚から淡麗まで揃い踏みで死角なし。

皆さんの好みの味が見つかれば最高です♪♪

今年も美味い麺を有難うございました。
また来年も寄らせてもらいます。
店主のTwitterで「家系ワンコインデー」と知り、
食べ納めに行って来ました。

この日は通常680円の家系ラーメンが500円で、
各種トッピングは有料で追加出来るシステム。
さらにライスも2杯まで無料の説明でした。

「ネギ好き必食」の『ネギラーメン(赤)』をオーダー。
別皿に自家製ラー油たっぷり山盛りネギ。
味濃いめ、油多めのこってり味にネギがマッチ♪♪

ラーメンを食べ終える頃合いを見計らって、
家系を注文したお客様にサービスということで、
「海苔＋煮干キムチ」が付いて来ました。

〆の雑炊まで完食したところで素敵なお誘い。
店主から試作品の『カレーつけ麺』のご紹介♪♪

不揃いな「乱切り麺」の食感がとても心地よく、
スパイシーな濃厚つけ汁と良く絡んで美味でした。
(特にこの麺はかなりつけ麺向きだと思います)

新ジャンルのカレーもなかなか良いですな。
限定で良いので、また食べたいと思いました。

御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
まさに大型台風接近中の日に当たりましたが、
店主のTwitterでの告知でお知らせのあった
試食会に伺わせてもらいました。

定休日の16時～18時の2時間限定営業。

試作品ということで一杯200円の特別価格♪♪
(ただし30食が無くなり次第終了でした)

研究中と仰っていた「ライトとんこつ」と
「ライトとんこつ担々麺」の2メニューのみ。

もし数量に余裕があればと確認した上で、
両方とも頂かせてもらいました。


◆ ライトとんこつ(試作品)

ライトというネーミングですが、
バリバリにとんこつが煮出されていて、
結構ガツンとくるスープでした。

あえて紅生姜をトッピングしてみると、
効果覿面でしたので、パンチ力強目ですwww

自家製の黒マー油も試させてもらいました。
更に味に深みが出て、いい感じでした。

替玉をお願いしていた方もいらしたので、
レギュラーで十分通用すると思いました。

あと麺はもう少し細麺でも良いかも。


◆ ライトとんこつ担々麺(試作品)

同じベーススープに豆乳を加えた担々麺。

四川山椒がバリ効きで結構痺れました。
(おそらく『家系ファイアー』より辛いですね)

ゴマの風味もキッチリ感じました。

出来たらほうれん草よりチンゲンサイかも。

確実にライスが食べたくなるメニューです。

(残念ながら2杯目＆ライスは自粛しました)

これからの季節にバッチリのメニュー。

こっちもレギュラーで通用しますわ。


通常営業と勘違いして来店したお客さんも
快く店内に招き入れて試食してもらうという
店主の太っ腹な対応に魅せられました。

新たなメニュー開発に時間を惜しまず、
研究熱心さにも頭が下がります。

ファンの一人として応援したいと思います。

正直、「家系」「濃厚つけ麺」「まぜそば」に
更に「とんこつ」とメニューが増えるとなると、
オペレーションが若干心配な気がします。

ポテンシャル高めの「ライトとんこつ」から
新メニューが登場する日を待っています。

御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。

今、一押しは『ファイアーまぜそば』です。
見るからにボリューム感アリアリ。

ミンチ肉、ニラ、メンマ、フライドオニオン、
ネギ、海苔、魚粉、ゴマ、卵黄のトッピング。

全ての味わいが行き渡るようにしっかり混ぜ混ぜ。

ちょうど良い辛味が食欲を倍増させます。

卓上のおろしにんにくと豆板醤をチョイ足し。

熱々のうちに具材がよく絡んだ麺をすすります。

お～これが食べたかったんだよ♪♪

完成度の高いまぜそばの登場です。

〆の追い飯まで食べてフィニッシュwww

夕方には売り切れの時がありますが、
めげずにまた食べに行きたい一品です。

御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
無性にラーメンが食べたくなったので、車飛ばして店へ。
空腹と閉店時間の戦いつつ、ギリギリで滑り込みセーフ。

この日も『海苔ラーメン(@780円)』と『ライスバー(@100円)』をオーダー。

いつも通り、海苔とご飯とスープの三重奏を楽しみました。
無料の「ピリ辛もやし」で、更にごはんも進み過ぎwww

大満足でお勘定をしようかなと思っていたら、
「もう少しお腹に余裕ありそうですか？」の悪魔の囁き･･･

思わず考案中の『濃厚魚介豚骨ラーメン』も試食。
本日2杯目っすwww

スープは、魚介(ソウダガツオ)が効いてなかなかの美味。
生の刻みタマネギがほんのり甘くて良いアクセント♪♪
(ただ試食品はフルトッピングじゃなくてもＯＫかもwww)

とにかく超満足の晩御飯になりました。

「あっさり魚介醤油」「鶏塩」も準備中と聞きました。
(そろそろ新メニューが登場してるかも知れません)

ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
そろそろオペレーションも落ち着いたかなぁ～と思い、
久々に家系を食べに行って来ました。

夕方過ぎの時間帯でしたが、客入りは8割くらいで繁盛してますね。

この日の狙い目は、リニューアルの目玉である「ライスバー」でした。

『海苔ラーメン(@780円)』と『ライスバー(@100円)』をオーダー。

ライスバーを楽しもうと思ったら、海苔8枚くらいが丁度良いんです♪♪

色々な「家系」「つけ麺」と色々なオーダーが通っていましたが、
テキパキとこなしていたので、オペレーションはクリアでしょう。

肝心のライスバーは、オーダー後に専用のお茶碗(器)を渡されます。
店の入口横にテーブルが設置されていて、大型ジャーが置かれています。

無料の薬味(日替わりらしいです)として、5種類の入れ物(壷)がありました。
中身は、おかか、昆布、紅生姜、漬物、味噌系のおかず(？)でした。

やはりスープに浸した海苔でライスを巻いて食べるのは鉄板ですが、
ここに色々な薬味を乗せるとバリエーションは無限ですwww

ライスバー用の器は小さめなので、余裕で3杯ほど頂きました♪♪
次回は「ランチタイム無料」で楽しみたいと思います。

また近々、新メニューも登場するらしいです。

ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
年末年始の慌ただしさで投稿が遅れましたが、
以前から通っていた「つけ麺 大雅」さんが、
去年の12月にリニューアルオープンされました。

「家系はライスと食べて完成形」をコンセプトに
家系ラーメン＋ライスの美味さを追究されるようです。
もちろんつけ麺もキッチリ推して行くそうです。

メニューは家系ラーメン(激辛方面も完備♪)をメインに、
濃厚つけ麺、まぜそば等もあるようです。

目玉として、平日のランチタイムはライス無料。
平日の夜の時間帯・土日祝日は100円でライスバーを
利用出来てライス食べ放題らしいです。
無料の薬味(辛もやし、昆布おかかの佃煮、漬物等)が
用意されているようです。

開店初日の訪問でしたので、オペレーション研修中で、
提供出来るメニューも限定されていましたが、
新人さん達の一生懸命さは十分伝わりました。

まずはリニューアルオープンのメインとなっている
『特製家系ラーメン(@930円)』を注文しました。

トッピングは味玉、海苔6枚、チャーシュー3枚。

以前に比べて盛り付けへの気配りが増していて、
店主の一杯へのこだわりを感じる深い家系でした。

ライスとの相性もかなり良さそうでしたが、
この日は久々の「つけ麺」を優先しちゃいました。

立て続けに『極太つけ麺(@780円)』を注文したので、
新人さんはちょっと怪訝な顔をしてましたwww

麺大盛無料も勧められましたが、今回は流石にパス。

海苔に魚粉が乗るスタイルに若干の変更はありましたが、
超・濃厚つけ麺は相変わらず健在でホッとしました。

ズバリ次の狙い目は、１日20食限定の新メニューの
『ファイヤーまぜそば(@780円)』ですね。

次回はライスバーも満喫させてもらおうと思います。

御馳走様でした。

この日は閉店間際に滑り込みセーフでお店に到着。
マスターに「まだ大丈夫ですか？」と確認してから入店しました。

いつもの『ハンバーグカレー・大盛り(1000円＋100円)』をオーダー。

このジューシーで食べ応えのあるハンバーグは最高やね。
(営業時間と場所的になかなか伺えないのがもどかしいです)

美味いカレーには説明は要りませんわ(食べれば分かるから)
もちろん福神漬・らっきょうの最強コンビもお忘れなくwww

ご馳走さまでした。
また寄らせてもらいます。
街中でちょうどランチタイム。
久々に美味しいカレーを食べに来ました。

市役所の裏通りに出てすぐにある「がるそん」というお店。
あまりに目の前過ぎてスルーされがちかも･･･
(店舗が2階なので入るには度胸がいるのかな？）

ここ数回売切れ閉店の不運が続いていたのですが、
今回はどうにか間に合ったようですwww

店に入り、空いていたカウンター席に着席。

静かな店内に芳醇なカレーの香りが漂っています。
流石にこの時間はお客の出入りがありますな。

いつもなら「がるそんカレー」をオーダーしますが、
ここ数回のお・あ・ず・け分で飢えている事もあり、
『ハンバーグカレー・大盛り(900円＋100円)』をオーダー。
辛めがお好きな方には辛口(＋50円)がオススメ。

やっぱりハンバーグの焼き時間がプラスされるので、
普通のカレーよりは待ち時間はやや長めです。

そして数分後にお待ちかねのカレーが登場。

早速カレーを一口、まずは甘さを感じます。
そしてスパイシーな辛さが遅れてやって来ます。
ただ辛いだけじゃなく深みのある味わいです。
文字通り「甘くて辛い魔法のカレー」です♪♪

ハンバーグもサイズ大きめでジューシーです。
このハンバーグだけでも成立する美味さ♪♪

ついつい「コ○イチ」とかに行ってしまいますが、
やっぱり、ここのカレーは一線を画してますわ。
（そもそも価格設定から違い過ぎですけどねwww）

お約束のミニサラダとヨーグルトも完食し、
お腹一杯でかなり幸せな気分。

ここが「珈琲の店」である事を忘れないように、
食後の『ブレンド(400円)』を飲みながら、少しぼんやりタイム。
香りが高くてとても飲みやすいコーヒーでした。
(何気にこのお店のカップ＆ソーサーは可愛いです)
さらに豊かで穏やかな気持ちになりました。

次々とお客が入って来てかなり混み始めたので、
あまり長居は迷惑かなと気付き、慌てて席を立ちました。

品切れ閉店もあり、かなりハードルが高めですが、
末永く続けて欲しいお店です。

ご馳走さまでした。
また寄らせてもらいます。

前からお店の存在は知っていたんですが、
駐車場が見当たらず、いつもスルーしてました。

今回は珍しく知人と平日ランチの機会だったので、
ずっと気になっていた「エアーフラッシュ」さんへ。

小雨降るなか、意を決してお店のドアを開けて、
店内にいた店員さんに駐車場の場所を尋ねたら、
「近くのスーパーか銀行に停めて下さい」とのこと。
少し後ろめたさを感じつつ、近くの銀行に駐車。
(ここが提携駐車場ってことなのかな？？？)

お店はレトロ調でちょっとお洒落な雰囲気ですね。

1階のカウンター席はほぼ満席だったので、
2階のテーブル席を進められたんだけど、
「オーダーしてから上がって下さい」だって。

お客に立ったまま注文を取っちゃうあたり、
レトロ調の内装に反して、カジュアル過ぎだね。

このやたらキビキビしたお姉さんがウケるwww

最初から「ハンバーグ」がお目当てだったので、
『煮込みハンバーグ(@1100円) ライス・サラダ付き』
一択でしたが、色々とソースが選べるみたいです。

デミグラスソース
生クリームソース
トマトソース
辛口トマトソース
カレーソース
赤みそソース
柚子みそクリームソース(冬季限定：12月頃～)

今回は「辛口トマトソース」でお願いしました。
(ちなみに知人は柚子みそクリームソースでした)

2階はほんのり薄暗い感じ(雰囲気作りなのか？)

隣のテーブルは御婦人方の社交場と化しており、
なかなかのボリュームで会話が弾んでいました。

カジュアル感は満点と言って良いでしょう。

本題の「煮込みハンバーグ」はかなり美味しいです。

肉汁ジュワっと感のあるジューシーバーグ。
「辛口トマトソース」もオススメです。

ただ一点、ライスの盛りだけは上品過ぎかも。

一品料理もメニューが豊富でワインも良さげ。
ディナーにも来てみたい正統派の洋食屋さんです。

次の狙い目はズバリ『牡蠣カレー』です♪♪

御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。

夕飯にとんこつ＋マグロ丼を食べようと、
「一空」さんに向かいました。

入口の券売機がちょっと混んでいたので、
店の前にあるメニューを熟読してたら…

汁なしの「まぜそば」をあるじゃん！！
あと「THE肉増し」って何やね～ん！！

予定を変更して『とんこつまぜそば』を。
普通と辛味を選べるとのことでしたが、
初めてなのでノーマルをお願いしました。

肉増し1000g(＋1500円)って突き抜けてる。
(トッピングの概念がぶっ壊れるわwww)

肉増し1kg以上の猛者は現れるんだろうか…

やったら破滅の予感を察しましたので、
無難に『肉200g増し(＋350円)』でお試し♪♪

待つこと数分で着丼。

に、に、肉まみれ(素敵)や～ん！！

声に出してしまいそうな衝動を抑えつつ、
半熟玉子を割り崩しつつ、極・混ぜモードへ。

う～ん(´-ω-`)

増した肉が多過ぎて、超・混ぜにくいwww
(是非とも別皿提供ＯＫにして下さい_(._.)_)

九条ねぎ、角チャーシュー、キクラゲで、
トッピングは十分ということですね。

(これこそ自業自得という教訓でしょうか)

それでも負けずに、混ぜ工程を何とか終了し、
最初の一口を頂きましょ～♪♪

あ、スープ無しでもとんこつ味がするわ。
思ったほど油っぽくないかも。

テーブルのお酢とラー油を回し入れて、
味をカスタマイズしつつ食べ進めると、
予想通り、大量のお肉が残りました(>д<*)

ライス or 替玉で一瞬迷ってしまいましたが、
まぜそばの替玉って微妙な気がしたので…

白飯 on the 増し肉作戦で完食しました♪♪

御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
最近、ご無沙汰になっていた「一空」に行って来ました。

いつもの『贅沢とんこつラーメン(@900円)』の食券を購入。

替玉推しな雰囲気ですが、麺の量はそこそこあるので、
『SETローストビーフ丼(@350円)』の食券を追加。
(ローストビーフ丼は最近追加されたSETメニューかな？)

麺の固さは(粉落とし・ハリガネは自重して)バリカタで注文。
とんこつ臭さが無く食べやすいスープですが、ややインパクト弱かも。

ローストビーフ丼は、他のSET丼(250円)とは一線を画する味わい。
これだけ単品(大盛)で食べてみたいわ♪♪
(ただとんこつに合うかと言われると･･･？？？かな)

以前に比べて空いてる感じを受けるのでちょっと心配です。

ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。


寒い日に食べたくなるのが「すがい」のとんこつラーメン。
ということで、年明け一回目の訪問でした。

外観はほぼ同じでしたが、暖簾と看板の店名が「ラーメン 一空」になっています。
少し不安を抱きつつ、店内へ内装・券売機・テーブルセットに変化なし。
良く見ると、店員さんもお見かけした事がある気がします。

味の確認の意味も込めて、定番のセットにすることにして、
『贅沢とんこつラーメン(@900円)』＋『SETまぐろ丼(@250円)』の食券を購入。
麺の固さだけ聞かれたので「かため」でお願いしました。

それにしても店内に女性のお客さんが多いなぁと感じました。
やっぱりとんこつの臭みが少ないところが女性にウケているんでしょうか？

待つ事数分で着丼しました。
スープは以前よりも少し滑らかになった気がしましたが、味は及第点というところ。
麺に若干の違和感を感じるものの「すがい感」は十分という気がしました。

「贅沢」はきくらげとネギの量がかなりのてんこ盛りですね(高得点)♪♪
あとナルトは醤油ラーメンにしか入って無かったような気も･･･
きっと細かな変化はあるのでしょうが、気付いたのはそのくらいです。

セットで注文したまぐろ丼はスジ部分も無くて美味しかったです。
若干の値上げになっているように思いますが、まぁ許容範囲でしょう。

どういう経緯で店名が変わったのでしょうかね？
私には知る由もありませんが「美味いとんこつ」が健在で安心しました。

ご馳走様でした。

晩御飯で行きつけの「来勝軒」に伺いました。
定期的に来ていましたが、なかなか更新出来ず。
未投稿写真のストックを放出しときます。

メニュー選びの参考になれば幸いです♪♪

◆『ワンタンめん』

やっぱりこの優しいスープと細麺は合うね。
ワンタンもツルツルで食べごたえあるタイプ。
餃子と美味いけど、ワンタンも美味いね。

◆『五目かけご飯(中華丼)』

とにかく具沢山な中華丼です。
具材は、白菜、人参、玉ねぎ、チンゲン菜、たけのこ、
しめじ、さやいんげん、豚肉、海老、イカかな。
アツアツを掻き込むと至福の味わい。

◆『揚げなす挽肉入り麺』

茄子好きにはたまらないメニューです。
ラーメンも食べたいなという方にはオススメ。
オン・ザ・ライス『揚げなすご飯』の完成♪♪
ボリューム感も満点の食べ方ですwww

◆『ふわふわかに玉ご飯(天津飯)』

正直、甘酢あんの酸味が好みじゃないんで、
あまり天津飯は食べない主義でしたが、
ここのは酸味がまろやかでちょうど良いです。
かに玉のふわふわ感も素晴らしい♪♪
まさな飲むように食べられるメニューですwww

◆『五目焼きそば』

具材たっぷりでとても優しいソース味(風味)
キャベツ、豚肉、人参、ピーマン、たけのこ、
特にキクラゲ入りなのはポイント高しwww
麺がモチモチで好みの焼そばでした♪♪

手軽に本格中華が味わえる優良店だと思います。

御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
蒸し暑さ全開で不快指数ＭＡXな日には涼しげな夕食を。

相変わらずの激込みでしたが、お一人様のカウンター席には空きアリ。

ここは迷わず『棒々鶏冷麺』をオーダーしました。

酸味穏やか目のスープにコシのあるつるつる細麺がベストマッチ。

上にドッサリ載っている中華クラゲの食感が満点です♪♪

暑い夏を乗り切るには持って来いのメニューでしょう。

ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。

（2016/06/29再訪）

***************************************************

何故か身体が「酸っぱいもの」を欲しているような気がして･･･
「来勝軒」で「酢豚」を食べる事にしましたwww

この日は『黒酢入り酢豚』と『カニチャーハン』の組み合わせ。

かなり酸味強めですが、トロミがあって美味いです。
豚肉が超ジューシーでチャーハンとも相性良し。
黒酢タレをかけて食べれば悶絶級です♪♪

何食べても美味いってのは有難いことです。

ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。

（2016/03/23再訪）

***************************************************


久々に二人で外食。
ちょっと寒くて遠くまで行くのが億劫だったので･･･
安定感重視で近所の「来勝軒」をチョイスしました。

メニューを熟読して『黒みそ入り豚バラめん』をオーダー。

写真から推測するに、豚バラが酢豚っぽいフォルムだったので、
吸い寄せられるように『ライス』を追加しておきましたwww

そういえば、いつものクールな店員さんじゃなかった。

予想は的中でライスに乗っけて食べるとかなり美味いです♪♪
『かきラーメン』のシーズンオフはこっちかなぁ～。

油ギッシュな見た目に反して、割とアッサリたスープです。
黒みそに若干の辛味がありますが、もう少しパンチが欲しいかも。
やっぱりここの細麺はアッサリにもコッテリにも合いますね。

相方さんの『茄子と挽き肉の炒め』と『五目チャーハン』も
試食しましたが、やっぱりハズレ無しです。

ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。

（2016/02/17再訪）

***************************************************

そろそろ『かきラーメン』の季節になったのかな？
という事で、久々に「来勝軒」へやって参りました。

カウンター席について、相変わらずクールな店員さんに
『かきラーメン』と『ライス』を注文しました。

待ちに待った『かきラーメン』は彩りが美しいです。

具材は、広島産のかき、尾瀬の舞茸、ピーマン、パプリカ、ネギです。
小麦粉の薄ごろもを纏ったかきがプリプリで美味しそうです。

湧き出てくるエキスで火傷しないように注意しながら、
大きめのかきをハフハフしながら頂きます。
お～！！口の中にかきの風味が広がって最高。
舞茸の歯ごたえもいいアクセントになっています。

細麺に少しトロミのあるスープが絡んで美味いです。
じんわりと辛味が広がって来て、体がポカポカになります。
今年もまた相変わらずの完成度に圧倒されました。

〆はライスにスープを掛けて食べると･･･これまた絶品。
スープまで完食出来る『即席・かき丼(非売品)』はオススメ♪♪

最後までかきを残しておく調整力が求められますがwww

スープはたっぷり目で〆はおじや風にして･･･
向井理っぼく言っとくと、｢やってみ！！｣

ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。

（2015/10/21再訪）

***************************************************

まだ『かきラーメン』の季節ではないのですが・・・

ちょうど晩御飯の時間という事もあり、
店の看板に吸い寄せられるように店内へ。

相変わらず店内はかなり混んでいました。

麺類にするか、ご飯ものにするか悩んだ挙句。
相方さんは『ワンタンメン』を私は『なすどん』をオーダー。

本当はラーメンが食べたかったのですが、
プラスご飯ものだとカロリーオーバーなのでwww

でもラーメンと同じ味のスープが付くから、
麺類食べた感だけは味わえるのでＯＫです。

もちろん味は鉄板の安定感で満足しましたが、
若干ボリューム感には欠けるかも・・・
（カロリー気にしてるはずなんですけどwww）

また寒い季節に寄らせてもらいます。

（2015/04/28再訪）

***************************************************

うちの近所にある中華屋さん。
地元の人からも絶大な人気のあるお店。
引っ越して来てから度々訪問しています。
今のところNo.1中華料理店です♪♪

駐車場には県外の車もちらほら見受けられるので、
かなりの有名なお店って事なんですかね？

毎年シーズンになると『かきラーメン』を頂きます。
もちろん牡蠣は美味いですが、とにかく完成度が高いです。
これは一度食べてみる価値ありです。

あっさりからこってりまで料理のメニューは豊富ですし、
何を食べてもハズレが無いのはさすがの安定感です。

おかげで寒い季節が少し待ち遠しくなりました♪♪
という事で、期間限定『かきラーメン』をオススメします。

長年愛されて来た「金とき」が7月末に閉店。

お店の前の道路拡張工事のためだそうで、
今後は「池田店」が本店となるようです。

近くに来たら必ず寄っていた定連だったので、
店頭の貼り紙を見て愕然としました。

ここの雰囲気がもう味わえないかと思うと、
じわ～っと涙が溢れました。

どうやら再開は検討されているようなので、
復活を期待して最後の食事を楽しむことに。

『大口カツ』はカラッと揚がっていて、
ソースたっぷりでライスが進みました。

(最後はステーキにすべきだったのかな)

定番の『タマゴサラダ』はやはり感涙の旨さ。
とにかく食べられて良かったです。

一日も早い復活を心待ちにしています。


久々に相方さんとランチタイムに訪問。

毎度おなじみの『ポークソテーライス』を頂きました。
いつも変わらないソースの味で大満足でした。
盛り付けが微妙に違うのはご愛嬌でしょう。

混んでいる時間帯でも待ち時間が長過ぎる事もなく、
手早く捌いていくオペレーションは流石です。

店の雰囲気は決してオシャレとは言えませんが、
ホッと落ち着く環境なのは間違いないです。

また寄らせてもらいます。

（2015/08/02再訪）

***************************************************

ふと『タマゴサラダ』が食べたくなり・・・
こっそり一人で食べに来ちゃいましたwww

夕方の開店一番乗りだったのでテレビが見える席に。
そして迷わずいつもの組み合わせでオーダー。

すぐに出て来たお目当ての『タマゴサラダ』は、
ゆでたまごの食感が残っていてやっぱり美味いです。

ちょうど良いタイミングで『ポークソテーライス』登場。
上に乗っているバターが少なくなった気がしましたが、
ライス大盛りでガッツリと頂きました。
やっぱりここのソースはごはんが進みます♪♪

いつもは待ち時間覚悟で行くのですが、
平日の夕方開店間際は空いていて狙い目のようです。

また寄らせてもらいます。

（2015/05/08再訪）

***************************************************

昔から実家の近所にある名店。
ご褒美にステーキを食べさせてもらう為に子供の頃は色々と頑張ったものです。

今年も家族揃って食べ納めに行って来ました。
いつもの二階のお座敷を確保してもらってリラックスして食事が出来ました。

最近のお気に入りは、チキンソテーライスかポークソテーライスです。
あと単品で必ず注文するタマゴサラダがオススメです♪♪

ちなみにお店で販売しているドレッシングは我が家の冷蔵庫に常備してありますwww

次回はガッツリとステーキでも食べたいと思います。

久々に相方さんとちょっと早めのランチタイム。
大好きな「がるそん」でカレーを食べるつもりでしたが、
店頭に「都合によりしばらくお休みします」の貼紙が･･･(悲報)

すぐに切り替えて、近くの「河童土器屋」へ向かいました。
歩くこと数秒。開店直後にお店に到着。

店頭でお目当ての『海鮮丼(@1100円)』のネタを確認。

お品書きには、本日のネタの原産地の説明付きです。

・マグロ
・蒸し帆立(青森)
・甘海老(北海道)
・活きスズキ(御前崎)
・真アジ(焼津)

入店一番乗りでテーブル席に着席すると同時に、
「海鮮丼2つ、お願いします」とオーダー。

蒸し帆立と甘海老の交換トレードも無事成立し、いざ実食♪♪
(実は小生、甘海老はちょっぴり苦手だったりする･･･)

やっぱり鮮度の良さが分かる美味い海鮮丼です。

小鉢、味噌汁付きでこの値段ならコスパ良だと思います。

ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
久々に相方さんと二人でランチ。

市役所裏手の通りにある「河童土器屋」へ。

店名からは何のお店か判りませんが…

ボリューム満点の海鮮丼が食べられるんです♪♪

ランチタイムは店の前に並んで待つ人気のお店。

今回は13時過ぎの訪問だったので5分程の待ち時間で席に通されました。

店内は年輩の方から若い方まで幅広い年齢層のお客さんで溢れています。

定番の「海鮮丼」か大好きな「天丼」か散々悩んだ末に、

私は『上天丼』1550円、『海鮮丼』1100円をオーダー。

天丼は海鮮丼よりオーダーしてから少し待ちますが、
揚げたての美味しい天ぷらを想像していれば全く苦になりません。

お品書きにはネタの原産地の説明付き。

海老、わかさぎ(青森)
舞茸、ピーマン(静岡)
南瓜(メキシコ)
茄子(熊本)
とうもろこし(山梨)
太刀魚(由比)
沖あさり(三河湾)

旬の野菜と魚介が厳選されてるんですね。

丼一杯にたくさんの揚げたて天ぷらが盛り付けられていて思わず涎が止まりません。

天丼に味噌汁に漬物と餡掛け豆腐が付いてなかなかのボリューム感ですな。

どのネタも揚げたてアツアツで美味ですが、沖あさりととうもろこしの天ぷらが気に入りました。

中央に盛り付けてある太刀魚の中骨もパリパリに揚げられていて美味しかったです。

ご飯もなかなかの量でお腹いっぱいになりました。

相方さんの海鮮丼のマグロを頂きましたが、かなり新鮮でとろける美味しさでした。

次は『穴子天丼』を食べたいです♪♪

呉服町通りに新しいラーメン店が出来たと聞きつけ、
オープン直後に行ったら、行列だったのでパスwww

ようやく夕方でも待たずに入れるところまで収まって来ました。

とりあえず初回はフルトッピングと決めているので、
券売機で『特製うまいラーメン(@1,000円)』の食券を購入。
腹ペコに乗じて『チャーシュー丼(@250円)』もね♪♪

麺かため、味濃いめ、脂普通でオーダーしました。
正直、結構待つなぁ～という印象です。

まずは濃厚豚骨醤油スープを一口。

ややトロのスープは、魚介系より豚骨っぽさが強いです。
鶏油はそれほど主張していない感じですね。
醤油感ですが、味濃いめで丁度良いと思います。

多加水麺はコシ強めでスープとのバランス良。

チャーシュー(バラ)は柔らかくジューシー。

生キャベツは初体験でしたが、食感があって自分は好きかな。

「家系」な感じのビジュアルですが、良く判りません。

チャーシュー丼は、見ための華やかさに若干欠けますが、
チャーシュー(端っこ)の味はまずまずでした。

『名物うまいベジ』とやらを試したいと思いましたが、
その時はノーマルのラーメンを頼むべきかもしれない。

おかわり自由の100円ライスもまたの機会に。

ラーメン激戦区に敢えて参入して来るだけあって、
確かに「うまいラーメン」だと思いました。

ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。