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夜の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
紺屋町限定の旨辛が登場しました♪♪ ～ やっぱり美味い豚骨ラーメン ～
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旨辛とんこつらーめん
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餃子(7個)
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味玉とんこつらーめん
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まぐろ丼
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お品書き
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2016/07/28 更新
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久々に店の前を通ったので、吸い込まれるように入店。
紺屋町限定の『旨辛とんこつらーめん』を発見♪♪
(ちなみにサービスで小ライスが付いております)
名物の「まぐろ丼」とはマッチしなさそうだったので、
『餃子(7個)』とセットで食券を購入しました。
夕方過ぎの訪問でしたが、結構繁盛していましたよ。
初めて食べた餃子はカリカリの一口サイズ。
アツアツでしたが、ニンニク臭はほぼ感じなかったです。
小ライスと合わせて美味しく頂戴しました。
これはビールのつまみには最高でしょう。
いつもより待ち時間ちょっと長めに感じましたが、
追っかけでお待ちかねの『旨辛』が着丼しました。
「よくかき混ぜてお召し上がり下さい」の一言。
とりあえずベースのとんこつを味わってから混ぜ混ぜ。
見た目からしてなかなかの辛さを感じました。
では早速スープを一口。
おぉ～なかなかの辛さです(汗)
(辛いのが苦手な方にはオススメ出来ないかな)
個人的には具材もたっぷりでちょうど良い辛味。
さすがに完飲はしませんでしたが、とんこつの旨味も感じます。
寒い季節向きのメニューかも知れません。
(食後にはいい汗かいかいちゃいましたけどwww)
ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
（2016/03/16再訪）
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紺屋町の旅行代理店に用事があり、夕方の訪問となりました。
入口の券売機で食券を購入。
『とんこつらーめん』+『まぐろ丼』のセット(@880円)にしました。
カウンター席に着いて、食券を店員さんに渡します。
ここで「麺バリカタ」だけは忘れずに伝えておきます。
ついでに『味玉(@100円)』を現金で追加しました。
調理している方は1名のみのようですが、かなり手際が良いらしく、
多少混雑していてもすぐに出てくる印象があります。
待つ事数分で『味玉とんこつらーめん』と『まぐろ丼』が出て来ました。
この海苔、ネギ、キクラゲ、チャーシューの基本トッピングは、
いかにも博多ラーメンっぽいビジュアルです。
ちゃんと味玉も乗っています。
カウンターにあるレンゲを取って、まずはスープを一口。
とろみのある白濁したスープは、口当たりはソフトですが、
「コクがあるのにキレがあります(昔のビールのCMみたい･･･)」
ストレートの細麺と良く絡んで相性も抜群に良いと思います。
必ずちゃんとノーマルの豚骨スープの味を堪能してから、
卓上にあるゴマ、紅生姜、ニンニクでアクセントをつけましょう。
(ちゃんと「すりゴマ」になっているのがポイント高いです)
「麺バリカタ」が好みの硬さで出てくるのも嬉しいところ。
(当たり前の事が出来ない店が確かに存在する･･･悲しい現実)
セットのまぐろ丼は切り身とすき身のミックスです。
(海苔の上にすき身、その上に切り身を乗せています)
新鮮な物を使っているようで生臭さを感じませんね。
(ただ「わさび」をどこで溶くかはテクが必要かもwww）
この店ではラーメンとセットで丼はマストだと思います。
ラーメンと丼のセットの量が丁度イイんです。
まぐろ丼の他にも、チャーシュー丼、卵かけ丼、辛子明太子丼の
計4種類の丼が+200円のセットで食べられてコスパも良いと思います。
次の日に胃にもたれないスッキリ感も魅力ですね。
とんこつの臭みが気になる女性もここなら大丈夫でしょう。
この辺りにも「豚骨ラーメン」を謳うお店が多くなって来ましたが、
「すがい」の味が個人的には圧倒的に好みです♪♪
ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
（2015/08/11再訪）