2回
2018/11 訪問
絶妙なバランスの塩らー麺♪♪ ～ 魚介が最後までグイグイ来ます ～
魚介塩チャーシュー麺
じゃこ爆弾
2018/11/21 更新
2016/05 訪問
キレの魚介＆コクの鶏白湯 ～ 新メニューもオススメです ～
雨降りのちょっと肌寒い日の訪問だったので、
身体が温まるメニューを食べたいなぁと思い、
『鶏白湯味噌ラーメン(@700円)』をお願いしました。
閉店ちょっと前の遅い時間で、お客さんは私一人。
待つ事数分ですんなり着丼。
相変わらず盛り付けが綺麗です。
丁寧にラーメンを作っている感が伝わって来ます。
まずはスープから一口。
味噌のコクと鶏白湯スープのキレが出ています。
このトロミのあるスープは結構好みです。
中細麺とよく絡んでバランスも良いと思います。
味噌ラーメンの定番の炒め野菜もシャキシャキで美味し。
このブレンド味噌のレシピが知りたいなぁ。
ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
（2016/04/07再訪）
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ふと美味しい「塩ラーメン」が食べたくなったので、
ドライブがてら「八丸」さんを訪問しました。
魚介にするか鶏白湯にするか迷っていると、
壁に新メニューらしき「屋台塩ラーメン(@700円)」のお品書き。
新規開拓出来て一石二鳥という事でこちらをオーダー。
スープは鶏の旨味といりこのダシが絶妙なバランス。
魚感が少し舌に留まる感じが好みの味わいです。
もはや定番の全粒粉の細麺は相変わらず風味が良いです♪♪
次からはこれ一本でも良いかなぁ～と感じました。
ベースの鶏スープの軸がしっかりしているので、
新メニューも安心して試せるのは有難いところです。
ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
（2016/02/06再訪）
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平日休みの日に珍しく早起きしてしまったので、
前々から試したかった「朝ラー」を食べてきました。
駐車スペースが運よく1台分空いていましたが、
やっぱり2台分しかないのは痛いところかも･･･
店内には常連と思われるお客さんが数組入っていて、
食べている間にも入れ替わりでお客が来店していました。
今回は『朝ラーメン・塩(@500円)』をお願いしました。
魚介スープの味が全面に出ているシンプルなお味。
朝から食べるには持って来いのさっぱりとした一品です。
ワンコインで楽しめるってのも嬉しいです。
朝7時からやってるので通勤前に立ち寄るのもアリかも。
ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
（2015/10/22再訪）
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結局、行きつけのお店に行っちゃうんだよなぁ･･･
と思いつつ「八丸」で晩御飯を頂きました。
今回は『魚介醤油ラーメン』+『味玉』をオーダー。
いつも「塩」ばかりなので初めて「醤油」も試してみようかと。
ついでに気になっていた『八丸爆弾』に挑戦してみました♪♪
「追い飯」的にスープに投入して食べるようです。
数分でラーメンが出て来ました。
思った以上に魚介と醤油のイイ香りが立っていますね。
早速スープを一口。ほほぉ～。
初・醤油ですがスッキリ感もあって纏まりが良いです。
今更ながらラーメンに乗っている水菜っぽいのは何だろ？
ほど良い風味がアクセントになっています。
次のミッションの為、出来るだけスープを残しつつ完食。
ちょうど良い頃合で『八丸爆弾』が出て来ました。
思っていたよりも良いサイズの焼きおにぎりです。
ネギ、コマチャーシュー、柚子胡椒が添えられています。
一気に丼に投入して混ぜ混ぜして頂きま～す。
店主がバーナーで表面を炙っていたので香ばしい香りがします。
柚子胡椒が効いていてサッパリ感が増して美味しかったです♪♪
〆には持って来いのオススメメニューです。
ラーメン(＠650)+味玉(＠80)+八丸爆弾(＠150)で計880円也
替玉(一玉)と同じで＠150円ならコスパも良いです。
評価ＵＰでオススメ店LVも上昇しましたwww
ご馳走様でした。
また寄らせてもらいます。
（2015/10/01再訪）
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以前に口コミは投稿したものの、評価保留中でした。
たまたま空き時間が出来ましたので再来店です。
朝ラーメンの時間帯(7時～10時)終わりに訪問しました。
お客は私一人でちょっと緊張しちゃいましたwww
ランチタイム(10時～15時)のサービスとして、
麺大盛、味玉、半ライスのうち1つが無料との事。
今回はレビュアー様オススメの『鶏白湯』を試そうと思い、
『鶏白湯塩ラーメン(大盛り)＋味玉』を麺固めでオーダー。
◆ラーメンを待つ間に前回気になったポイントを確認。
○店内はきちんと整理されていました。
○お水は予めポットに準備されており「お冷」でした。
○調理に集中しており、無駄が無く手際の良い印象です。
○店主は元気良く、接客も丁寧で全く問題ありません。
待つ事数分でラーメン登場です。
『鶏白湯』スープはコクはあるのにスッキリした仕上がり。
前回受けた塩辛さを感じない美味しい塩ラーメンでした。
麺も固めに仕上がっていてスープとのバランスも良いです。
お会計は大盛り(ランチサービス)、味玉(＋80円)でした。
店主が一人で切り盛りされているお店にも関わらず、
『魚介』と『鶏白湯』が両立出来ていて素晴らしいと思います。
改めてオススメ出来るラーメン店として紹介します♪♪
ごちそうさまでした。
次は「朝ラー」を食べに寄らせてもらいたいと思います。
（2015/06/27再訪）
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実はオープン当初に一度訪問しているものの、
口コミを書けるほど記憶に残っていないお店。
ただ割と美味しかったような印象はあるので・・・
実際に訪問して味を再確認して来ました。
スケジュールの都合で今回は夕方の訪問です。
店舗裏の駐車場は1台のみ空きスペースがありセーフ。
お店に入ると、「いらっしゃませ」の元気の良い挨拶。
店内には家族連れとカウンターにお客さんが1名。
やっぱり子供が楽しそうにラーメンを食べているお店は良いです。
以前に比べて店内が雑然としたような気がします。
カウンター周りにやたらと物を置き過ぎじゃないかな？
あと客の目の前でコップに氷を入れてお水出すのは・・・
しかも全然冷えていないぬる～いお冷(？)でした。
ラーメン屋はラーメンが美味ければ良いと割り切って、
まずはメニューを拝見。写真付きで判りやすい。
メインは「鶏白湯系」と「魚介系」の2種類があり、
それぞれ「醤油」と「塩」の組み合わせのようです。
ハーフラーメンもあり、替玉もトッピングもほど良い価格。
客のニーズに応えようという感じは良いですね。
替玉or八丸爆弾なる焼き飯(焼きおにぎり)を視野に入れつつ、
『魚介塩ラーメン』を麺固め＋味玉でオーダー。
待つ事数分で『魚介塩ラーメン』が出て来ました。
透明なスープを一口頂きましたが、やや塩辛いです。
（塩ラーメンを頼んどいて、塩辛いという感想は無いのか？）
どこかスープのバランスが微妙な印象を受けました。
中細くらいの麺はつるつると食べやすかったですが、
お世辞にも「固め」ではなかったですね。
トッピングはどれも美味しかったです。
特にここのチャーシューは好みに合いますね。
常連の方が多いようで、店主はずっと楽しげにおしゃべり。
ラーメン作りに集中している感じではなかったです。
お客さんから追加オーダーなどが入った時に、
店主が「了解～」って答えるのもどうなんだろ？
気になる点だらけで、ラーメンの印象がかすんでしまい、
結局、追加オーダーも断念。
ただラーメンとしては、完成度高めの印象を受けました。
悩んだ末に、今回は評価持ち越しとしました。
期待を込めて、再評価し直したいと思います。
鶏白湯味噌ラーメン
屋台塩ラーメン
朝ラーメン(塩)
八丸爆弾(焼き飯)
魚介醤油ラーメン+味玉
鶏白湯塩ラーメン＋味玉
魚介塩ラーメン＋味玉
2016/06/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
何だか「魚介系」が食べたくなったので、
会社帰りに「八丸」さんに立ち寄り。
入り口近くのカウンター席に座って、
とりあえずメニューを確認してから、
『魚介塩チャーシュー麺(900円)』と、
『じゃこ爆弾(200円)』をお願いしました。
煮干しと昆布の旨味が溶け出したスープは、
「魚介臭くなる」ギリギリのラインを保ち、
キリッとした淡麗系に仕上がっています。
中細のストレート麺との相性も良く、
ついついスープを飲んでしまいますwww
(今日はスープを残さなきゃダメだぞ！！)
岩海苔と削り節が鮮烈な磯の香りを演出し、
2種類のチャーシューも食べ応えあり。
麺を食べ終えたら、お待ちかねの〆へ。
「じゃこ爆弾」は焼おにぎりと一緒に、
たたみイワシと練り梅が付いています。
スープの中に焼おにぎりを投入して、
崩しながらお茶漬け風で頂きます。
軽く炙った「たたみイワシ」の風味で、
最後まで魚介がグイグイ来ますよ♪♪
練り梅のほのかな酸味が清涼感もプラス。
最後までサッパリと味わえます。
当たり前のようにスープまで完食しました。
御馳走様でした。
また寄らせてもらいます。